Chuẩn bị nguyên liệu:
180 ml rượu Gin.
Bốn trái chanh xanh.
Bốn trái chanh vàng.
100 ml nước lọc.
100g đường cát trắng.
240 ml sữa tươi không đường.
Một quả trứng gà ta.
Tám muỗng cà phê nước cam.
Nước soda.
Một chiếc bình lắc cocktail.
Đá viên.
Bốn chiếc ly thủy tinh đã được ướp lạnh sẵn.
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Coktail New Orleans Fizz (hay còn gọi là Ramos Gin Fizz) được ra đời vào năm 1888 do một bartender có tên là Ramos sáng tạo. Đây là một loại cocktail vị chua và có ga, các thành phần nguyên liệu chủ yếu để pha chế bao gồm cam hay chanh, soda, rượu Gin và trứng gà sống. Món cocktail New Orleans Fizz thường thích hợp để thưởng thức vào buổi chiều tối.
Bước 1: Chuẩn bị các vật dụng làm coktail
Đầu tiên bạn chuẩn bị một bình lắc shaker có sẵn vài viên đá bi, cho tiếp lần lượt các nguyên liệu rượu Gin, nước cốt chanh ta – tây, siro đường, sữa tươi, lòng trắng trứng vào.
Bước 2: Lắc mạnh
Sau đó đập kín nắp bình và bắt đầu lắc mạnh và kỹ khoảng 3 – 5 phút.
Lưu ý trong qúa trình lắc phải dùng lực thật mạnh để lòng trắng trứng và sữa được hòa trộn hoàn toàn, ngoài ra còn tạo được độ bọt cho thức uống.
Bước 3: Khi các hỗn hợp đã được trộn lẫn hoàn toàn nên bắt đầu lọc và rót vào một ly có chứa sẵn đá bi.
Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm
Tiếp theo là đổ soda vào một cách từ từ, chậm rãi cho đến khi đầy ly và có lớp bọt nổi lên trên. Cuối cùng là trang trí ly cocktail bằng 2 lát cam vàng.
Hy vọng với những thông tin hữu ích về pha chế cocktail trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!
