Từ Cuba, Mojito phổ biến khắp thế giới và có rất nhiều biến tấu dựa trên sự pha trộn của nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế một ly Mojito ngon "đúng điệu" ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Hương vị tươi mát của Mojito chanh bạc hà sẽ khiến bạn tưởng như đang được thư giãn trên những bãi biển tuyệt đẹp vùng Nam Mỹ.
Mojito, loại cocktail truyền thống của người Cuba trở nên phổ biến trên toàn thế giới (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)
Cách 1: Làm Mojito không dùng rượu
Nguyên liệu:
Lá húng (hay còn gọi còn là húng quế, lá bạc hà)
Nước đường: 15ml
Siro Mojito bạc hà: 15ml
Soda chanh
Mojito chanh bạc hà mát lạnh vơi chút the nồng của bạc hà và chua dịu của chanh tươi (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)
Cách làm:
Nước đường ở đây được làm theo tỉ lệ: 1kg đường nấu trong 700ml nước nóng. Đổ đường vào trong nước nóng sau đó trộn đều để đường tan ra tạo thành dung dịch.
Bỏ lá húng, nước đường vào trong ly, vắt chanh vào trong ly. Chanh chỉ lấy 2 lát mỏng, không nên bỏ nhiều quá vì sẽ rất chua.
Dầm hỗn hợp vừa rồi cho nước đường, mùi lá húng trộn lẫn lại với nhau. Đổ đá lên trên.
Đổ siro Mojito bạc hà lên trên đá.
Cuối cùng là đổ soda chanh lên trên cùng và trộn các nguyên liệu lại với nhau.
Cách 2: Làm Mojito dùng rượu rum trắng (Mojito truyền thống)
Mặc dù có nhiều biến tấu, mojito truyền thống vẫn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thuần khiết (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)
Nguyên liệu (cho 2 ly cocktail):
1 quả chanh
Vài nhánh bạc hà
50ml rượu Rum trắng
100ml nước soda
2 thìa canh đường cát hoặc đường mật mía.
Cách làm:
Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã thô cùng với đường.
Pha hỗn hợp nước cốt chanh với nước soda, rượu Rum và chỗ lá bạc hà đã giã, chế vào thêm khoảng 150ml nước lọc cùng vài viên đá lạnh.
Đổ ra ly, trang trí vài lá bạc hà và chanh và thưởng thức.
Mojito truyền thống là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc mà mát lạnh của lá bạc hà và độ nồng nàn của rượu Rum. Hương vị thật tuyệt mà cách pha chế cũng thật đơn giản phải không?
Chúc các bạn thành công!
Bí quyết làm nước sấu chua mát, ngọt dịu ngay tại nhà (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Mỗi mùa sấu về, nhiều người lại nhớ đến ly nước sấu thanh mát, chua chua, ngọt ngọt để giải khát và nhâm nhi giữa những ngày hè oi ả. |
