Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng các dịp lễ tết, giỗ chạp. Nhiều người tin rằng việc chuẩn bị con gà cúng như ý sẽ giúp gia chủ đón năm mới với nhiều điều tốt đẹp. Gà cúng thường là gà trống, để nguyên con, có thể tạo hình cánh tiên để tăng độ đẹp mắt. Việc đặt gà cúng trên bàn thờ cũng cần có sự chú ý nhất định. Không phải ai cũng chú ý đến việc để đầu gà cúng quay ra hay quay vào?
Khi thắp hương, nên để gà cúng quay đầu ra hay vào?
Gà cúng đặt quay ra hay quay vào sẽ phụ thuộc vị trí đặt gà. Gà cúng ở bàn thờ hay ngoài trời sẽ có vị trí đặt khác nhau. Ngoài ra, thời điểm lễ cúng cũng ảnh hưởng đến vị trí đặt gà.
Vị trí đặt gà cúng trên bàn thờ cũng cần được chú ý.
- Cúng gia tiên
Theo một số chuyên gia văn hóa, gà cúng đặt trên bàn thờ nên để đầu quay về phía bát hương. Điều này thể hiện ý nghĩa "con gà biết gáy, đang chầu".
Ngoài ra, gà cúng gia tiên sẽ được để ở tư thế chân quỳ, cánh duỗi tự nhiên và mỏ há.
Đầu gà hướng ra ngoài nhìn sẽ đẹp hơn nhưng lại không thể hiện được ý nghĩa tốt mà mang hàm ý gà không chịu chầu, không có sự thành kính.
- Gà cúng giao thừa
Theo quan niệm dân gian, hằng năm, Thiên đình sẽ thay toàn bộ các quan quân trong nôm hạ giới. Thời điểm giao thừa chính là lúc tiễn các quan quân cai quản năm cũ, đón quan quân của năm mới. Vì vậy, gà cúng nên được đặt hướng ra ngoài với ý nghĩa đón quan hành khiển cai quản năm cũ.
Bên cạnh đó, gà cúng quay đầu ra ngoài còn mang ý nghĩa gọi mặt trời để mọi thứ được soi sáng, mới mẻ, thuận lợi.
- Gà cúng Thần Tài, Thổ Địa
Gà cúng Thần Tài, Thổ Địa cũng sẽ được đặt nguyên con trên đĩa, phần tiết, lòng đặt dưới bụng gà; miệng gà ngậm hoa hồng đỏ, đầu hướng ra cửa chính.
Lưu ý khi đặt gà cúng lên bàn thờ
Như đã nói ở trên, gà cúng nên để nguyên con, vừa thể hiện sự nghiêm cẩn vừa đảm bảo thẩm mỹ. Nên chọn gà trống thiến để làm gà cúng.
Không nên dùng gà chặt miếng để làm gà cúng vì vừa không đẹp mắt, vừa giảm độ trang nghiêm.
Nếu để gà ngậm hoa hồng, nhất định phải chọn hoa hồng đỏ vì như vậy sẽ thể hiện ý nghĩa may mắn, sung túc. Không dùng hoa hồng trắng hoặc vàng.
* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.
