Hỗ trợ chức năng não bộ Trong cá nục chứa hàm lượng DHA dồi dào – một axit béo thiết yếu cho sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh DHA giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, đồng thời hạn chế rối loạn hành vi.
Bảo vệ tim mạch Nguồn omega-3 và chất béo không bão hòa trong cá nục có tác dụng cải thiện độ đàn hồi thành mạch, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Nhờ đó, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm như xơ vữa động mạch, đột quỵ hay rối loạn nhịp tim được giảm thiểu rõ rệt. Đặc biệt, trong 100 g cá nục có đến 3,9 mg sắt – cao hơn cả thịt bò – giúp bổ sung sắt tự nhiên, phòng ngừa thiếu máu và hỗ trợ lưu thông máu hiệu quả.
Giảm viêm khớp Với các hợp chất chống viêm tự nhiên, cá nục mang lại lợi ích cho người bị viêm khớp dạng thấp, giúp giảm sưng đau khớp và hỗ trợ tăng hiệu quả điều trị khi kết hợp cùng thuốc.
Tốt cho hệ tiêu hóa Protein trong cá nục dễ tiêu hóa hơn so với nhiều loại thịt đỏ, rất phù hợp cho những người muốn bổ sung đạm mà không gây áp lực lên dạ dày. Bên cạnh đó, cá nục còn giúp hạn chế nguy cơ thừa cân, béo phì nhờ lượng chất béo “lành mạnh”.
Giảm nguy cơ ung thư Các nghiên cứu quốc tế chỉ ra rằng chế độ ăn giàu dầu cá có thể góp phần giảm nguy cơ ung thư. Một khảo sát trên hơn 35.000 phụ nữ cho thấy, nhóm thường xuyên bổ sung dầu cá giảm tới 32% khả năng mắc ung thư vú. Tương tự, nam giới tiêu thụ nhiều cá giàu omega-3, trong đó có cá nục, cũng có tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn.
Lưu ý khi sử dụng cá nục Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, song nếu ăn không đúng cách, cá nục vẫn tiềm ẩn rủi ro. Người có bệnh dạ dày, gout hoặc rối loạn tiêu hóa nên tránh ăn khi bụng rỗng, vì lúc này lượng axit dạ dày cao dễ khiến purine trong cá chuyển hóa thành acid uric, làm tăng nguy cơ viêm khớp. Ngoài ra, nên chế biến cá nục bằng cách hấp, kho thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.
