
Nem cuốn xong đừng cho vào chảo rán ngay, làm thêm 1 bước để nem không bục, vàng giòn, để lâu không ỉu
Khi rán nem, bạn cần chú ý nhưng điều này để nem rán có lớp vỏ vàng giòn, để lâu không bị ỉu.
Khi rán nem, bạn cần chú ý nhưng điều này để nem rán có lớp vỏ vàng giòn, để lâu không bị ỉu.
Thông thường, trước khi nấu xôi, bạn sẽ phải ngâm nếp qua đêm. Tuy nhiên, để rút ngắn thời gian nấu, bạn có thể áp dụng một số những mẹo nhỏ dưới đây.
Khi xào giá, bạn cần phải nắm được những bí quyết này để giá không bị nát và không không bị ra nhiều nước.
Người ta thường dùng nước cốt chanh pha nước uống, pha nước chấm mà nhiều người chưa biết cho trực tiếp cốt chanh vào nấu nướng tạo ra nhiều công dụng bất ngờ.
Khi làm hành phi tại nhà, mỗi người sẽ có một cách chế biến khác nhau. Có người thái hành theo chiều ngang, có người lại thái theo chiều dọc. Vậy cách nào mới đúng?
Nước mắm chay là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn. Nó có thể được làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra hương vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt giống như nước mắm truyền thống.
Những mẹo chiên rán dưới đây sẽ giúp thực phẩm có lớp vỏ vàng giòn, bên trong không bị ngấm dầu, ăn không bị ngấy.
Khi nấu canh cá, nhiều người sẽ rán cá trước rồi mới cho vào nồi canh nhưng có người lại cho cá vào nồi để nấu luôn. Vậy cách nào mới đúng.
Bạn cánh tránh lỗi sai này để quả đậu bắp giữ được màu xanh đẹp mắt, không ra nhiều nhớt tạo cảm giác khó ăn.
Ngao còn sạn, cát sẽ khiến món ăn mất ngon, ảnh hưởng đến trải nghiệm của bạn khi thưởng thức. Vì vậy, để ngao nhả sạch cát nhanh chóng, bạn có thể áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây.
Sốt mayonnaise được sử dụng trong rất nhiều món ăn. Bạn có thể tự làm sốt này tại nhà chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản.
Nước chấm chính là linh hồn của món bún chả Hà Nội. Nguyên liệu pha nước chấm đơn giản, dễ kiếm nhưng bạn cần biết được công thức chính xác để ra được hương vị chuẩn nhất có thể.
Khi rang cơm, muốn cơm tơi, giòn, bạn nên cho một chút rượu gạo thay vì dầu ăn.
Để tráng trứng mỏng như tờ giấy, bạn nhất định phải nắm được những bí quyết dưới đây.
Khi ngâm măng ớt, bạn không thể bỏ qua những bước dưới đây để miếng măng được trắng giòn, để lâu không bị hỏng.