Nhiều người có thói quen lót giấy nến dưới đáy nồi chiên không dầu để đỡ mất công rửa dọn. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo đây là sai lầm nghiêm trọng khiến thực phẩm bị hấp hơi, kém giòn và tiềm ẩn nguy cơ hỏa hoạn.
Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm món trứng vịt lộn hầm ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
Bạn có thể sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà là có thể làm ra món gừng ngâm chua ngọt kiểu Nhật, thường đường dùng để ăn kèm các món sushi, sashimi.
Thay vì làm món lòng lợn luộc quen thuộc,b ạn có thể biến tấu một chút để làm thành món lòng lợn nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Chân giò trước và chân giò sau của lợn có sự khác biệt về kết cấu, hương vị. Vì vậy, việc lựa chọn phần nào, nấu món gì có ý nghĩa quan trọng, ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.
Để làm món cánh gà chiên mắm đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng, bạn có thể áp dụng những mẹo dưới đây.
Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng các vật dụng dễ tìm trong nhà bếp, bạn có thể giữ hành khô, hành tây tươi nguyên suốt nhiều tuần liền mà không lo bị thối nhũn hay mọc mầm.
Sự kết hợp của cá và lá lốt mang lại một món ăn có hương vị đặc sắc với cách chế biến đơn giản.
Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu quen thuộc vào khâu ướp và chỉnh nhiệt độ theo công thức dưới đây, miếng chả nướng ra lò sẽ vàng ươm, đậm đà và mềm mọng đến bất ngờ!
Phần rễ của hành lá thường bị mọi người vứt bỏ. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng nó trong nấu nướng.
Đừng chỉ thái mỡ rồi quăng vào chảo! Thêm đúng 3 nguyên liệu quen thuộc này, chảo mỡ của bạn không lo bắn, không sợ cháy bén, lúc nào cũng trắng tinh và thơm phức.
Khi rã đông cá, bạn có thể thêm một số nguyên liệu có sẵn trong bếp để giữ độ tươi ngon cho thịt cá?
Kho thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để miếng thịt có màu nâu đỏ cánh gián sánh quyện, bóng đẹp mà không bị đắng hay khô cứng. Dưới đây là những bí quyết đơn giản giúp bạn nâng tầm món thịt kho chuẩn vị nhà hàng.
Chỉ cần một số gia vị đơn giản, bạn có thể tự nấu món chân giò hầm kiểu Hàn ngay tại nhà.
Không cần thêm bất kỳ giọt nước nào, cách làm độc đáo này giúp miếng thịt giữ trọn vẹn độ ngọt tự nhiên, mềm mọng mà không hề bị khô hay hôi.
