Dùng giấy báo bọc trứng
Khi bạn mua ít trứng thì hoàn toàn có thể bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng nếu nhà bạn có rất nhiều trứng ăn trong thời gian lâu thì bạn hãy dùng khăn giấy mềm lau sạch các vết bẩn bên ngoài quả trứng, sau đó vo mềm giấy báo, bọc kín từng quả trứng một. Xếp trứng vào rổ thưa, để ở nơi khô ráo, thoáng khí. Đây là mẹo bảo quản trứng không cần tủ lạnh có thể giúp trứng tươi ngon trong vòng 3-4 tháng.
Dùng vỏ trấu, mùn cưa
Nếu như bạn đang ở vùng nông thông và nhưng thứ như vỏ trấu, mùn cưa luôn sẵn thì bạn có thể dùng một chiếc thùng xốp sạch. Rồi sau đó, bạn bỏ mùn cưa vào thùng giấy sạch, xếp một lớp trứng lên trên rồi tiếp tục rắc một lớp trấu, cứ như thế cho đến khi hết trứng, Đặt thùng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách này có thể giúp bạn bảo quản trứng trong vài tháng. Nên kiểm tra trứng khoảng 2-3 tháng.

Mẹo bảo quản trứng không cần tủ lạnh
Dùng bã chè khô
Sau khi uống nước chè, bạn giữ lại phần bã và phơi thật khô để bảo quản trứng. Cách bảo quản tương tự như khi sử dụng trấu hoặc mùn cưa. Rải một lớp bã chè, một lớp trứng xen kẽ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách bảo quản này có thể giúp trứng tươi ngon trong vòng 2-3 tháng.
Quét dầu lên vỏ trứngHãy quét một lớp dầu thực vật mỏng lên vỏ trứng rồi xếp vào khay, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ trong khoảng 25-32 độ C. Bạn bảo quản trứng tươi ngon trong khoảng 1-2 tháng bằng cách này.

Cách bảo quản trứng không cần tủ lạnh
Bảo quản bằng tủ lạnh
Ngoài ra, nếu bạn có ít trứng thì cách bảo quản nhanh nhất vẫn là cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên trước khi cho vào tủ lạnh bạn nên dùng khăn khô lau nhẹ vỏ trứng rồi xếp vào khay trứng trong tủ lạnh. Với cách làm này bạn có thể để được 1 -2 tháng. Lưu ý: Đừng rửa trứng trước khi vào tủ lạnh bởi phần màng mỏng ngoài vỏ trứng có tác dụng bảo vệ quả trứng không bị tác động của oxy hóa giúp trứng bảo quản tốt hơn và lâu bị ung thối hơn. Vì vậy nếu trứng có bị bẩn thì chỉ cần dùng khăn khô lau nhẹ chúng đi thôi nhé!