Một loại gia vị không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào của các gia đình Việt Nam đó là nước mắm. Nhưng liệu bạn đã biết cách chọn nước mắm sao cho chất lượng, thơm ngon mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình của bạn? Hãy tham khảo ngay 6 bí quyết dưới đây nhé!
Nước mắm là gia vị của những món ăn trong gia đình. Tuy vậy, không phải ai cũng nên ăn mắm. Việc ăn quá nhiều mắm có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người. Bác sĩ khuyến cáo, 5 kiểu người này không nên ăn mắm.
Bí quyết pha nước chấm tỏi ớt nổi dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn thành công ngay từ lần đầu, nước chấm để cả ngày với thơm ngon, đẹp mắt.
Vẫn với những nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách pha này, bạn có có bát nước mắm chấm nem rán ngon "nhức nách".
Để có có bát nước chấm chua ngọt với phần tỏi ớt nổi lên đẹp mắt, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây.
Để có bát nước chấm ngon, bạn đừng bỏ qua những bí quyết này nhé.
4 lưu ý khi ăn nước mắm, những ai không nên ăn nước mắm để tránh gây họa cho cơ thể
Đậu rán rẻ tiền, không cầu kỳ nhưng chấm cùng nước tương hoặc nước mắm chua cay lại trở thành món ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, món ăn quen thuộc là vậy nhưng vẫn còn rất nhiều người chưa biết cách chế biến khiến đậu vỡ nát, sát chảo, không vàng giòn.
Để tỏi ớt không chìm nghỉm trong bát nước chấm, bạn không thể bỏ qua bí quyết này.
Để có bát nước mắm tỏi ớt chua ngọt đẹp mắt, bạn hãy làm theo công thức dưới đây.
Khi nắm được cách pha nước mắm chua ngọt đúng thì việc pha chế các loại nước mắm chấm ốc, gỏi, cá chiên, thịt chiên,... đều rất dễ. Có hai nguyên tắc chị em cần nhớ khi pha được nước mắm chua ngọt giúp tỏi ớt luôn nổi lên trên.
Thịt ba chỉ kho, nướng, quay đã trở nên quá quen thuộc với nhiều gia đình. Để chống ngán cho dịp Tết này bạn có thể học công thức làm thịt ba chỉ ngâm nước mắm.
Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, thêm chút mặn mặn của nước mắm.
4 sai lầm khi dùng nước mắm dưới đây sẽ dễ gây bệnh cho bạn, cần tránh xa kẻo rước họa vào thân.
