Khế là loại cây quen thuộc trong nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ để ăn mà cây còn trồng làm cảnh, tạo bóng mát cho gia đình. Cây có tán lá xanh quanh năm, dáng đẹp, cho nhiều quả và không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc quá phức tạp.
Vì vậy, không ít gia đình lựa chọn trồng khế ở sân trước để vừa tạo bóng mát, vừa có thêm cây ăn quả trong nhà. Tuy nhiên, khi chọn giống, nhiều người băn khoăn nên trồng khế chua hay khế ngọt thì phù hợp hơn. Thực tế, cả hai loại đều có thể trồng trước nhà, không nhất thiết phải kiêng loại nào.
Khế chua hay khế ngọt đều có thể trồng trước nhà
Xét về đặc điểm sinh trưởng, khế chua và khế ngọt đều là những loại cây có khả năng thích nghi khá tốt với điều kiện khí hậu ở Việt Nam. Xét về hình dáng cây, hoa, lá quả cũng giống nhau, không khác biệt, chỉ khác về vị của quả. Nếu được trồng ở nơi có đủ ánh sáng, đất thoát nước tốt và được chăm sóc phù hợp, cả hai đều có thể phát triển khỏe mạnh, tạo tán xanh và cho quả.
Vì vậy, không nên quá lo lắng rằng chỉ khế ngọt mới thích hợp để trồng trước cửa. Việc lựa chọn giống nào có thể dựa vào nhu cầu sử dụng của từng gia đình. Nếu thích ăn quả tươi, khế ngọt thường được lựa chọn nhiều hơn. Trong khi đó, khế chua lại rất tiện để nấu canh, làm gia vị hoặc chế biến nhiều món ăn truyền thống.
Khế ngọt mang lại nhiều giá trị thực tế
Khế ngọt thường có vị dễ ăn, ngon và chứa nhiều dinh dưỡng, quả có thể dùng trực tiếp khi chín hoặc chế biến thành nước ép, món tráng miệng và nhiều món ăn khác. Cây khi trưởng thành có tán lá xanh, nếu được cắt tỉa thường xuyên sẽ tạo nên một khoảng xanh đẹp mắt trước nhà. Về mặt thực tế thì quả cây khế ngọt ăn được thường xuyên hơn, không bỏ đi.
Theo quan niệm dân gian, vị ngọt còn thường được liên tưởng đến cuộc sống thuận hòa, đủ đầy và những điều tốt đẹp. Do đó, có nhiều gia đình lựa chọn cây khế ngọt để trồng.
Tuy nhiên, đây là quan niệm mang tính truyền thống, không có nghĩa khế chua sẽ mang đến điều không may. Gia chủ hoàn toàn có thể lựa chọn dựa trên sở thích và điều kiện thực tế của gia đình.
Khế chua cũng là lựa chọn đáng cân nhắc
Khế chua có vị đặc trưng, thường được sử dụng trong các món canh chua, kho cá, làm nộm hoặc ăn kèm với một số món ăn. Đối với những gia đình thường xuyên sử dụng khế trong nấu nướng, trồng một cây ngay tại sân nhà sẽ rất thuận tiện.
Cây khế chua cũng có dáng và tán tương tự khế ngọt, có thể tạo bóng mát và làm tăng vẻ xanh mát cho khu vực trước nhà. Nếu chăm sóc tốt, cây vẫn có thể ra hoa, kết quả đều và trở thành một điểm nhấn tự nhiên cho sân vườn.
Do đó, xét về khả năng trồng trước nhà, khế chua và khế ngọt về cơ bản đều có thể lựa chọn như nhau.
Quan trọng nhất vẫn là vị trí trồng
Thay vì quá chú trọng vào việc chọn khế chua hay khế ngọt, gia chủ nên quan tâm nhiều hơn đến vị trí đặt cây. Tuyệt đối không trồng cây chắn cửa gia vào vì có thể cản trở luồng khí tốt lưu thông, chặn tài lộc vào nhà, cũng không trồng sát tường vì có thể làm hại tường, móng do bộ rễ cây phát triển.
Vị trí thích hợp là khu vực có đủ ánh sáng, không cản trở lối đi và vẫn có khoảng không để cây phát triển tán. Nếu sân nhỏ, nên thường xuyên tỉa cành để giữ dáng cây gọn gàng. Với sân rộng, có thể dành một góc riêng để cây phát triển tự nhiên hơn.
Chăm sóc đúng cách để cây luôn xanh tốt
Khế không quá khó trồng nhưng vẫn cần được chăm sóc định kỳ. Khi mới trồng, nên tưới nước đều để cây nhanh bén rễ. Đất cần có khả năng thoát nước tốt, tránh để nước đọng lâu quanh gốc vì có thể ảnh hưởng đến bộ rễ.
Khi cây phát triển mạnh, nên bổ sung phân hữu cơ hoặc phân phù hợp theo từng giai đoạn. Việc cắt bỏ cành già, cành sâu bệnh và những nhánh mọc quá rậm cũng giúp cây thông thoáng, nhận được nhiều ánh sáng hơn và giữ được dáng đẹp.
Nên chọn loại nào?
Nếu gia đình thích quả có vị ngọt, muốn ăn trực tiếp và yêu thích ý nghĩa tượng trưng cho sự đủ đầy, có thể chọn khế ngọt. Nếu thường xuyên dùng khế để nấu ăn và thích vị chua đặc trưng, khế chua cũng hoàn toàn phù hợp.
Nhìn chung, không có quy định rằng trước nhà nhất định phải trồng khế ngọt mới tốt, còn khế chua thì không nên trồng. Cả hai loại đều có thể sinh trưởng, làm đẹp không gian và cung cấp quả cho gia đình. Điều quan trọng hơn là chọn giống khỏe, bố trí cây hợp lý, giữ khu vực trước nhà thông thoáng và chăm sóc cây đúng cách. Những quan niệm về ý nghĩa phong thủy của từng loại cây chủ yếu mang tính tham khảo.
