Không phải ai cũng có thể uống nước chanh
Trong nhiều gia đình, nước chanh thường được sử dụng hằng ngày vì tính tiện lợi, dễ pha và khả năng giải khát tốt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là loại đồ uống có tính axit cao, có thể gây phản ứng bất lợi đối với một số nhóm người nhạy cảm.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Dr. Matthew J. Brewer thuộc Viện Sức khỏe Toàn cầu Mayo Clinic (Hoa Kỳ) cho biết: “Nước chanh không phù hợp với người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Hàm lượng axit cao có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng như ợ nóng và đau tức ngực”.
Những người đang bị viêm loét dạ dày, viêm hang vị hoặc nhiễm khuẩn HP cũng được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng. Axit citric trong chanh có thể gây kích ứng trực tiếp niêm mạc dạ dày, dẫn đến đau bụng, buồn nôn hoặc cảm giác khó chịu kéo dài.
Không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, nước chanh còn có thể tác động xấu đến men răng. Tính axit mạnh nếu sử dụng thường xuyên, đặc biệt khi uống lúc đói, có thể làm mòn men răng. Ở trẻ nhỏ, việc uống nước chanh pha loãng hằng ngày cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ê buốt răng.
Những trường hợp nên tránh hoàn toàn
Theo Tiến sĩ Sarah Willett, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học King’s College London (Anh), một số đối tượng cần tránh hoàn toàn nước chanh, kể cả khi pha loãng.
“Người bị sỏi thận canxi oxalat không nên uống nước chanh thường xuyên, vì chanh chứa oxalat tự nhiên có thể làm tăng nguy cơ hình thành tinh thể”, bà Willett cho biết.
Ngoài ra, những người đang sử dụng thuốc huyết áp, thuốc lợi tiểu hoặc thuốc kháng viêm không steroid (NSAID) cũng cần thận trọng. Axit trong chanh có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu thuốc hoặc làm tăng kích ứng dạ dày khi kết hợp với một số hoạt chất.
Phụ nữ mang thai, đặc biệt trong giai đoạn nôn nghén, cũng không nên uống nước chanh khi bụng rỗng vì có thể kích thích dạ dày, khiến triệu chứng buồn nôn trở nên nghiêm trọng hơn.
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng thói quen uống nước chanh vào buổi sáng để “thanh lọc cơ thể” không phù hợp với tất cả mọi người, nhất là người cao tuổi, người có bệnh dạ dày hoặc trẻ em có men răng yếu. Do đó,
