Mạnh dạn nuôi loài vật "thích ăn rau sạch", chàng trai đã kiếm được 1 tỷ đồng/tháng
Thẩm Du Hào là một GenZ sinh sau năm 2000, hiện đang sở hữu của một trang trại chăn nuôi dế tại làng Tứ Liên, thị trấn Hòa Phù thuộc quận Nam Tầm, thành phố Hồ Châu, tỉnh Chiết Giang ở Trung Quốc.
Năm 2023, anh biết được dế không chỉ có giá trị cao trong Đông y mà còn có thể dùng để làm thực phẩm. Nhiều nhà hàng có thực đơn chế biến các món đặc sản từ dế như dế nướng, dế chiên khiến giá dế tăng khá cao. Trong khi đó, nguồn cung ở đó lại khan hiếm, và có rất ít người nuôi dế với quy mô lớn tại Trung Quốc. Thấy vậy, Thẩm Du Hào tin tưởng rằng đây chính là cơ hội tuyệt vời để có thể làm giàu.
Điều đáng nói đó là giá trị dinh dưỡng của dế rất cao, hàm lượng protein của nó trên 100 gam dế đạt khoảng 65% đến 70%. Ngoài ra, dế còn chứa khá nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Dế có thể được chế biến theo các phương pháp nấu ăn truyền thống hoặc cũng có thể được chế biến thành sô cô la, bánh quy, các thanh protein và các loại thực phẩm khác thông qua quá trình chế biến sâu.
Du Hào bắt đầu công việc nuôi dế mèn từ giữa năm 2023. Giống dế mà Du Hào lựa chọn để nuôi đó là dế mèn, chúng có kích thước lớn hơn dế thông thường một ít. Anh đã sửa lại một chiếc chuồng cừu để làm "nhà" cho dế. Trong thời gian tháng đầu tiên, quy mô nuôi dế chỉ vỏn vẹn khoảng 500 mét vuông. Lúc đó, Du Hào không gia công mà đem bán trực tiếp dế với giá sỉ là 30 NDT (tức khoảng 104 nghìn đồng)/kg. Dù vậy, sau khi trừ đi tất cả các chi phí, anh vẫn có thể kiếm được 300.000 NDT (tức khoảng 1 tỷ đồng).
Từ thành công bước đầu, Du Hào đã quyết định mở rộng quy mô chăn nuôi, mở một trang trại rộng khoảng 10.000 mét vuông. Dù diện tích nơi này rất rộng nhưng cũng chỉ cần 2 người quản lý.
Điều quan trọng nhất mà Du Hào phát hiện ra đó là cần lưu ý khi nuôi dế là nhiệt độ phải phù hợp. Dế là một loài côn trùng ôn đới nên chỉ cần nhiệt độ trong nhà được giữ ở mức 30 độ C là sẽ có thể nuôi quanh năm, không bị ảnh hưởng theo mùa. Hơn nữa, dế có thể được nuôi thâm canh và có thể nuôi đến mật độ cao, rơi vào 10.000 con dế trên 2 mét vuông.
Việc chăm sóc dế cũng không quá phức tạp. Chúng chỉ cần được ăn bột ngô và các loại rau sạch, mỗi ngày ăn 2 bữa.
Thực tế đã chứng minh, sự lựa chọn mở rộng quy mô chăn nuôi của Du Hào là đúng đắn. Cuối năm 2023, thu nhập của anh đã vượt qua mốc 8 triệu NDT (27,7 tỷ đồng). Không chỉ vậy, dế do anh nuôi còn đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Đông Nam Á và nhiều nước khác sau khi được gia công sâu.
Nhìn thấy hiệu quả kinh tế của việc nuôi dế mang lại, người làng ở các khu vực xung quanh cũng đã mạnh dạn tham gia nuôi loài vật này. Một người dân ở đó cho biết: "Lúc đầu tôi mua giống với giá 20.000 nhân dân tệ, sau đó sẽ chuẩn bị một số thùng các-tông và một máy sưởi để tiến hành nhân giống". Công việc này cũng đơn giản, linh động thời gian. Nếu như ai đó không thể ra ngoài làm việc với thời gian cố định thì việc nuôi dế tại nhà rất phù hợp.
Cho đến nay, đã có hơn 30 hộ gia đình ở Đồng Hương, Nam Tầm, Đức Thanh và các nơi khác đang cùng nhau nuôi dế. Những hộ có ít giống nhất cũng đã tăng thu nhập lên 50.000 nhân dân tệ (khoảng hơn 173 triệu đồng), có hộ kiếm được hơn 1 triệu nhân dân tệ (tức gần 3,5 tỷ đồng).
