Giữa tháng 1/2026, một đợt bùng phát virus Nipah đã được ghi nhận tại bang Tây Bengal (Ấn Độ). Tính đến ngày 23/1, cơ quan y tế xác nhận 5 ca nhiễm, trong đó có cả nhân viên y tế.
Vậy vì sao hàn the vẫn xuất hiện trong giò chả, và đâu là những rủi ro mà người tiêu dùng có thể đối mặt nếu vô tình sử dụng phải thực phẩm chứa hàn the, đặc biệt trong dịp Tết?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuối chứa nhiều chất xơ hòa tan, kali, vitamin B6 và tinh bột kháng. Khi được nạp vào đúng khung giờ, chuối không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ quá trình đào thải chất dư thừa ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên, an toàn.
Ít ai biết rằng, chỉ cần kết hợp mỳ tôm với đúng một loại thực phẩm quen thuộc, vừa giúp món ăn ngon hơn, lại giảm cảm giác nóng trong rõ rệtmà chi phí cực kỳ thấp.
Dưới đây là 4 thời điểm uống cà phê được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, đồng thời không gây áp lực cho gan, thận nếu dùng đúng cách.
Không cần thuốc bổ hay thực phẩm đắt tiền, 3 loại nước dưới đây dễ làm – dễ uống – dễ duy trì, đặc biệt phù hợp với người hay lạnh tay chân, ngủ không sâu, da xỉn màu, mệt mỏi kéo dài.
Những bất thường tại khu vực này đôi khi có thể là tín hiệu cảnh báo sớm của các bệnh lý nghiêm trọng, trong đó có K.
Ăn ổi giúp giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, vitamin C và ít đường, tạo cảm giác no lâu, thúc đẩy trao đổi chất và giảm thèm ăn vặt, nhưng cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học và tập thể dục.
Điều này có quen thuộc với nhiều gia đình không? Nhiều người sau khi dùng xong thường rửa sạch và giữ lại chai nhựa để đựng nước tương, giấm, gạo, đậu hay tận dụng các chai có vòi xịt vì tiện lợi. Tuy nhiên, thói quen tưởng chừng tiết kiệm này lại tiềm ẩn không ít rủi ro cho sức khỏe.
Khoai lang từ lâu được xem là thực phẩm “vàng” cho sức khỏe: giàu chất xơ, dễ no, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và giúp kiểm soát cân nặng. Nhiều người còn coi khoai lang là món ăn “lành tính”, ai ăn cũng được, ăn càng nhiều càng tốt.
Thay vì nhịn ăn khắc nghiệt hay sử dụng thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị lựa chọn những thực phẩm tự nhiên, lành tính. Trong số đó, khoai lang được xem là một giải pháp giảm cân ngắn hạn an toàn, hiệu quả và dễ thực hiện.
Ít ai biết rằng tại các khu chợ Việt, có một loại cá bình dân, giá rẻ, được bán quanh năm nhưng hàm lượng canxi lại vượt trội so với sữa nếu xét trên cùng khối lượng tiêu thụ
Từng bị xem là “rau nhà nghèo”, thậm chí bị nhổ bỏ vì mọc hoang, rau đay thực chất là kho dinh dưỡng tự nhiên, không chỉ giàu sắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu biết sử dụng đúng cách.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dưới đây là những nhóm người cần thận trọng hoặc nên tránh ăn trứng, đặc biệt là khi đang mắc một số bệnh lý nhất định.
Nhiều người cho rằng collagen trong chân giò có thể giúp da căng mịn, xương khớp chắc khỏe. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, hiện vẫn chưa có bằng chứng khoa học lâm sàng nào khẳng định việc ăn chân giò hầm thuốc bắc có tác dụng bổ huyết, làm đẹp da hay phục hồi xương khớp như nhiều người vẫn tin tưởng.
