Rửa cá bằng nước lạnh là sai: Cho thứ này vào, cá hết sạch mùi tanh, thơm ngon bổ dưỡng
Để khử mùi tanh khi chế biến cá, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau đây:
Để khử mùi tanh khi chế biến cá, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau đây:
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người e ngại mùi tanh của cá khiến món ăn không ngon. Đừng lo lắng! Bí quyết khử tanh cá đơn giản sẽ giúp bạn chế biến món cá thơm ngon, trọn vị.
Cá kho mục xương không chỉ ngon mà còn giúp bổ sung canxi từ xương. Các chị em dùng bếp gas hoặc nồi điện để kho cá, muốn mục xương và cá không tanh thì cứ làm theo các bước sau:
Chỉ cần bỏ túi những mẹo nhỏ này, bạn có thể khử được mùi tanh cá biển vô cùng hiệu quả.
Nhiều người chế biến tôm cá thường hay bị tanh gây mùi khó chịu thậm chí bay mùi sang cả nhà hàng xóm nên ăn rất mất ngon.
Cá kho là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt Nam, không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Nhưng để nấu được món cá kho ngon chuẩn vị không phải là chuyện dễ dàng nếu không nắm vững 4 mẹo sau đây.
Cá chép là một nguyên liệu mà từ lâu người ta đã sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon nhất là các món hấp. Cùng vào bếp với công thức cực đơn giản mà Phunutoday.vn chia sẻ.
Canh cá không khó nấu. Để nấu canh cá không bị tanh, bạn hãy lưu ngay những mẹo nhỏ dưới đây.
Dù nấu ăn thường xuyên nhưng không phải bà nội trợ nào cũng nắm được tất cả các mẹo khử mùi tanh của cá. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này nhé.
Cá kho là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích và đặc biệt đưa cơm nhưng kho làm sao cho cá lên màu đẹp, không tanh, cá lại nhừ xương nhanh?
Chỉ cần áp dụng mẹo khử mùi tanh của cá sau là mùi tanh cá sẽ biến mất nhanh chóng, đồng thời món cá bạn nấu ra sẽ thơm ngon, béo ngọt hơn nữa đấy.
Cá rán sơ hay không rán sẽ cho vị tô canh không hoàn toàn giống nhau, vậy bạn rán hay không rán?
Cá kho nấu theo công thức này có hương vị đậm đà, cá ngon chắc thịt, hấp dẫn và đặc biệt không bị tanh chị em nội trợ cần biết.
Cá là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng không phải ai cũng biết cách ch.ết biến cá để thịt cá không còn tanh. Hãy bỏ túi ngay mẹo nấu cá được đầu bếp chia sẻ dưới đây: