Trà xanh từ lâu đã được xem là "thần dược" cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG) cực kỳ dồi dào. Thức uống này giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và thúc đẩy quá trình trao đổi chất rất tốt.
Tuy nhiên, trà xanh chỉ thực sự tốt nếu được uống đúng lúc. Nếu bạn có thói quen uống trà xanh vào 3 thời điểm "vàng đen" dưới đây, không những lợi ích của trà bị triệt tiêu mà còn vô tình rước thêm bệnh vào người.
3 thời điểm tuyệt đối nên tránh uống trà xanh
1. Trong hoặc ngay sau bữa ăn giàu chất sắt
Rất nhiều người có thói quen vừa ăn cơm xong là rót ngay một chén trà xanh để "tráng miệng". Theo các chuyên gia y tế, đây là thói quen tàn phá cơ thể âm thầm.
-
Nguyên nhân: Trong trà xanh chứa hàm lượng lớn chất tannin và catechin. Các polyphenol này có khả năng liên kết rất mạnh với sắt không-heme (loại sắt có nhiều trong thực phẩm thực vật như rau bina, đậu lăng, đậu phụ, ngũ cốc...). Khi liên kết xảy ra, nó sẽ khóa chặt đường tiêu hóa, khiến cơ thể không thể hấp thu được khoáng chất này.
-
Hậu quả: Gây ra tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược cơ thể kéo dài.
-
Ai cần đặc biệt tránh: Người ăn chay, người có nguy cơ thiếu máu và những người đang phải uống viên bổ sung sắt. Bạn nên uống trà xanh cách bữa ăn hoặc cách thời điểm uống thuốc ít nhất từ 1 đến 2 giờ.
2. Khi ăn các món ăn cay nóng hoặc có chứa nhiều axit
Nếu bạn kết hợp trà xanh với một bữa ăn ngập tràn đồ cay (như lẩu thái, mì cay) hoặc các món có tính axit cao, dạ dày của bạn sẽ phải "kêu cứu".
-
Nguyên nhân: Trà xanh chứa các hợp chất methylxanthine. Chất này có tác dụng phụ là làm giãn cơ thắt thực quản dưới – bộ phận vốn có nhiệm vụ như một chiếc van ngăn axit dạ dày trào ngược lên trên.
-
Hậu quả: Khi kết hợp cùng tính kích thích của đồ cay hoặc tính axit của thực phẩm, chiếc "van" này bị nới lỏng sẽ khiến bạn ngay lập tức đối mặt với các cơn ợ nóng, ợ chua hoặc trào ngược dạ dày thực quản vô cùng khó chịu.
3. Vài giờ trước khi đi ngủ vào buổi tối
Nhiều người cho rằng trà xanh nhẹ hơn cà phê nên uống buổi tối không sao. Thực tế, đây là một sai lầm khiến chất lượng giấc ngủ giảm sút nghiêm trọng.
-
Nguyên nhân: Một tách trà xanh chứa khoảng 30 - 35 mg caffeine. Dù con số này thấp hơn cà phê nhưng nó vẫn đủ để kích thích hệ thần kinh đối với những người có cơ địa nhạy cảm.
-
Hậu quả: Uống trà xanh quá sát giờ ngủ làm tăng nhịp tim, gây khó ngủ, ngủ chập chờn, không sâu giấc hoặc thức giấc giữa đêm. Nếu muốn uống trà vào buổi tối, hãy thay thế bằng các loại trà thảo mộc không chứa caffeine như trà hoa cúc hoặc trà bạc hà.
Tóm tắt nhanh: Tác hại của việc uống trà xanh sai thời điểm
| Thời điểm sai lầm | Tác hại trực tiếp đến cơ thể | Giải pháp thay thế từ chuyên gia |
| Trong hoặc ngay sau bữa ăn | Làm giảm khả năng hấp thu sắt, gây thiếu máu. | Uống cách bữa ăn ít nhất 1 giờ. Bổ sung thêm vitamin C để tăng hấp thu sắt. |
| Khi ăn đồ cay, nhiều axit | Gây nới lỏng cơ thắt thực quản, dẫn đến ợ nóng, trào ngược. | Hạn chế kết hợp chung, theo dõi kỹ phản ứng của dạ dày. |
| Trước khi đi ngủ | Caffeine kích thích thần kinh gây mất ngủ, ngủ chập chờn. | Không uống trà xanh trước khi ngủ vài giờ. Thay bằng trà hoa cúc. |
Vậy thời điểm nào uống trà xanh là tốt nhất cho sức khỏe?
Để tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng quý giá từ trà xanh mà không lo tác dụng phụ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bạn nên chọn thời điểm:
-
Giữa buổi sáng (khoảng 9h - 10h): Giúp tinh thần tỉnh táo, tập trung làm việc và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
-
Đầu giờ chiều (khoảng 14h - 15h): Đánh tan cơn buồn ngủ xế chiều, tăng cường chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Nguyên tắc nằm lòng: Luôn uống trà khi không quá gần bữa ăn chính và không quá sát giờ đi ngủ để bảo vệ sức khỏe một cách trọn vẹn nhất!
