1. Dâu tây – Viên hồng ngọt ngào của mùa xuân
Sau tiết lập xuân, dâu tây gần như trở thành “nữ hoàng” của các sạp trái cây. Với sắc đỏ rực rỡ như những viên ruby và hương thơm ngào ngạt, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ “rụng tim”. Vị ngọt thanh mát lan tỏa trong khoang miệng, đánh thức mọi giác quan.
Dâu tây giàu vitamin C, vitamin E, chất xơ và nhiều loại khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, lượng vitamin C trong dâu tây đứng đầu bảng, xứng danh “vua vitamin C”. Khi chọn dâu, hãy ưu tiên quả có màu đỏ tươi, hình dáng cân đối, bề mặt bóng mượt – đó là dấu hiệu của dâu tươi và ngon.
Có thể thưởng thức dâu tây trực tiếp, làm mứt, hoặc kết hợp trong các món bánh như bánh kem dâu – tất cả đều mang lại trải nghiệm mùa xuân tuyệt vời.
2. Anh đào – “Tiểu tinh linh” đỏ hồng của mùa xuân
Anh đào như những “tinh linh” mùa xuân nhỏ nhắn, rạng rỡ, thịt quả mọng nước và ngọt lịm. Loại trái cây này chứa nhiều vitamin A, C, kali và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm đẹp da và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Anh đào có thể ăn ngay sau khi rửa sạch, hoặc làm nước ép, mứt, dùng kèm bánh mì, đều rất hấp dẫn. Tuy nhiên, do có lượng đường cao, hãy ăn với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
3. Nhót tây (tỳ bà) – “Báu vật” vàng óng giúp nhuận phổi, giảm ho
Màu vàng óng của trái nhót tây nổi bật giữa hàng loạt loại trái cây mùa xuân. Thịt quả mềm, ngọt mát và tan chảy ngay trong miệng. Nhót tây chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và được đánh giá cao trong việc làm dịu cơn ho, bổ phổi.
Khi thời tiết giao mùa dễ khiến bạn bị khô miệng, rát họng, ho nhẹ – thì nhót tây là lựa chọn tuyệt vời để làm dịu các triệu chứng này. Có thể ăn sống hoặc chế biến thành siro, chè tỳ bà... đều thơm ngon và bổ dưỡng.
4. Quýt đường (quýt Wokan) – Trái cây giàu năng lượng, giúp tinh thần sảng khoái
Quýt đường nổi bật với vị ngọt thanh, hương thơm dễ chịu, nhiều nước – rất phù hợp với tiết xuân. Quả quýt chứa nhiều vitamin C, chất xơ và khoáng chất, giúp giải khát, bổ sung năng lượng và giảm mệt mỏi hiệu quả.
Lựa quýt có vỏ bóng, màu vàng cam tươi tắn và đều màu là cách nhận biết quả ngon. Có thể ăn tươi, làm nước ép hoặc trộn salad – mỗi cách đều mang đến cảm giác sảng khoái, giàu sức sống.
5. Táo – “Người gác sức khỏe” quanh năm
Táo được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nhờ giá trị dinh dưỡng toàn diện và dễ bảo quản. Táo giàu vitamin C, kali, chất chống oxy hóa và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng, giúp phòng cảm lạnh trong thời điểm vi khuẩn hoạt động mạnh như mùa xuân.
Hãy chọn táo có vỏ mịn, màu sắc tươi sáng, cầm chắc tay để đảm bảo độ tươi ngon. Có thể ăn trực tiếp, làm mứt, bánh táo hoặc nước ép táo – mỗi cách đều tiện lợi và ngon miệng.
