Ăn dưa chuột để giảm cân
Muốn giảm cân bạn hãy ăn vặt bằng dưa chuột bởi trong loại quả này chứa rất ít năng lượng và nhiều nước gây no. Một chén đầy dưa chuột chỉ chứa khoảng 16 cal nên bạn không cần lo lắng về vấn đề cân nặng khi ăn dưa chuột.
Bổ sung độ ẩm
Trong dưa chuột chứa phần lớn là nước, vì vậy bạn ăn vặt dưa chuột suốt cả ngày trong mùa hè là một cách tuyệt vời để giúp cơ thể bạn được tăng cường nước. Bạn có thể chế một loại nước detox bằng cách thái lát 1 – 2 quả dưa chuột, ngâm trong 1 lít nước thông thường. Hãy để nó nằm trong tủ lạnh từ hai đến bốn giờ để chất trong dưa chuột có thể truyền trong nước. Sau đó bạn vớt bã dưa chuột ra và thưởng thức như một loại nước thanh lọc cơ thể.
Chất chống oxy hóa dồi dào, giúp cơ thể trẻ lâu
Nghiên cứu trên trang Healthline nhắc nhở mọi người rằng dưa chuột chứa rất nhiều chất chống oxy hóa để giúp sửa chữa các gốc tự do gây hại cho cơ thể của bạn.
Bạn có thể tự làm salad dưa leo bằng cách cắt 2 quả dưa chuột và 1 củ hành tây. Trộn 1/4 chén dấm trắng, 1/4 chén nước, 1 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu đen. Đổ hỗn hợp lên dưa chuột và hành tây và trộn kỹ. Trang trí đĩa salad với thì là thái nhỏ và thưởng thức bữa ăn thật bổ dưỡng và ngon miệng.
Cách chọn dưa chuột tươi ngon
– Về màu sắc, nên chọn quả có màu xanh tươi sáng. Quả dưa chuột ngon thường khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng.
– Về hình dáng, chọn quả thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo.
– Dưa chuột quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.
– Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần.
– Dưa chuột nhỏ ăn ngọt hơn dưa to.
– Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn không ngon.
– Bạn cần rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng trước khi ăn dưa chuột.
