Nhiều người nghĩ chỉ cần rửa sạch lòng nồi là nồi chiên không dầu sẽ hết mùi. Thực tế, dầu mỡ, hơi thức ăn và cặn bám bên trong có thể tích tụ lâu ngày, tạo ra mùi khó chịu. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp, bạn có thể giúp chiếc nồi chiên sạch mùi và hoạt động hiệu quả hơn.
1. Dùng chanh để khử mùi nhanh chóng
Chanh là nguyên liệu được nhiều gia đình sử dụng để khử mùi nhờ chứa tinh dầu tự nhiên và axit hữu cơ có khả năng làm sạch khá tốt.
Bạn chỉ cần cắt vài lát chanh tươi, đặt vào khay nồi rồi bật ở nhiệt độ khoảng 160–180 độ C trong vài phút. Hơi nóng sẽ giúp tinh dầu chanh lan tỏa, trung hòa phần nào mùi thức ăn còn sót lại bên trong khoang nồi.
Sau khi hoàn thành, hãy mở nắp hoặc kéo khay ra để nồi được thông thoáng hoàn toàn. Cách này đặc biệt hữu ích sau khi chế biến các món có mùi đậm như cá, hải sản hoặc thịt nướng.
2. Sử dụng giấm trắng để làm sạch mùi dầu mỡ
Giấm trắng từ lâu đã được xem là "trợ thủ" trong việc khử mùi nhà bếp nhờ khả năng hòa tan một phần dầu mỡ và loại bỏ mùi khó chịu.
Pha giấm với nước ấm, dùng khăn mềm thấm dung dịch rồi lau kỹ lòng nồi, khay chiên và giá đỡ. Những vị trí thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm chính là nơi tích tụ mùi nhiều nhất.
Sau khi lau bằng giấm, hãy lau lại bằng khăn sạch và để khô tự nhiên. Mùi giấm sẽ nhanh chóng bay đi, đồng thời kéo theo phần lớn mùi thức ăn còn bám lại trong thiết bị.
3. Vệ sinh thanh nhiệt thường xuyên
Một trong những nguyên nhân khiến nồi chiên có mùi kéo dài là cặn dầu bám trên thanh nhiệt phía trên khoang nấu.
Nhiều người chỉ chú ý làm sạch khay chiên mà bỏ quên khu vực này. Theo thời gian, dầu mỡ bị đốt nóng liên tục sẽ tạo mùi khét hoặc mùi hôi rất khó chịu mỗi khi vận hành.
Khi nồi đã nguội hoàn toàn, hãy dùng khăn mềm hoặc bàn chải nhỏ vệ sinh nhẹ nhàng thanh nhiệt. Việc làm sạch định kỳ giúp giảm đáng kể tình trạng mùi lạ xuất hiện trong quá trình sử dụng.
4. Dùng bã cà phê hút mùi hiệu quả
Bã cà phê có khả năng hấp thụ mùi khá tốt và thường được tận dụng để khử mùi trong tủ lạnh, tủ giày hoặc các không gian kín.
Sau khi vệ sinh nồi, bạn có thể đặt một chén nhỏ chứa bã cà phê khô vào bên trong khoang nồi rồi để qua đêm. Mùi khó chịu sẽ được hấp thụ dần mà không cần sử dụng hóa chất.
Ngoài hiệu quả khử mùi, cà phê còn để lại hương thơm nhẹ nhàng, giúp khoang nồi dễ chịu hơn trước lần sử dụng tiếp theo.
5. Khử mùi bằng vỏ cam hoặc vỏ quýt hoặc lá dứa
Tinh dầu trong vỏ cam, quýt, la dứa có mùi thơm tự nhiên và khả năng làm giảm mùi thực phẩm bám trong thiết bị nhà bếp.
Đặt một ít vỏ cam hoặc vỏ quýt vào khay chiên, sau đó bật nồi ở nhiệt độ thấp trong vài phút. Nhiệt độ sẽ giúp giải phóng tinh dầu, lan tỏa hương thơm khắp khoang nồi.
Đây là mẹo đơn giản, tiết kiệm và rất phù hợp với những gia đình thường xuyên sử dụng trái cây tươi trong sinh hoạt hằng ngày.
6. Không để thức ăn thừa trong nồi quá lâu
Nhiều trường hợp mùi hôi xuất hiện không phải do thiết bị mà do thức ăn còn sót lại sau khi nấu.
Dầu mỡ và vụn thực phẩm để trong môi trường kín nhiều giờ hoặc nhiều ngày có thể bị biến đổi, tạo ra mùi khó chịu và làm vi khuẩn phát triển nhanh hơn.
Ngay sau khi sử dụng, nên lấy hết thực phẩm ra ngoài, vệ sinh khay chiên và lau sạch khoang nồi. Thói quen nhỏ này giúp hạn chế đáng kể tình trạng ám mùi kéo dài.
7. Làm khô hoàn toàn trước khi cất
Sau khi rửa, nhiều người lắp các bộ phận trở lại khi vẫn còn hơi ẩm. Đây là nguyên nhân khiến nồi xuất hiện mùi ẩm mốc sau một thời gian sử dụng.
Nước đọng ở các khe nhỏ hoặc góc khuất có thể tạo môi trường thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, từ đó gây mùi khó chịu.
Hãy để các bộ phận khô hoàn toàn hoặc dùng khăn sạch lau kỹ trước khi lắp lại. Việc giữ cho nồi luôn khô ráo là cách đơn giản nhưng rất hiệu quả để ngăn mùi hôi quay trở lại.
Lưu ý; Nhiều người không chú ý nên khi mở nồi chiên không dầu ra là cho thức ăn vào quay. Khi nóng, mùi của nồi chiên mới ám vào thức ăn, làm giảm chất lượng. Thế nên cách tốt nhất là trước khi cho thực phẩm vào, bạn dùng vài nguyên liệu thơmcó thể như chanh,vỏ cam, lá dứa cho vào quay nòng 5 phút, lúc này đảm bảo nồi chiên đã thơm thì mới cho thực phẩm vào quay.
Nồi chiên không dầu bị ám mùi là tình trạng khá phổ biến nhưng hoàn toàn có thể xử lý bằng những nguyên liệu sẵn có như chanh, giấm, cà phê hoặc vỏ cam. Quan trọng hơn, việc vệ sinh đúng cách và thường xuyên sẽ giúp thiết bị luôn sạch sẽ, kéo dài tuổi thọ và giữ cho các món ăn thơm ngon như mong muốn.
