Nướng khoai lang chưa bao giờ đơn giản đến thế! Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, không cần thêm nước, bạn vẫn có thể làm khoai chín mềm, ngọt như nướng bằng bếp than. Cách này giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của khoai mà ai cũng có thể thực hiện.
Khoai lang nướng có lớp vỏ giòn nâu, bên trong mềm ngọt, là món khoái khẩu của nhiều người. Thay vì mua ngoài với giá cao, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với mẹo đơn giản: dùng nồi cơm điện để nướng khoai, vừa tiện lợi vừa tiết kiệm!
Cách nướng khoai lang bằng nồi cơm điện
Bước 1: Chọn và chuẩn bị khoai
Chọn khoai lang mật có vỏ mỏng, ruột dẻo, ngọt. Nên chọn củ thon, không quá to để dễ chín đều. Nếu khoai mới mua còn nhiều nước, hãy để nơi khô ráo khoảng 3-4 ngày để khoai xuống nước, vị sẽ ngọt hơn.
Rửa sạch khoai, cắt bớt đầu và đuôi. Nếu củ quá dài, có thể cắt đôi. Dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt để nhiệt thấm nhanh hơn khi nướng.
Chọn khoai lang mật có vỏ mỏng, ruột dẻo, ngọt.
Bước 2: Nướng khoai
Xếp khoai trực tiếp vào nồi cơm điện, không cần thêm nước hay dầu. Các nồi cơm điện hiện đại có chế độ kiểm soát nhiệt, nên không lo bị cháy nồi.
Đậy nắp, nhấn nút nấu và chờ khoai chín. Khi nồi tự ngắt, mở ra sẽ thấy khoai thơm lừng, vỏ hơi cháy xém, có chút nước đường chảy ra như khoai nướng than.
Xếp khoai trực tiếp vào nồi cơm điện, không cần thêm nước hay dầu.
Khoai lang nướng bằng nồi cơm điện vẫn mềm dẻo, ngọt lịm, không thua gì khoai nướng ngoài hàng. Với cách làm này, bạn có thể thưởng thức món khoai thơm ngon bất cứ lúc nào mà vẫn tiết kiệm chi phí!
