Ớt là loại quả quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Ớt là loại cây dễ trồng, không cần nhiều diện tích và có thể phát triển tốt trong chậu. Chỉ cần chọn giống phù hợp, chuẩn bị đất giàu dinh dưỡng và chăm sóc đúng cách, bạn có thể sở hữu một cây ớt sạch, ra quả liên tục, đẹp mắt cho gia đình mình,
Chọn giống ớt và chuẩn bị chậu trồng
Cần chọn lựa giống ớt thích hợp để trồng. Một số giống ớt phát triển tốt trong chậu là ớt chỉ thiên, ớt hiểm và ớt sừng. Bạn nên chọn hạt giống chất lượng hoặc cây con khỏe mạnh, lá xanh, thân cứng cáp và không có dấu hiệu sâu bệnh.
Chậu trồng nên có đường kính khoảng 25–35 cm cho một cây, tùy giống, đồng thời phải có lỗ thoát nước ở đáy để phòng tránh ngập úng. Đất trồng cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Có thể trộn đất sạch với phân trùn quế, phân hữu cơ hoai mục và trấu hun để tạo môi trường thuận lợi cho bộ rễ phát triển.
Trồng đúng cách giúp cây nhanh lớn
Nếu gieo hạt, hãy gieo vào khay đất ẩm và đặt ở nơi có ánh sáng nhẹ. Khi nào cây có khoảng 3, 4 lá con thì tách ra trồng trong chậu.
Khi trồng cây con, đặt bầu rễ vào giữa chậu, lấp đất vừa đủ rồi tưới nước nhẹ nhàng. Trong những ngày đầu, nên để cây ở nơi thoáng mát, ánh sáng dịu, không để nơi quá rát nắng kẻo ớt bị cháy lá hoặc chết khô.
Đảm bảo đủ ánh sáng và tưới nước hợp lý
Ớt là cây ưa sáng, thường phát triển tốt khi nhận được khoảng 6–8 giờ ánh sáng mỗi ngày. Vì vậy, khi cây đã lớn hơn, nên đặt chậu tại ban công, sân thượng hoặc nơi có nắng phù hợp. Nếu thiếu sáng, cây sẽ còi cọc, ít quả.
Cây cần được tưới nước đều đặn nhưng không nên để đất sũng nước. Bạn hãy kiểm tra độ ẩm trước khi tưới, tăng lượng nước khi thời tiết nóng và giảm tưới vào những ngày mưa. Chậu có khả năng thoát nước tốt sẽ giúp hạn chế tình trạng thối rễ.
Bón phân đúng thời điểm để cây sai quả
Khi cây còn nhỏ, nên bổ sung dinh dưỡng cân đối để phát triển thân lá và bộ rễ. Đến giai đoạn ra hoa, đậu quả, có thể sử dụng phân hữu cơ hoặc phân chuyên dùng cho cây ăn quả trong chậu theo đúng hướng dẫn.
Tuy nhiên chú ý không nên bón quá nhiều đạm, cây sẽ tốt lá quá mức và không ra hoặc ra rất ít quả.
Tỉa cành, phòng sâu bệnh thường xuyên
Hãy loại bỏ lá vàng, héo, cành khô và những nhánh mọc quá rậm để tán cây thông thoáng. Đồng thời, thường xuyên kiểm tra mặt dưới lá nhằm phát hiện sớm rệp, bọ phấn và các loại sâu bệnh thường gặp.
Khi cây ra hoa, hạn chế di chuyển chậu liên tục. Nếu trồng ở nơi ít côn trùng thụ phấn, bạn có thể rung nhẹ cành hoa vào buổi sáng để hỗ trợ quá trình thụ phấn.
Bí quyết giúp cây ớt cho quả lâu dài
Muốn cây ớt tiếp tục ra quả qua nhiều đợt, bạn nên thu hoạch thường xuyên, không để quá nhiều quả chín già trên cây. Lưu ý cứ sau mỗi đợt thu hoạch, nên bón thêm phân bón cho cây.
Ngoài ra, cần duy trì đủ ánh sáng, tưới nước phù hợp và theo dõi tình trạng cây thường xuyên. Khả năng cho quả quanh năm còn phụ thuộc vào giống ớt, nhiệt độ và điều kiện chăm sóc, nhưng nếu được chăm sóc tốt, cây có thể cho thu hoạch trong thời gian dài.
Tóm lại, chỉ với một chiếc chậu phù hợp và vài bước chăm sóc đơn giản, bạn đã có thể tự trồng ớt tại nhà, vừa tận dụng không gian nhỏ vừa có nguồn ớt tươi phục vụ bữa ăn gia đình.
