1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt bò: 150g.
– Cà rốt: 1 củ;
– Nấm rơm: 100g;
– Nấm trâm vàng: 100g;
– Hành lá, rau mùi, cần tây: 100g;
– Ớt sừng đỏ: 5 trái;
– Hành tây: 1 củ;
– Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.
2. Các bước thực hiện xào thịt bò với nấm rơm
Bước 1: Thịt bò rửa qua, thái miếng mỏng.
Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần chân, ngâm nước muối 15 phút rồi bổ đôi, cây nấm bé thì để nguyên
Bước 3: Cần tây rửa sạch, thái từng đoạn dài khoảng 3 cm.
Bước 4: Tỏi đập dập, phi thơm rồi cho bò vào xào lửa lớn, nêm thêm chút muối.
Ướp thịt bò để gia vị ngấm vào thịt
Bước 5: Bò xào chín tái. Sau đó thì cho nấm rơm, cần tây vào xào cùng, thêm muối vừa khẩu vị.
Bước 6: Nấm và cần tây đã chín, tắt bếp rồi rắc chút hạt tiêu lên. Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức món bò xào nấm rơm bạn nhé!
Như vậy với 6 bước vô cùng đơn giản, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món thịt bò xào nấm rơm ngon tuyệt cú mèo rồi đấy. Chúc các bạn thành công!
