Lê Minh Vương, một nông dân trẻ sinh năm 1992, đang sinh sống tại thôn Tân Sơn 1, xã Thành Hải, TP. Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận. Anh là một trong những người tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp tuần hoàn với việc sử dụng trùn quế, tạo nên dấu ấn nổi bật trong cộng đồng nông dân trẻ tại tỉnh này.
Trùn quế và nông nghiệp tuần hoàn
Mặc dù đã tốt nghiệp ngành Khoa học môi trường và có một công việc ổn định tại Ninh Thuận, Lê Minh Vương, chàng trai sinh năm 1992, đã đưa ra quyết định táo bạo khi từ bỏ sự nghiệp để nghiên cứu và áp dụng mô hình nông nghiệp tuần hoàn. Với ước mơ làm giàu từ chính mảnh đất quê hương, anh đã chọn con trùn quế làm phương tiện để hiện thực hóa hoài bão của mình.
Lê Minh Vương lớn lên trong một gia đình nông nghiệp tại vùng nắng gió Ninh Thuận, nơi tuổi thơ của anh gắn liền với nhiều khó khăn bên những cánh đồng và ao tôm bị ô nhiễm. Được chứng kiến những thử thách này, Vương đã nuôi dưỡng niềm đam mê với trùn quế, một "cỗ máy" tự nhiên giúp cải thiện đất và xử lý phân bón.
Lê Minh Vương lớn lên trong một gia đình nông nghiệp tại vùng nắng gió Ninh Thuận
Theo chia sẻ của Lê Minh Vương, tại địa phương, nhiều gia đình nuôi tôm thường xuyên nạo vét bùn lắng trong ao để giữ gìn vệ sinh, dẫn đến tình trạng ô nhiễm ngày càng gia tăng do lượng bùn chứa xác tôm chết. Nhận thấy khả năng của trùn quế trong việc cải tạo đất, anh quyết định tìm hiểu sâu hơn về chúng.
“Trùn quế rất dễ nuôi, chỉ cần tạo ra một môi trường có bóng mát và sử dụng các phế phẩm nông nghiệp làm thức ăn. Sau khi được xử lý bởi trùn quế, đất sẽ trở thành phân bón tự nhiên giàu dinh dưỡng, phù hợp cho sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là nông nghiệp sạch và công nghệ cao,” Vương cho biết.
Với mô hình vườn – ao – chuồng trải rộng trên 4.000 mét vuông, Lê Minh Vương tự hào giới thiệu những thành quả sau gần 10 năm theo đuổi giấc mơ nông nghiệp tuần hoàn. Tại đây, chất thải và phế phẩm từ quá trình sản xuất được tái sử dụng như nguyên liệu đầu vào cho các bước xử lý nhờ vào trùn quế. Nhờ vậy, sản phẩm nông nghiệp được sản xuất trong một chu trình khép kín, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao, vừa bảo đảm môi trường trong lành cho nông thôn.
Theo thông tin từ nông dân trẻ Lê Minh Vương, chỉ cần 100 mét vuông diện tích là có thể nuôi tới 4 tấn trùn sinh khối (bao gồm phân trùn, kén trùn, cũng như trùn bố mẹ). Sau khoảng 3 đến 4 tháng, với việc gạt bỏ 5cm đất mặt, người nuôi đã có thể thu hoạch. Sản lượng thu được có thể lên tới từ 8 đến 12 tấn sản phẩm trùn quế, bao gồm cả trùn thịt và phân trùn, cùng với đất đã qua xử lý thành phân bón tự nhiên.
“Nuôi trùn quế không chỉ giúp nông dân tiết kiệm chi phí phân bón, mà còn cải tạo đất, làm cho nó trở nên giàu dinh dưỡng với khả năng sản xuất nông nghiệp chất lượng cao hơn so với phương pháp truyền thống. Điều này mang lại hiệu quả kinh tế đáng kể cho người nông dân,” Lê Minh Vương chia sẻ.
Nuôi trùn quế không chỉ giúp nông dân tiết kiệm chi phí phân bón, mà còn cải tạo đất, làm cho nó trở nên giàu dinh dưỡng
Hiện tại, trang trại nông nghiệp tuần hoàn của Lê Minh Vương đã phát triển đa dạng với nhiều giống cây trồng và vật nuôi. Trong đó, con trùn quế đóng vai trò chủ đạo trong chuỗi sản xuất khép kín của mô hình nông nghiệp này. Đất được cải tạo từ trùn quế được anh sử dụng để bón cho các loại rau xanh và cây ăn trái. Bên cạnh đó, trùn sống cũng được quy trình chế biến thành thức ăn cho gia súc và gia cầm hoặc biến thành dịch trùn quế phục vụ cho sản xuất nông nghiệp.
Mỗi tháng, Lê Minh Vương đều đặn xuất bán các sản phẩm từ trùn quế như dịch trùn, phân trùn cùng các chế phẩm từ trùn quế cho các thị trường trong và ngoài tỉnh. Thêm vào đó, anh còn là một trong những "cổ đông" trong dự án nuôi trùn quế quy mô lớn tại huyện Củ Chi (TP.HCM), mang lại cho anh nguồn thu nhập ổn định từ 20 đến 50 triệu đồng mỗi tháng.
Xuất bản sách hướng dẫn về nông nghiệp tuần hoàn
Mô hình nông nghiệp tuần hoàn khép kín do Lê Vương Minh áp dụng đã tạo ra những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, điều này còn mở ra cơ hội phát triển mô hình du lịch sinh thái, cho phép du khách trải nghiệm thực tế quy trình của nông nghiệp tuần hoàn.
Hiện tại, nông trại theo mô hình nông nghiệp tuần hoàn của nông dân trẻ Lê Minh Vương luôn sẵn sàng chào đón các đoàn khách đến học hỏi kinh nghiệm. Tại đây, du khách có cơ hội tham quan, thưởng thức và trải nghiệm trực tiếp những sản phẩm nông nghiệp sạch được sản xuất ngay trong nông trại.
Hiện tại, nông trại theo mô hình nông nghiệp tuần hoàn của nông dân trẻ Lê Minh Vương luôn sẵn sàng chào đón các đoàn khách đến học hỏi kinh nghiệm
Để mở rộng ảnh hưởng của các nghiên cứu và sáng chế của mình, Lê Minh Vương tích cực tham gia vào nhiều cuộc thi về môi trường và đã gặt hái được nhiều giải thưởng danh giá. Anh cũng là tác giả của các cuốn sách như "Sáng tạo để phụng sự", "Cẩm nang kỹ thuật nông nghiệp sạch", và "Kỹ thuật nuôi trùn quế và ứng dụng trong nông nghiệp sạch".
Mới đây, nhằm chia sẻ kinh nghiệm cũng như truyền cảm hứng và đam mê về mô hình nông nghiệp tuần hoàn, Lê Minh Vương đã cho ra mắt cuốn sách mang tên "Nông nghiệp tuần hoàn ứng dụng".
Khi nhắc đến những tác phẩm tâm huyết của mình, Lê Minh Vương bộc bạch rằng cuốn sách này chứa đựng toàn bộ kiến thức và kinh nghiệm mà anh đã tích lũy qua nhiều năm nghiên cứu và thực hành trong lĩnh vực nông nghiệp tuần hoàn. Anh đặc biệt chú trọng đến việc canh tác các loại cây ăn trái như nho, táo, ổi, dưa lưới, nha đam và các loại rau ăn lá, phù hợp với khí hậu đặc trưng của vùng đất nắng gió.
"Cuốn sách không chỉ đơn giản là kiến thức mà còn là một thông điệp mạnh mẽ về việc xây dựng và phát triển nền nông nghiệp bền vững. Nó dựa trên những giải pháp an toàn, thân thiện với môi trường và tôn trọng tự nhiên cùng với sức khỏe của con người. Tôi hy vọng tài liệu này sẽ trở thành một nguồn thông tin hữu ích cho những ai đang hoạt động trong ngành nông nghiệp, giúp họ hiểu sâu sắc hơn về các kỹ thuật canh tác tự nhiên và sự kết hợp giữa các giải pháp sinh học truyền thống và công nghệ sinh học hiện đại," Vương chia sẻ.
