Một cuộc nghiên cứu mới đây cho thấy, tinh dầu trong trái bơ có khả năng chống lại các phân tử gây hại cho cơ thể.
Các nhà nghiên cứu khẳng định trái bơ là "vũ khí lợi hại" giúp con người chống lại bệnh tật và lão hóa, bởi tinh dầu của bơ có khả năng vô hiệu hóa những phân tử gây hại cho cơ thể. Quá trình vô hiệu hóa này được thực hiện ngay bên trong ti thể của tế bào (cơ quan có chức năng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng).
Bơ chống bệnh ung thư
Theo Nhà nghiên cứu Christian Cortes-Rojo của Đại học de San Nicolas de Hidalgo ở Mexico, bơ có tác dụng cản trở sự tàn phá của các tế bào ung thư. Bởi trong bơ có chứa chứa lượng axit oleic khá cao. Đây là loại axit giúp ngăn ngừa ung thư.
 |
Bơ không gây béo phì
Nhiều người nghĩ rằng ăn nhiều bơ có thể lên cân và gây béo phì, nhưng theo nghiên cứu gần đây lại phủ nhận điều đó. Trên thực tế bơ có nhiều chất béo nhưng đây là dạng chất béo đơn thuần, không bão hòa, không chứa cholesterol nên tốt cho cơ thể hơn các loại chất béo khác.
 |
Ngoài những loại axít béo có ích, trái bơ còn chứa hàm lượng kali cao. Bên cạnh đó, nó chứa các loại vi chất quan trọng khác như sắt, đồng, magiê và phốt pho. Trái bơ còn có nhiều acidfolic và can-xi tốt cho hệ tiêu hóa.
Trái bơ còn là thực phẩm giàu chất xơ, ít đường và tinh bột, là loại thực phẩm lý tưởng cho các bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường.
Bơ có tác dụng sáng mắt
Theo nghiên cứu, trong quả bơ có chứa chất antioxidants giúp phòng tránh các bệnh về mắt. (Antioxidants là tên gọi chung cho một số hợp chất trong đó có vitamin A được tìm thấy trong các loại thức ăn).
Nghiên cứu gần đây nhất cho thấy ăn nhiều bơ có tác dụng chống bệnh loạn thị, bệnh tăng nhãn áp và bệnh đục thủy tinh thể.
Bơ được coi là một loại mỹ phẩm
Thành phần dinh dưỡng: Bơ rất giàu vitamin E, A, D nhất là vitamin E nên bơ là loại quả được nhiều chị em dùng khi chăm sóc sắc đẹp.
 |
Hầu hết các kết quả nghiên cứu đều cho thấy, vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, nhờ đó làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi sáng và căng mịn hơn.
Những phát hiện thú vị gần đây lại cho thấy dầu trong bơ đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ẩm cho làn da, giảm hiện tượng khô sần đồng thời tăng khả năng đàn hồi cho da.
Bơ giúp giảm cơn đột quỵ
Tỉ lệ folate cao trong bơ giúp giảm thiểu tối đa các cơn đột quỵ.
Dầu bơ có tác dụng tương đương dầu o liu
Trong nghiên cứu của ông Cortes-Rojo còn phát hiện tác dụng của dầu bơ cũng tương tự như dầu ô liu do thành phần dinh dưỡng của chúng tương tự nhau. Trên thực tế, những người dân ở vùng Địa Trung Hải – châu Mỹ cho biết họ đã sử dụng tinh dầu bơ giúp phòng và điều trị được rất nhiều bệnh mãn tính.
Theo Khám Phá
