Vi nhựa là gì?
Vi nhựa là những mẩu nhựa nhỏ cực nhỏ, chúng kích thước bé chỉ chưa tới 5milimet khó nhìn thấy bằng mắt thường. Chúng có trong không khí, đại dương, thực phẩm.
Vi nhựa là phần sót lại của chất thải công nghiệp và hàng tiêu dùng. Vi nhựa có thể diệt tế bào gây ra nhiều hệ lụy sức khỏe.
Nhiều thực phẩm lành mạnh cũng đầy vi nhựa
Muối hồng: Đây là loại muối được nhiều người thích dùng vì cho rằng chúng lành mạnh hơn muối biển thông thường. Nhưng một nghiên cứu cho thấy muối hồng cũng chứa nhiều vi nhựa hơn muối biển thường.
Gạo: Gạo là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Gạo tưởng là thực phẩm lành mạnh nhưng chúng cũng giàu vi nhựa. Vi nhựa xâm nhập vào gạo qua việc trồng cấy trên cánh đồng. Do đó hãy chú ý vo gạo thật sạch trước khi nấu sẽ giảm vi nhựa và nên tránh dùng gạo ăn liền.
Vi nhựa có ở trong rất nhiều nguồn đồ dùng thực phẩm
Nước đóng chai: Nước đóng chai nhiều vi nhựa hơn nước máy nước lọc. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences phát hiện, 2 loại nước đóng chai chứa trung bình 240.000 mảnh nhựa.
Tôm tẩm bột: Tôm và nhiều loại hải sản cũng nhiễm vi khuẩn từ đại dương. Bởi thế nhiều món ăn từ chúng cũng nhiều vi nhựa. Environmental Research cho biết tôm tẩm bột trung bình chứa khoảng 300 mảnh vi nhựa mỗi khẩu phần.
Gà viên chay: Gà viên chay cũng nhiễm vi nhựa không kém các món giàu protein khác.
Táo: Táo là thực phẩm lành mạnh cho cơ thể cung cấp chất xơ và nhiều dinh dưỡng. Nhưng táo cũng là thực phẩm nhiều vi nhựa. Nghiên cứu của Environmental Research phát hiện, táo là loại trái cây bị ô nhiễm nhiều nhất về vi nhựa. 1g táo chứa hơn 100.000 mảnh vi nhựa.
Trong rau củ quả cũng có vi nhựa do quá trình canh tác
Cà rốt: Cà rốt cũng là loại rau nhiễm vi nhựa nhiều so với các loại rau khác. Theo nghiên cứu của Environmental Research, trong số tất cả các loại rau, cà rốt có các hạt vi nhựa nhỏ nhất, chứa hơn 100.000 mảnh trong 1g cà rốt.
Cá: Cá rô đồng là loại có nhiều vi nhựa mặc dù mọi loại động vật cho thịt trên cạn và dưới biển đều có vi nhựa.
Trà: Trà túi lọc nhiễm vi nhựa nhiều hơn trà thông thường.
Đường: Đường cũng nhiễm vi nhựa.
Hạn chế dùng đồ nhựa giảm nhiễm vi nhựa
Cách chống nhiễm vi nhựa
Hạn chế dùng đồ dùng bằng nhựa để giảm nhiễm vi nhựa như màng bọc thực phẩm, hộp nhựa, bao bì đựng sản phẩm...
Khi dùng nên phân chia rác tránh để rác bừa bãi, xả thải nhiều rác nhựa vào môi trường sẽ làm tăng nhiễm vi nhựa vào rau củ quả, cá thịt.
Cần đảm bảo rửa sạch sẽ gạo, rau củ quả thịt dưới vòi nước chảy.
Không dùng đồ nhựa chứa thức ăn nóng, quay trong lò vi sóng
