1. Lá tía tô nấu với gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Trong Đông y, tía tô là vị thuốc có tính ấm, tác dụng phát tán phong hàn, kích thích tiết mồ hôi và hạ sốt. Khi kết hợp cùng gừng tươi — một dược liệu có tính ấm và khả năng kháng viêm cao, hỗn hợp này mang lại nhiều lợi ích vượt trội:
Hỗ trợ giải cảm lạnh, hạ sốt nhanh chóng
Nước tía tô đun cùng vài lát gừng giúp làm giãn mạch máu ngoài da, thúc đẩy cơ thể tiết mồ hôi. Nhờ đó, các triệu chứng lạnh người, sốt nhẹ, nhức đầu ở giai đoạn mới chớm cảm sẽ giảm đi rõ rệt.
Giảm ho, êm họng và dễ thở
Các nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất từ tía tô và gừng giúp giảm co thắt cơ trơn phế quản, ức chế vi khuẩn đường hô hấp. Uống nước tía tô gừng ấm giúp làm dịu cổ họng, giảm cơn ho dữ dội và cải thiện tình trạng khó thở.
Giảm đầy hơi, đau bụng và êm bụng
Tính ấm của gừng kết hợp với các hoạt chất chống oxy hóa trong tía tô giúp kích thích tiêu hóa, cải thiện tình trạng chướng bụng, ăn không tiêu hoặc đau bụng do nhiễm lạnh.
2. Các cách dùng tía tô và gừng chữa bệnh phổ biến
Cách 1: Nấu nước tía tô, gừng và vỏ quýt
-
Nguyên liệu: Một nắm lá tía tô rửa sạch, vài lát gừng tươi, một ít vỏ quýt khô (trần bì).
-
Thực hiện: Cho tất cả vào nồi đun sôi khoảng 5 - 7 phút. Uống ngay khi còn nóng, sau đó đắp chăn ấm để cơ thể toát mồ hôi.
Cách 2: Cháo trứng gà tía tô, gừng và hành
-
Thực hiện: Thái nhỏ lá tía tô, gừng tươi và hành lá cho vào bát. Đập một quả trứng gà tươi rồi chan cháo trắng thật nóng lên trên, trộn đều và ăn ngay. Đây là món ăn giải cảm kinh điển giúp cơ thể hồi phục sức lực rất nhanh.
3. Thực hư chuyện uống nước tía tô giúp giảm cân?
Gần đây, nhiều người truyền tai nhau mẹo đun 2,5 lít nước lá tía tô uống thay nước lọc mỗi ngày để giảm cân cấp tốc.
Chuyên gia cảnh báo: Hiện chưa có đủ bằng chứng khoa học khẳng định nước lá tía tô có thể đốt cháy mỡ thừa hay ngăn hấp thu chất béo. Loại nước này chỉ giúp bổ sung nước và một số chất chống oxy hóa nhẹ. Việc giảm cân vẫn phải dựa trên chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao.
4. Những lưu ý quan trọng khi dùng lá tía tô nấu gừng
Dù là bài thuốc tự nhiên lành tính, bạn vẫn cần ghi nhớ các nguyên tắc an toàn sau:
-
Không uống thay nước lọc hàng ngày: Lạm dụng nước tía tô trong thời gian dài có thể làm tăng huyết áp, gây háo nước hoặc ảnh hưởng hệ tiêu hóa.
-
Thận trọng với phụ nữ mang thai: Cành tía tô có tác dụng an thai trong một số bài thuốc Đông y, nhưng việc tự ý đun uống đậm đặc hàng ngày có thể gây tăng huyết áp thai kỳ.
-
Người có bệnh mạn tính: Người bị tiểu đường, cao huyết áp hoặc đang điều trị thuốc tây nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.
-
Xử trí vết thương ngoài da: Dân gian hay giã lá tía tô cầm máu, nhưng cách này chỉ áp dụng cho vết thương nhỏ, nông. Vết thương sâu cần được sát trùng y tế để tránh nhiễm trùng.
