Những món ăn truyền thống Quy Nhơn mang đậm nét văn hóa miền Trung, dù giản dị và không cầu kỳ, lại có sức hấp dẫn khó cưỡng, chinh phục mọi du khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ngon đặc sắc không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm vùng đất võ Quy Nhơn.
Món ngon Quy Nhơn ăn sáng
Bún rạm tôm
Món ngon Quy Nhơn mà bạn không nên bỏ lỡ là bún rạm tôm thơm ngon, lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu ngày mới của bạn.
Mang hương vị đậm đà, chút cay nồng, món này sẽ đánh thức mọi giác quan. Điểm đặc trưng của bún rạm là phần rạm được xay mịn và ướp gia vị đậm đà, tạo nên nước dùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, món bún rạm sẽ càng thêm phong phú khi kết hợp với rau sống, xoài xanh, đậu phộng giòn và không thể thiếu những mảnh bánh tráng gạo nướng giòn tan, tất cả hòa quyện trong từng thìa nước dùng thơm lừng.
Giá cho một phần bún rạm tôm khoảng từ 20.000 đến 25.000 VND.
Giá cho một phần bún rạm tôm khoảng từ 20.000 đến 25.000 VND
Bánh hỏi cháo lòng
Bánh hỏi cháo lòng, một món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua khi ghé thăm Quy Nhơn, là sự kết hợp tinh tế giữa bánh hỏi mềm mại, lòng heo và rau sống tươi ngon, điểm tô thêm là bát cháo lòng nóng hổi, nhẹ nhàng làm ấm lòng thực khách.
Tại Quy Nhơn, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món bánh hỏi cháo lòng ở khắp các ngõ ngách của thành phố. Bên cạnh đó, đừng quên thử món bánh hỏi thịt nướng - một lựa chọn hấp dẫn khác cũng rất được yêu thích.
Giá của món bánh hỏi cháo lòng rơi vào khoảng 20.000 đến 45.000 VND mỗi phần.
Bánh bèo
Khi nhắc đến bánh bèo, du khách thường sẽ liên tưởng ngay đến món bánh bèo Quy Nhơn với nhân thơm ngon, khó cưỡng. Chén bánh bèo trắng mịn được làm từ bột gạo nguyên chất, mang đến độ dai và mùi thơm tự nhiên, kết hợp cùng hành lá, đậu phộng, ruốc, và điểm nhấn không thể thiếu là sốt thịt đầy hấp dẫn.
Giá của một phần bánh bèo ở Quy Nhơn rất phải chăng, chỉ từ 10.000 VND đến 25.000 VND.
Món ngon Quy Nhơn ăn trưa
Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy là đặc sản được lòng du khách khi ghé thăm Quy Nhơn. Khác biệt với phiên bản bánh xèo của miền Tây, bánh xèo ở đây nhỏ gọn hơn, với lớp vỏ bánh trắng ngần, chiên đến khi vàng giòn, nhân bên trong là tôm đất tươi ngon, giá và hành tạo nên hương vị đặc trưng.
Để thưởng thức hết sự tinh túy của món bánh xèo tôm nhảy, bạn nên thử chúng cùng với xoài xanh, dưa leo và các loại rau thơm, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt cay.
Mức giá cho một phần bánh xèo dao động từ 25.000 đến 40.000 VND.
Mức giá cho một phần bánh xèo dao động từ 25.000 đến 40.000 VND
Nem nướng
Nem nướng Quy Nhơn phục vụ kèm mắm chua ngọt hoặc mắm nêm là một món ăn chiếm được cảm tình của rất nhiều thực khách. Điểm nổi bật của nem nướng nơi đây là việc sử dụng bánh tráng làm từ bột gạo mịn để cuộn nem, tạo nên sự khác biệt. Nem được ướp với hỗn hợp gia vị đậm đà, sau đó được gói trong bánh tráng và nướng trên bếp than hồng, tỏa ra hương thơm lôi cuốn.
Mức giá cho một phần nem nướng có giá từ 25.000 VND đến 50.000 VND.
Tré
Tré Quy Nhơn là một trong những đặc sản nổi tiếng mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến với vùng đất này. Đây là món ăn truyền thống được yêu thích bởi cả người dân địa phương và khách thăm quan. Tré được chế biến từ những nguyên liệu như thịt ba chỉ, tai heo, hạt mè và củ riềng, đều được kết hợp một cách tinh tế. Món ăn sau khi chế biến xong được buộc bằng dây, tạo hình giống như cán chổi, vừa thơm ngon vừa bắt mắt. Vị của tré rất độc đáo, pha trộn hài hòa giữa mặn, ngọt, chua và cay.
Giá của món tré được giao động từ 50.000 VND đến 70.000 VND mỗi phần.
Món ngon Quy Nhơn ăn tối
Bún chả cá
Bún chả cá Quy Nhơn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa tối, nổi tiếng với sự đơn giản trong cách chế biến nhưng lại mang một hương vị thuần khiết khó quên. Món ăn này chiếm được tình cảm của đông đảo người dân địa phương và khách phương xa.
Nước lèo của bún chả cá được hầm từ đầu và xương cá, tạo nên một nền nước dùng đậm đà. Khi thêm vào cà chua và thơm (dứa) xào cùng với hành, nước dùng trở nên thơm ngon và ngọt tự nhiên hơn, khơi gợi hương vị đặc trưng của chả cá. Bún được chế biến mềm mại, tươi ngon, kết hợp cùng miếng chả cá dai ngon, giàu đạm, mang lại cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Một phần bún chả cá tại Quy Nhơn có giá khoảng 30.000 VND.
Một phần bún chả cá tại Quy Nhơn có giá khoảng 30.000 VND
Bánh canh
Một đặc sản khác của Quy Nhơn mà bạn không thể bỏ lỡ đó là món bánh canh. Món ăn này nổi bật với nước dùng sánh mịn được ninh từ xương cá, mang đến vị ngọt tự nhiên, thanh mát và không hề gây cảm giác ngấy. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo, không thể nhầm lẫn với bánh canh ở bất cứ đâu khác.
Nước lèo trong và ngọt làm nổi bật từng sợi bánh canh bột gạo mềm dai. Mỗi tô bánh canh còn được phục vụ cùng tôm tươi, chả cá thơm ngon và trứng cút, tất cả cùng hòa quyện tạo nên một món ăn đậm đà, kích thích vị giác.
Giá của một phần bánh canh rơi vào khoảng từ 15.000 VND đến 25.000 VND.
Hải sản/ốc
Khi ghé thăm bãi biển Quy Nhơn, du khách không thể bỏ qua cơ hội thử nghiệm các món hải sản tươi ngon địa phương. Hải sản được đánh bắt ngay tại vùng biển này, luôn đảm bảo tươi mới và chất lượng. Những phương pháp chế biến truyền thống và tối giản giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của hải sản. Chỉ cần chế biến bằng cách hấp đơn giản, nấu lẩu, hoặc luộc, rồi thưởng thức cùng nước chấm pha cay ngọt, bạn đã có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thơm, phong phú của biển cả.
Món ngon Quy Nhơn làm quà
Bánh ít lá gai
Khi bạn ghé thăm Bình Định, vùng đất nổi tiếng với nghệ thuật võ, đừng quên nếm thử hoặc mua bánh ít lá gai làm quà. Bánh ít không chỉ có giá cả phải chăng mà còn dễ dàng bảo quản và tiện lợi để mang về. Loại bánh này thu hút bởi vỏ xanh từ lá gai và kết cấu dẻo thơm, bao bọc lấy nhân ngọt dịu, tạo nên hương vị hài hòa và độc đáo. Nhân bánh thường được làm từ đậu xanh hoặc dừa, cho phép bạn lựa chọn theo khẩu vị cá nhân. Bỏ lỡ món bánh ít lá gai khi ghé Quy Nhơn sẽ là một điều tiếc nuối. Mức giá cho mỗi chiếc bánh ít chỉ dao động từ 6.000 VND đến 8.000 VND.
Mức giá cho mỗi chiếc bánh ít chỉ dao động từ 6.000 VND đến 8.000 VND
Rượu Bàu đá
Khi nói về Quy Nhơn, một điểm đến ven biển hấp dẫn, không thể không nhắc tới rượu Bàu Đá, một đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng. Đừng quên sắm vài chai rượu Bàu Đá làm quà cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch.
Dù có nồng độ alcohol khá, rượu Bàu Đá lại khá nhẹ nhàng khi uống, không hề làm cay cổ. Đây là thức uống lý tưởng để thưởng thức lạnh cùng bạn bè, nhấm nháp từng chút một với các món ăn khô như cá hay mực. Rượu Bàu Đá không chỉ dùng để nhâm nhi, mà còn được biết đến như một bài thuốc dân gian giúp giảm nhức mỏi và đau lưng.
Giá của rượu Bàu Đá khoảng 85.000 VND mỗi lít, phù hợp để bạn có thể mua về làm quà.
Bánh phu thê (bánh xu xê)
Bánh phu thê, một biến thể ngon miệng của bánh da lợn phổ biến ở miền Nam, là một trong những đặc sản khiến Quy Nhơn trở nên đáng nhớ. Hãy thử món bánh này để cảm nhận sự kết hợp hài hòa giữa bột mềm dẻo vị lá dứa dễ chịu và sợi dừa thơm béo, mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Bánh phu thê thường xuất hiện trong các hôn lễ, biểu tượng cho lời chúc may mắn, sung túc và hạnh phúc dành cho cặp đôi mới cưới.
Giá của bánh phu thê rơi vào khoảng từ 6.000 VND đến 10.000 VND mỗi chiếc, giá cả hợp lý để bạn thưởng thức hoặc mua về làm quà.
