Dùng bếp gas giúp nấu ăn nhanh tiết kiệm. Chúng sạch hơn bếp củi nhưng vẫn có những khí độc gây mất an toàn và không sạch cho nhà khép kín. Dùng bếp gas tiết kiệm hơn bếp điện nhưng cũng gây tốn không ít tiền hàng tháng. Do đó những mẹo này vừa giúp an toàn vừa giúp tiết kiệm, đừng bỏ qua:
Chọn kíc thước nồi chảo vừa kích thước với bếp gas
Bếp gas nếu dùng nồi quá nhỏ sẽ tốn gas vì thất thoát nhiệt ra ngoài. Nồi quá to thì nấu lâu và không ngon, lại cũng tốn gas. Do đó khi nấu bằng bếp gas cần chọn loại nồi phù hợp với lượng thức ăn cần nấu và vòng lửa. Nồi chảo nhỏ so với bếp và số thức ăn cần nấu thì nấu lâu chín, thoát lửa ra ngoài nhiều tốn kém gas, dễ nguy cơ bỏng, thức ăn mất ngon. Vì thế cần chú ý chọn nồi phù hợp. Nồi chảo cũng không nên quá dày và quá mỏng khi nấu bếp gas.
Nấu bếp gas cần chú ý chọn nồi và chỉnh lửa
Điều chỉnh ngọn lửa vừa phải với nồi
Bếp gas có thể chỉnh ngọn lửa phù hợp với nồi vì thế bạn nên điều chỉnh sao cho vòng lửa bằng vòng đáy nồi. Vòng lửa rộng gây tốn gas, thoát nhiệt còn gây nguy cơ bỏng nặng.
Nên tập trung khi nấu ăn
Việc vừa nấu ăn vừa không tập trung, làm việc khác gây nấu lâu tốn gas, thức ăn kém ngon còn tăng nguy cơ tràn bẩn bếp gas. Do đó hãy tập trung khi nấu ăn. Tập trung khi nấu ăn còn giúp tránh nguy cơ ngộ độc khí gas, tránh hỏa hoạn trong gia đình vì sơ suất không tắt bếp.
Vệ sinh bếp sạch sẽ
Bếp gas bị bẩn, han rỉ sét bám bề mặt cũng làm ngọn lửa yếu và lượng khí gas xì ra ngoài nhiều hơn và còn khiến đáy nồi đen hơn. Vì thế bạn nên chú ý vệ sinh bếp gas đảm bảo chúng sạch sẽ và để khô mới dùng. Bếp gas bị bẩn thì bếp sẽ nấu chập chờn, ngọn lửa đỏ gây tốn gas, thoát khí gas vào nhà.
Vệ sinh bếp thường xuyên cũng là cách tiết kiệm gas
Khóa bình gas sau khi nấu ăn
Khí gas rất nhẹ nên dễ thoát ra ngoài gây tốn kém và còn gây hại vì khí gas rất độc hại cho gia chủ, Do đó bạn cần duy trì thói quen tắt và khóa van bình gas khi không sử dụng. Việc khóa bình gas lại sẽ giúp hạn chế được lượng gas bị thất thoát ra bên ngoài, một phần đảm bảo được an toàn cho người sử dụng, tránh được tình trạng rò rỉ gas, gây cháy nổ... Đặc biệt khí gas rất hại sức khỏe, bạn hít ít nhưng hít từng ngày đều là ô nhiễm gây hại, đặc biệt với trẻ nhỏ.
Nấu nướng khoa học tận dụng lửa
Khi nấu ăn nên nấu liên hoàn, tránh việc bật tắt bếp liên tục sẽ gây thoát khí gas ra ngoài nhiều hơn. Việc khí gas thoát ra ngoài gây hại cho sức khỏe. Thế nên trước khi nấu ăn nên sơ chế chuẩn bị sẵn nguyên liệu để khi nấu là nấu một mạch tránh tắt bật bếp nhiều lần.
Dùng vòng kim loại chắn lửa
Một chiếc vòng kim loại bao quanh có thể ngăn thoát nhiệt ra ngoài và còn chống bỏng. Do đó hãy sắm thêm một vòng chắn lửa bảo vệ bếp gas, giúp tiết kiệm gas. Đặc biệt khi vị trí bếp có nhiều gió tạt thì vòng này càng có công dụng hữu ích giúp bạn bảo vệ an toàn lại tiết kiệm gas.
Nên tính toán nước nấu cho phù hợp
Khi nấu ăn nhiều người sơ ý nên cứ thường xuyên nên thêm nước trong quá trình đang nấu. Điều đó khiến cho món ăn vừa không ngon lại vừa khiến bạn tốn thêm năng lượng nấu ăn. Do đó khi nấu ăn cần tính toán sao cho hợp lý tránh hiện tượng này nhé.
Chú ý vị trí kê bếp gas
Bếp gas nên tránh kê quá gần nguồn nước, các vật dễ bắt lửa. Nước gây ẩm bếp và dễ làm chập chờn khi nấu, tạo ngọn lửa đỏ làm đen đáy nồi nhanh hơn. Những vật dễ bắt cháy như tinh bột, dầu ăn, túi nilong có thể gây hỏa hoạn
Bếp gas cũng nên tránh gần cửa sổ, tránh gió lùa, mưa hắt vì sẽ ảnh hưởng tới bếp, tạt lửa nên thất thoát nhiệt.
