Kho cá thêm 1 quả này vào, cá hết tanh, thịt mềm nục, lên màu ngon mắt
Kho cá là món ăn dân dã nhưng để có được nồi cá thơm, không tanh, thịt mềm rục mà vẫn giữ nguyên miếng, lại lên màu đẹp không phải chuyện dễ.
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề món ngon. Mời các bạn đón đọc các bài viết về món ngon và chia sẻ thông tin món ngon trên PHUNUTODAY.VN
Nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh hết tanh, gạch đóng thành mảng vàng ươm, thơm phức
Phần thịt và gạch cua sẽ tạo độ ngọt cho món canh nhưng dễ bị tanh. Bạn chỉ cần cho loại quả này vào, món ăn vừa ngon ngọt, đậm vị, lại hết sạch mùi tanh.
Rán chả lá lốt quen tay thả vào chảo: Lá thâm đen, dễ rách, muốn ngon phải làm cách này
Chả lá lốt là món ăn quen thuộc, dân dã trong bữa cơm người Việt. Tưởng chừng đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt sao cho lá xanh, không rách, chả thơm, không bị khô hay bở.
Hầm thịt bò đừng chỉ chần qua nước, làm cách này thịt mềm nục, hết hôi
Nhiều người chỉ dừng lại ở việc chần sơ thịt bò qua nước sôi để khử mùi, nhưng như vậy là chưa đủ. Hãy áp dụng cách làm dưới đây, đảm bảo thịt bò mềm nục, thấm đẫm gia vị và không còn chút mùi hôi nào.
Rán cá rô nên để vảy hay cạo bỏ: Biết mẹo này cá vàng giòn đều 2 mặt ngay
Không ít người nội trợ băn khoăn: rán cá rô thì nên để vảy hay cạo bỏ? Bí quyết nào để cá vàng đều, giòn rụm 2 mặt mà không bị dính chảo hay nát cá?
Lòng xào dưa giòn ngon, không đắng cứ cho thứ gia vị này vào, vụng mấy cũng nấu ngon
Lòng xào dưa là món ăn đơn giản mà được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là cánh mày rau. Vậy làm thế nào để có món lòng xào dưa ngon nhất, tham khảo cách làm dưới đây.
5 món mực ống thơm ngon chiêu đãi cả nhà, dễ làm tại gia
Mực ống là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến nhưng lại có thể tạo ra vô vàn món ăn hấp dẫn. Bài viết này sẽ bật mí 5 công thức chế biến mực ống đơn giản mà ngon tuyệt đỉnh, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và trọn vẹn.
3 món ngon từ loại rau quen thuộc: Bí quyết ngủ sâu, thanh lọc gan, giải độc cơ thể
Bạn đang tìm kiếm những phương pháp tự nhiên để cải thiện giấc ngủ, thanh lọc gan và giải độc cơ thể? Hãy khám phá 3 món ăn ngon miệng, dễ làm từ một loại rau quen thuộc, mang đến những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Canh chua nấu hến - món ngon giải nhiệt, đưa cơm, không ai có thể chê
Ngày nắng nóng, có bát canh chua giải nhiệt và đưa cơm thì còn gì bằng. Canh chua nấu với hến, với đầy đủ hương, sắc và vị với thịt hến giòn dai, nước canh chua thanh ngọt mát, dậy mùi thơm của rau răm, hành lá... chắc chắn khiến bạn mê.
Bí quyết rán nem giòn rụm bằng nồi chiên không dầu và Mẹo chọn bánh đa nem chuẩn vị Bắc
Bạn muốn tự tay làm món nem rán (chả giò) vàng giòn, thơm ngon mà lại giảm thiểu dầu mỡ? Bài viết này sẽ bật mí công thức chi tiết rán nem bằng nồi chiên không dầu và "điểm danh" những loại bánh đa nem (bánh tráng) ngon nhất, giúp món nem của bạn chuẩn vị truyền thống.
Lạc rang muối giòn ngon, để cả tuần không ỉu: Bỏ túi mẹo hay từ đầu bếp
Lạc rang muối là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích nhưng nếu không biết cách làm dễ bị hôi dầu, ỉu mềm và kém vị. Học ngay bí quyết đơn giản này từ đầu bếp.
Mẹo muối dưa cải giòn ngon, lên màu vàng ruộm đẹp mắt
Để món dưa cải ngon cần đong đếm tỷ lệ muối chuẩn và phải khử trùng lọ trước khi muối.
Rán cá không dính chảo, giòn tan như nhà hàng – 7 cách làm đơn giản tại nhà
Nếu bạn từng loay hoay với món cá chiên bị sát chảo, da không giòn hay thịt bị khô, hãy cùng khám phá ngay những mẹo nhỏ rán cá giòn rụm, không dính chảo dưới đây nhé!
Mẹo luộc gà không cần nước, thịt chín đều, ngọt đậm, không rách da
Nếu luộc không khéo, món gà của bạn dễ bị nứt da, nát thịt hoặc chặt ra vẫn thấy chưa chín, thịt xương vẫn đỏ. Sao bạn không thử áp dụng mẹo vặt luộc gà không cần nước?
Cách luộc cua ghẹ lên màu đỏ đẹp, thịt ngọt thơm, không bị gãy càng
Cua, ghẹ là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, ngọt thịt, đặc biệt bổ dưỡng. Đảm bảo những ai mê hải sản cũng đều thích món cua/ghẹ hấp, thích được ngồi nhâm nhi bóc vỏ cua chấm sốt pha mù tạt cay xè nhưng vô cùng đã miệng.
Đọc nhiều
-
4 con giáp Phát Tướng Sinh Tài, Tiền tỷ về tận nơi
-
3 tuổi không Trúng Số Đổi Đời, tự thân vận động nhưng Ít khi Sóng gió lớn, hậu vận bình yên
-
5 loại thực phẩm tự nhiên này là 'kẻ thù' của huyết áp cao, ăn thường xuyên để ổn định huyết áp
-
Quiz: Dự đoán vận may về tiền bạc của bạn trong năm 2026
-
2 năm đổi vận (2026–2028): 3 con giáp chớp thời kiếm Tiền to
-
Sau ngày 6/1, 3 tuổi đảo ngược tình thế, bật tăng lương thưởng Tết âm lịch
-
7 ngày vàng tiền về như nước: 3 con giáp Trúng số liên tiếp
-
Thứ Tư, Năm, Sáu (7–9/1): 3 tuổi được Quý Nhân gỡ khó, 1 tuổi thuận đàm phán mở lối tiền tài
-
Bội Thu trước Tết: 3 con giáp gom hết Tiền thiên hạ về
-
Biến Đất Thành Vàng: 3 con giáp cần mẫn sớm giàu từ nghề nông
