Rán cá cứ thêm thứ này vào chảo dầu, cá vàng giòn rụm, không sợ bắn dầu, sát chảo
Đây là mẹo hay bạn nên áp dụng khi rán cá.
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề món ngon. Mời các bạn đón đọc các bài viết về món ngon và chia sẻ thông tin món ngon trên PHUNUTODAY.VN
Loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, ăn vào tăng gấp đôi dinh dưỡng
Cách làm chả xương sông vô cùng đơn giản và dễ làm cũng như cách làm của món chả lá lốt tuy nhiên lại có mùi vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Có sự góp mặt của lá xương sông, món chả thịt của gia đình sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nấu cháo cứ cho thêm 1 thứ: Chẳng lo bị trào, cháo nhanh nhừ, thơm ngon
Nấu cháo tưởng đơn giản nhưng chỉ một phút lơ là có thể khiến cháo trào ra ngoài, gây lãng phí và mất thời gian dọn dẹp. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp hạn chế tình trạng này và đảm bảo nồi cháo thơm ngon, chín đều.
Để có nồi nước hầm xương ngon, chỉ cần cho thêm 1 viên đá vào nồi. Vì sao lại làm như vây?
Có rất nhiều mẹo hay từ đá lạnh được nhiều người áp dụng, trong đó mẹo bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương được nhiều đầu bếp cũng như bà nội trợ thông thái áp dụng bởi những công dụng bất ngờ sau.
Đầu bếp nói nhỏ: Bí quyết luộc lòng lợn không đắng, trắng giòn ở 1 thứ gia vị quen
Luộc lòng lợn tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không có bí quyết, món ăn sẽ dễ bị dai, đắng và không đẹp mắt.
Ngâm cá trong loại nước này: Cá hết tanh, thịt ngọt đậm hơn gấp 2 lần
Rửa cá bằng nước lã không đủ để loại bỏ mùi tanh và giữ độ ngon. Chỉ cần ngâm cá vào loại nước đặc biệt này trong 1 phút, mùi tanh sẽ biến mất hoàn toàn, giúp thịt cá không chỉ thơm mà còn ngọt hơn.
Rã đông thịt cần thêm vài giọt này, thịt cứng như đá chỉ cần 10 phút là mềm tươi
Trong quá trình nấu nướng, rã đông thịt là bước quan trọng giúp giữ nguyên chất lượng và đảm bảo hương vị. Tuy nhiên, nhiều người thấy phiền phức vì quá trình này thường tốn nhiều thời gian. Có một mẹo nhỏ giúp rã đông thịt nhanh chóng, chỉ trong 10 phút là miếng thịt đã mềm tươi như vừa mới mua về.
Mẹo luộc đậu bắp theo cách này sẽ không còn nhớt nữa
Đậu bắp có rất nhiều công dụng tốt, những nhiều người lại không thích ăn nó bởi vì nó nhớt và có lông. Vậy hãy làm theo cách sau, luộc đậu bắp không những hết nhớt nữa, mà con hết lông, tươi ngon... khiến bạn ăn không biết chán.
Xào rau khoai lang theo cách này, rau xanh tươi, ngọt, không thâm đen
Khi xào rau lang, nhiều người cho trực tiếp vào chảo và xào ngay. Điều này thực sự sai lầm. Với cách như vậy, không có gì lạ khi màu lá khoai lang bị đen, úa, mùi vị không ngon.
Vò nắm lá này bóp lẫn với lòng lợn, lòng hết sạch mùi hôi, trắng giòn sần sật
Lòng lợn thơm ngon, trắng giòn sẽ không còn là bí quyết khó nắm giữ. Chỉ cần dùng một nắm lá này, bạn có thể khử sạch mùi hôi, giúp lòng giòn sần sật hấp dẫn.
Bí quyết nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, bùi thơm trong 10 phút
Không chỉ tốt cho sức khoẻ, chè đỗ đen còn được sử dụng như một món ăn giải nhiệt. Dưới đây là mẹo nấu chè đỗ đen nhanh nhừ và thơm ngon tại nhà.
Loại cây dại 'vô danh' ngày ấy, nay hóa đặc sản 'gây thương nhớ' giữa lòng thành phố
Loại cây dại có tên gọi độc đáo, từng bị xem là "của bỏ đi" nay đã trở thành món đặc sản được săn lùng ở thành phố. Hương vị đặc biệt của nó khiến thực khách "ăn là ghiền", không thể nào quên.
Cách chiên đậu phụ không cần dùng nhiều dầu ăn, mà vẫn không dính chảo, chỉ cần 2 mẹo này
Chiên đậu phụ tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không cẩn thận, đậu sẽ bị dính và vỡ nát. Nếu sử dụng chảo chống dính lâu ngày mà lớp sơn bề mặt bong ra thì càng dính. Để tránh tình trạng này, hãy ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây.
Luộc thịt lợn chín ngoài- trong đỏ, thêm 1 bước này thịt không khứa vẫn chín đều, ngọt đậm
Nhiều người gặp phải tình trạng thịt chín bên ngoài nhưng bên trong vẫn đỏ, hoặc thịt bị khô, mất vị ngọt tự nhiên. Để khắc phục tình trạng này, có một mẹo đơn giản giúp thịt chín đều từ ngoài vào trong, giữ được độ ngọt đậm tự nhiên.
Khi xào thịt bò có 2 loại gia vị quen thuộc phải kiêng kỵ, nhưng nhiều người dùng, vừa ngấy, ít dinh dưỡng hơn
khi xào thịt bò, chị em nội trợ cũng cần biết một số mẹo để thịt bò không bị dai, ngấy và mất chất dinh dưỡng. Đồng thời, để thịt món thịt bò mùi vị thơm ngon.
Đọc nhiều
-
Kỳ Duyên khoe quà từ người đặc biệt, dân tịnh gọi tên Thiên Ân
-
Ăn mì tôm cực hại với 4 nhóm người này
-
Bổ sung canxi sai lúc còn gây hại, hãy uống đúng "thời điểm vàng" này
-
5 loại quả mát ngoài bổ trong, giúp thận khỏe mạnh
-
6 kiểu giày slip on mang đến nét cuốn hút hiện đại cho mọi outfit của nàng
-
Top 4 tuổi Tiền Về Như Nước từ 15/9 đến 15/10: Trả Nợ - Xây Nhà - Mua Xe thích gì làm đấy
-
Top 3 tuổi Trúng Giải Đặc Biệt 10 Cây Vàng đúng 0h đêm nay: Chính thức Thoát Nghèo, đời sang trang mới
-
Sang tháng 8 Âm: 4 tuổi bơi trong biển Tiền, nhà xe chẳng thiếu
-
Top 4 tuổi Bơi Trong Biển Tiền từ tháng 10 đến tháng 12, Mua Nhà - Tậu Xe là chuyện nhỏ
-
Top 4 tuổi Trúng Giải Đặc Biệt 100 tỷ đúng ngày 16/9: Từ nghèo hóa giàu, Tiền-Tình rực rỡ
