Nấu ăn - Phụ Nữ Today

Cách nấu bún ngan ngon hơn ngoài nhà hàng

21/03/2026 16:32

Nếu gia đình của bạn đang quá chán với việc ăn cơm, thử hãy thử một buổi cuối tuần đổi vị với bún ngan thử xem.

Nấu canh riêu cua nổi từng mảng vàng ươm, chỉ cần cho vào nồi 1 thứ

21/03/2026 13:24

Canh riêu cua là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt trong những ngày hè oi ả.

Cách làm món canh gà nấm hương chuẩn vị, ai ăn cũng thích

21/03/2026 00:00

Món canh gà nấu với nấm hương có vị bùi béo, thịt gà ngon mềm kết hợp với nấm ngọt sẽ là món ăn hấp dẫn bạn nên thử chế biến cho bữa cơm hôm nay.

Các làm Dồi heo đơn giản, ngon 'hớp hồn' mọi người

20/03/2026 16:31

Dồi heo là món ăn bình dân, nhưng rất được lòng nhiều người. Dù cách chế biến của mỗi người sẽ khác nhau và tuỳ theo khẩu vị nữa ạ.

Đừng ướp muối sống nữa, thêm một bước cá thu chiên giòn rụm, thơm nức

20/03/2026 11:17

Thực tế, chỉ cần thêm một bước nhỏ trước khi chiên, bạn sẽ có món cá thu giòn rụm bên ngoài – mềm ngọt bên trong, lại còn dậy mùi thơm hấp dẫn.

3 loại rau tốt cho dạ dày nên ăn thường xuyên: Mỗi ngày nấu 1 món giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru

14/03/2026 16:55

Củ mài, bắp cải và bí ngô là những loại rau quen thuộc nhưng lại rất thân thiện với hệ tiêu hóa. Chỉ cần thay đổi thực đơn mỗi ngày với 3 món đơn giản từ các nguyên liệu này, bữa cơm gia đình vừa ngon miệng vừa giúp dạ dày hoạt động nhẹ nhàng hơn.

Cách hấp khoai lang mật thơm ngon, khó cưỡng

12/03/2026 08:44

Khoai lang mật là một biến thể của khoai lang với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt thơm ngon, giá thành của nó cũng cao hơn so với các loại khoai lang thông thường.

Mẹo làm nấm đùi gà nướng xém cạnh bằng nồi chiên không dầu, đơn giản nhưng rất đưa cơm

11/03/2026 11:24

Nấm đùi gà nướng nguyên cây bằng nồi chiên không dầu đang được nhiều người yêu thích nhờ cách làm cực đơn giản nhưng hương vị lại rất hấp dẫn. Chỉ sau khoảng 20 phút, nấm có lớp ngoài xém nhẹ, bên trong mềm mọng và ngọt tự nhiên. Món ăn thanh nhẹ, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Loại quả quen thuộc ở Việt Nam lọt top tốt cho sức khỏe: Làm kem hay bánh đều ngon

08/03/2026 09:54

Chuối là loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, dễ mua quanh năm và giàu dinh dưỡng. Không chỉ ăn trực tiếp, chuối còn có thể chế biến thành nhiều món tráng miệng hấp dẫn như kem chuối mát lạnh hay bánh chuối nướng thơm béo. Chỉ vài nguyên liệu đơn giản là có ngay món ngon cho cả gia đình.

3 loại nước uống sáng – chiều – tối giúp làm sạch đường ruột, hỗ trợ đào thải chất thải tự nhiên mỗi ngày

04/03/2026 16:46

Cảm giác đầy bụng, chậm tiêu có thể cải thiện từ những thay đổi nhỏ trong thói quen uống nước. Ba công thức đơn giản dùng vào sáng – chiều – tối dưới đây giúp hỗ trợ làm sạch đường ruột và thúc đẩy quá trình đào thải tự nhiên, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Món cải thảo hấp thịt heo 4 nguyên liệu: 15 phút là xong, mềm ngọt bất ngờ, ăn một miếng là mê

03/03/2026 21:58

Chỉ với cải thảo, thịt heo, miến và nấm, bạn đã có ngay món hấp thanh nhẹ, ít dầu mỡ mà vẫn đậm đà. Không cần thêm nước, 15 phút là hoàn thành. Một miếng đầu tiên đủ khiến vị giác bừng tỉnh sau những bữa ăn nhiều đạm.

Cách làm trân châu đường đen đơn giản

03/03/2026 12:00

Trân châu đường đen được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các bạn trẻ, là một loại topping không thể thiếu trong những món trà sữa thơm ngon. Cùng học ngay 2 cách làm trân châu đường đen tại nhà ngon như ngoài hàng.

Cách làm món hành tây chiên giòn cực ngon miệng

01/03/2026 17:38

Hành tây chiên giòn là món ăn vặt khá lạ miệng khi thêm các gia vị để kích thích vị giác. Để chế biến hành tây chiên giòn bạn cũng cũng không cần thực hiện theo phương thức truyền thống chiên ngập dầu, mà có thể sử dụng nồi chiên không dầu, giảm bớt lượng dầu.

Trộn trứng gà lẫn với trứng vịt nấu có được không?

28/02/2026 11:28

Trứng là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình Việt. Từ bữa sáng đơn giản với trứng ốp la, bát canh trứng cà chua thanh mát cho đến các món cầu kỳ như chả trứng, bánh bông lan, flan… trứng gần như xuất hiện mỗi ngày.

5 món ăn thanh lọc dầu mỡ sau Tết giúp bụng phẳng nhanh, cơ thể nhẹ tênh chỉ sau vài ngày

27/02/2026 15:57

Sau Tết, cảm giác đầy bụng và tăng cân khiến nhiều người mệt mỏi. Thay vì ăn kiêng khắt khe, bạn có thể làm mới mâm cơm với 5 món thanh lọc dầu mỡ, giàu chất xơ và dễ chế biến. Cách ăn uống nhẹ nhàng này giúp cơ thể sớm lấy lại sự cân bằng.

Loại cá ngọt thịt ít xương, đi chợ gặp đừng tiếc tiền mua

27/02/2026 14:06

Cá bơn là loài cá sống dưới đáy biển, cũng có một số loài cá sống ở vùng nước ngọt, hai mắt hoàn toàn ở phía trên, cùng một bên và không tuân theo quy luật đối xứng.

Luộc bắp cải thêm vào 1 thứ: Rau chín đều- giòn ngọt nước

25/02/2026 15:11

Thực ra, chỉ cần thêm một nguyên liệu rất đơn giản khi luộc, bạn có thể giúp bắp cải chín đều, giữ được độ giòn và vị thanh mát.

Luộc rau kiểu này mất sạch chất bổ, rước độc vào người

23/02/2026 11:18

Việc giữ cho rau xanh có kết cấu hoàn hảo và màu sắc đẹp mắt đòi hỏi nhiều hơn là chỉ lửa và nước. Để đĩa rau xanh không chỉ ngon mắt mà còn bổ dưỡng, hãy ghi nhớ và tránh xa sai lầm 'tai hại' sau đây.

Thêm 1 bước ngọn su su xào tỏi xanh mướt, giòn ngon

22/02/2026 17:02

Thực tế, chỉ cần thêm 1 bước nhỏ trong quá trình sơ chế và xào, bạn sẽ có ngay đĩa ngọn su su xanh tươi, giòn ngon, nhìn là muốn ăn.

Làm món giò xào sốt cà chua đổi vị ngày Tết

20/02/2026 18:02

Sau những ngày Tết sum vầy, nhiều gia đình thường còn dư lại các món truyền thống như giò xào. Thay vì ăn lại theo cách cũ dễ gây ngán, bạn hoàn toàn có thể “biến tấu” thành món giò xào sốt cà chua thơm ngon, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.

Tết ăn nhiều thịt cá dễ nóng trong? Thử ngay mía nấu củ năng – công thức giải nhiệt, cấp nước cực dễ làm

13/02/2026 21:33

Tết Nguyên đán với mâm cỗ nhiều dầu mỡ khiến cơ thể dễ khô miệng, nóng trong, nhanh ngán. Chỉ với mía và củ năng, bạn có thể chế biến món thanh mát, giúp cấp nước và “làm sạch vị giác” sau bữa tiệc. Công thức đơn giản, phù hợp cho cả gia đình.

Cách làm chả ram bắp siêu đơn giản cho Tết, vàng ươm, vỏ ngoài giòn rụm, nhìn là muốn ăn

09/02/2026 12:49

Chả ram bắp chiên giòn là món ăn nổi tiếng ở miền Trung. Hãy dành chút thời gian vào bếp làm những cuốn chả ram vàng ươm, giòn rụm cho cả nhà thưởng thức Tết này nhé!

Cách nấu thịt đông - món ăn ngày Tết ngon, nhừ, trong veo hấp dẫn

08/02/2026 17:22

Giữa tiết trời se lạnh thưởng thức món thịt đông ăn kèm với dưa cải chua và cơm nóng thì còn gì bằng. Nhưng cái tên gọi thịt đông khiến nhiều bạn ngại thử chế biến vì nghĩ sẽ khó và tốn thời gian, ấy vậy mà công thức nấu thịt đông chân giò sau đây lại đơn giản vô cùng.

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo: Gợi ý thêm món mới đẹp mắt, vẫn giữ trọn hương vị truyền thống

08/02/2026 17:00

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không chỉ cần đủ lễ mà ngày càng được chú trọng về sự tinh tế, hài hòa. Bên cạnh những món quen thuộc, việc khéo léo thêm vài món mới đẹp mắt, dễ làm sẽ giúp mâm cỗ trông đầy đặn, ấm cúng mà vẫn giữ trọn nét truyền thống ngày 23 tháng Chạp.

Nước chấm gà luộc ngon chuẩn vị: 3 cách pha đơn giản khiến bữa cơm hết sạch nồi

08/02/2026 14:53

Gà luộc quen thuộc sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều nếu có bát nước chấm pha đúng vị. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể biến món ăn giản dị thành điểm nhấn của mâm cơm gia đình. Ba cách pha dưới đây giúp gà luộc ngon tròn vị, dễ áp dụng tại nhà.

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo: Cách chuẩn bị đủ lễ, dễ làm, giữ trọn nếp xưa

08/02/2026 08:36

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần cầu kỳ nhưng phải đủ lễ và trọn tâm. Chỉ với những món quen thuộc, cách chuẩn bị khéo léo, gia đình vẫn có thể giữ trọn nét truyền thống trong nhịp sống hiện đại, bận rộn.

Rán bánh chưng giòn vỏ - mềm nhân, không ngấy

06/02/2026 09:52

Để rán bánh chưng giòn, thơm ngon, các bà nội trợ có thể tham khảo bí quyết rán bánh chưng giòn tan, ngon mà không ngấy cho ngày Tết dưới đây:

Trời lạnh mà có bát bún này thì đúng chuẩn: Thơm ấm, dễ nấu, ai ăn cũng thích

02/02/2026 18:29

Trong những buổi sáng mùa đông se lạnh, một bát bún nóng hổi luôn mang lại cảm giác dễ chịu và ấm áp. Bún gạo cà chua nấu cùng thịt ức bò là món ăn dễ làm, nguyên liệu quen thuộc nhưng hương vị hài hòa, nhẹ bụng và rất phù hợp cho bữa sáng gia đình.

Cho thêm 1 lát chanh vào nồi luộc trứng sẽ giúp ích bất ngờ

21/01/2026 17:43

Không ít người gặp khó khăn trong việc bóc vỏ trứng luộc vì vỏ trứng rất “sát”. Sau khi bóc xong, phần lòng trắng trứng cũng bị nhăn nhó, lở loét trông không đẹp mắt.

Cách làm 2 món ăn cực ngon, cực hấp dẫn từ cơm nguội

21/01/2026 17:30

Khi có cơm nguội thừa, bạn đừng vội bỏ đi mà có thể tận dụng để chế biến ra những món ăn ngon, hấp dẫn.

Chân giò heo – “kho collagen tự nhiên” vừa đẹp da, vừa bồi bổ, nấu kiểu này cả nhà ăn không ngán

17/01/2026 16:41

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc, chân giò heo còn được ví như “kho collagen tự nhiên” giúp làn da mịn màng, cơ thể khỏe khoắn. Khi chế biến đúng cách, món ăn này không hề ngấy mà còn đậm đà, dễ ăn, phù hợp cho cả gia đình.

Xào rau muống chớ vội cho tỏi ngay, có thứ này rau mới xanh - giòn - ngọt

13/01/2026 09:08

Để xào rau muống xanh, giòn, ngọt, bí quyết là chần rau qua nước sôi có pha chút muối và dầu ăn, sau đó ngâm nước lạnh/đá để giữ màu và độ giòn, rồi xào nhanh trên lửa lớn và thêm nước cốt chanh hoặc dầu hào cuối cùng.

Cách nấu canh dưa cải chua sườn non ngon ngọt, chua chua vô cùng hấp dẫn

08/01/2026 19:51

Món canh sườn non dưa cải chua là sự kết hợp độc đáo giữa sườn non và dưa muối sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị và làm cho bữa cơm trở nên mới lạ hơn.

Cách rã đông cá 5 phút mềm ngọt từ trong ra ngoài

04/01/2026 15:08

Mục tiêu của việc rã đông đúng là làm tan đá nhanh nhưng đồng đều, để cá mềm từ trong ra ngoài mà không bị sốc nhiệt.

3 món ăn quen thuộc được nhiều gia đình chọn trong những ngày đầu năm 2026: Dễ nấu, ý nghĩa trọn vẹn

01/01/2026 19:26

Những ngày đầu năm mới, bữa cơm gia đình không chỉ để ăn no mà còn gửi gắm mong muốn về sự đủ đầy và bình an. Một số món ăn quen thuộc, giản dị lại thường được lựa chọn vì dễ nấu, dễ ăn và mang ý nghĩa tinh thần tích cực.

Cách làm cá nục kho dưa chua không tanh, đậm đà, cực đưa cơm

01/01/2026 17:21

Bạn đang tìm một món ăn dân dã, dễ làm mà lại cực kỳ hao cơm? Thử làm cá nục kho dưa chua sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Một món quen trong bếp Việt được gợi ý nhiều ngày đầu năm: Rẻ, dễ làm, ít ngán

01/01/2026 17:09

Không phải cao lương mỹ vị, món ăn này được nhiều gia đình lựa chọn dịp Tết dương lịch vì dễ chế biến và dễ ăn. Chỉ cần biến tấu nhẹ, bữa cơm đầu năm cũng trở nên nhẹ nhàng hơn.

Mâm cơm 150.000 đồng cho ngày chán ăn: Món quen mà “hao cơm” bất ngờ

31/12/2025 17:53

Chỉ với khoảng 150.000 đồng, mâm cơm gia đình vẫn đủ đầy hương vị, từ nồi thịt kho đậm đà đến bát canh rau thanh mát, đĩa dưa chua giòn ngon. Thực đơn giản dị nhưng khéo kết hợp này khiến bữa ăn bớt ngán, càng ăn càng thấy ngon miệng.

Luộc rau có nên cho muối vào nồi không?

30/12/2025 19:37

Việc cho muối khi luộc rau giúp bảo vệ vitamin C, giữ màu xanh và tăng vị đậm đà cho rau; bạn nên cho một ít muối vào nước sôi già rồi mới cho rau vào luộc nhanh, có thể thêm dầu ăn để rau mướt hơn và vớt rau ra ngâm nước đá để sốc nhiệt giữ màu.

Đổi vị bữa cơm với củ năng xào tôm và đậu bắp giòn mát, lạ miệng

28/12/2025 15:44

Củ năng xào tôm và đậu bắp là món xào thanh mát, giòn ngọt, dễ thực hiện với nguyên liệu quen thuộc. Sự kết hợp hài hòa giúp bữa cơm gia đình thêm mới mẻ mà không cần chế biến cầu kỳ.

Rải nắm lá này lên nồi cá kho: Cá nục xương, lên màu vàng đẹp

24/12/2025 12:23

Chỉ cần rải đúng loại lá này lên nồi cá trước khi kho, thành phẩm sẽ khác biệt rõ rệt.

5 món ngon từ thịt băm nấu cực dễ: Món đầu tiên nhìn thôi đã thấy “hao cơm” ngày lạnh

24/12/2025 10:43

Thịt băm là nguyên liệu quen thuộc nhưng chỉ cần kết hợp khéo với vài loại rau củ, đậu, trứng là đã có ngay những món ăn nóng hổi, đậm đà. Loạt gợi ý dưới đây vừa dễ nấu, vừa đưa cơm, đặc biệt hợp cho bữa ăn gia đình những ngày se lạnh.

Mùa đông nấu gì cho cả nhà? 3 món ăn dễ làm, nóng hổi khiến ai cũng khen ngon

22/12/2025 22:21

Trời lạnh, bữa cơm gia đình càng cần những món ăn nóng hổi, dễ nấu mà vẫn đủ đầy hương vị. Chỉ với 3 món quen thuộc, mâm cơm ngày đông trở nên ấm áp, ngon miệng, người lớn trẻ nhỏ đều thích.

Bí quyết chiên Khô Cá giòn ngon, bớt mặn, không tanh

22/12/2025 18:42

Khô cá chiên giòn luôn là món khoái khẩu, nhưng nếu sơ chế sai cách sẽ dễ bị mặn, tanh hoặc bắn dầu khi chiên.

Mùa đông ăn đúng 5 món này, cơ thể ấm lên rõ rệt, khí huyết lưu thông, da dẻ hồng hào

22/12/2025 16:21

Thời tiết lạnh dễ khiến cơ thể mệt mỏi, tay chân lạnh và da khô sạm. Thay vì ăn uống qua loa, hãy bổ sung 5 món quen nhưng có tác dụng giữ ấm, giúp khí huyết lưu thông và da dẻ hồng hào suốt mùa đông.

Rán cá đừng chỉ cho dầu, thêm vào 3 thứ cá vàng giòn, thơm phức

22/12/2025 14:13

Thực tế, để có món cá rán vàng ruộm bên ngoài – mềm ngọt bên trong, bí quyết không nằm ở việc tăng dầu, mà ở 3 nguyên liệu đơn giản cho vào chảo trước khi thả cá.

Cách làm Matcha Latte thạch trà xanh thơm mát, cực tốt cho sức khỏe

21/12/2025 22:58

Với những công dụng tuyệt vời của matcha đối với sức khỏe mà những loại thức uống làm từ matcha đang rất được ưa chuộng. Một ly matcha latte thạch trà xanh thơm mát, cực tốt cho sức khỏe dành cho bạn.

Cách luộc thịt ba chỉ bằng lò vi sóng, không dùng nước cực ngon

20/12/2025 23:11

Luộc thịt ba chỉ không dùng nước sẽ giúp cho thịt giữ được vị ngọt nên ăn rất ngon. Cách luộc thịt không dùng nước rất đơn giản, mời các bạn tham khảo trong bài viết sau.

3 cách nấu canh rong biển ngon nhất, không thấy mùi tanh

16/12/2025 22:28

Cách nấu canh rong biển rất đơn giản, dễ làm. Đây là những món ăn ngon, thanh mát được nhiều người yêu thích. Chị em đừng quên bổ sung món canh này trong thực đơn.

Cách làm bánh bỏng gạo tuổi thơ, món ăn vặt ngon ngọt khó quên

12/12/2025 23:19

Bánh bỏng gạo là món ăn vặt của ký ức tuổi thơ khó quên, nó gắn liền với rất nhiều người. Và bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bóng gạo này để trở về với tuổi thơ.

Cách luộc gà thịt chín đều, da vàng giòn không nứt

10/12/2025 16:36

Đây là bí quyết được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau, áp dụng được cho cả gà cúng lẫn gà ăn hàng ngày.

Cách làm canh dong trắng, củ mài và thịt nạc lạ miệng, ngon ngọt khó cưỡng

07/12/2025 19:29

Mọi người thường luộc củ dong mà không biết rằng, loại củ này nấu canh cũng ngon. Một bát canh củ dong giúp làm dịu cổ họng và làm ấm toàn thân. Mùa đông này, hãy đến và thử loại củ tự nhiên làm ẩm phổi này để cảm thấy nhẹ nhõm và có một mùa đông dễ chịu!