Không tốn nhiều công chăm sóc, không cầu kỳ cần nhiều đất, không cần nhiều ánh sáng... đó chính là ưu điểm của những loại rau thơm và thảo mộc dưới đây:
Tía tô
Rau tía tô là loại cây gia vị không thể thiếu trong gia đình. Thậm chí, chúng còn được xem là cây thuốc quý. Tía tô đất là một loại rau thơm phổ biến và được dùng rất nhiều trong đời sống hàng ngày. Tía tô đất có thể dùng để ăn sống hoặc làm gia vị nấu nhiều món ăn khác nhau.
Đầu tiên, chọn một cành tía tô đất xanh non, khỏe mạnh. Bạn cần vặt bỏ hết các lá phía dưới và chỉ để lại hai lá non trên cùng. Sau đó, dùng kéo cắt một đoạn dài khoảng 5 - 7 cm tính từ lá xuống gốc. Tiếp đó, bạn ngâm cành vừa cắt vào bát nước sao cho ngập khoảng 3/4 cành và để ở nơi nhiều sáng. Chỉ trong vòng từ 3-4 tuần, rễ cây tía tô đất bắt đầu phát triển.
Khi rễ cây đã mọc dài từ 8 - 10 cm là đủ khỏe để trồng ra đất. Trước khi trồng, chúng ta cần ngắt bớt lá để tập trung dinh dưỡng nuôi cây phát triển nhanh. Chậu tía tô đất sẽ phát triển tốt và cho lá liên tục. Từ lúc bắt đầu trồng trong bát đến lúc bắt đầu thu hoạch lá khoảng 2.5 tháng.
Thì là
Thì là không chỉ là gia vị dành cho món canh chua, chúng còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa (tươnng tự beta-carotene) tuyệt vời. Và thì là thì rất tốt để chữa ho và các chứng cảm lạnh thông thường.
Tương tự rau mùi, thì là cũng cần nhiều ánh sáng và nhiều đất nên sẽ thuận tiện hơn khi trồng ngoài trời. Thì là chỉ cần tưới nước một lần một tuần nên nếu bạn trồng trong nhà thì cần chú ý thay đổi cho phù hợp nhé.
Rau thì là khi đủ phân thường có màu xanh đậm, lá sum suê, nếu thấy lá có màu xanh nõn chuối chứng tỏ thì là thiếu phân, cần bón thúc để cây sinh trưởng tốt. Nhìn chung thì là ít bị sâu bệnh phá hại vì vậy bình thường không nên dùng thuốc sâu để phun xịt.
Bạc hà
Vitamin A có nhiều trong bạc hà, chỉ cần 2 muỗng canh nước ép bạc hà mỗi ngày là đã đảm bảo lượng cung cấp vitamin A cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bạc hà còn tốt cho hơi thở, tiêu hóa, chống buồn nôn, đau đầu, rối loạn hô hấp, hen suyễn và sâu răng. Gần đây, nhiều nghiên cứu còn cho thấy dầu bạc hà có tác dụng tích cực đối với các hoạt động thể dục thể thao, cụ thể là nhịp thở và huyết áp.
Bạc hà rất dễ trồng và phát triển rất nhanh nên bạn hãy sẵn sàng cho chúng một khoản đất nhỏ ở ngoài trời nhé. Rau bạc hà có mùi thơm the mát đem lại cảm giác thư thái cho con người nhưng lại là ác mộng với các loài muỗi, kiến, gián, ong... Bạn nên trồng quanh nhà một vài bụi húng bạc hà để làm nhiệm vụ đuổi muỗi và các loại côn trùng gây khó chịu.
Sả
Sả vừa là một loại rau gia vị thơm ngon, vừa tạo ra mùi hương có tác dụng xua đuổi muỗi cực kỳ hiệu quả. Chính vì vậy mà việc trồng sả tại nhà sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích không ngờ.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị vài nhánh sả tươi còn nguyên gốc, một vào chiếc cốc hoặc lọ đựng hay có thể dùng chậu hoa để làm nơi trồng. Bạn tiến hành cắt bỏ bớt phần ngọn của nhánh sả rồi ngâm các nhánh sả vào bên trong chiếc lọ sạch. Sau đó, để chúng ở nơi thoáng khí, mát mẻ và cho tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Rau mùi
Rau mùi (hay còn gọi là ngò rí), được trồng khắp nước để lấy rau ăn. Loại rau này được dùng ăn sống hoặc làm gia vị để tăng phần món ăn ngon và hấp dẫn.
Rau mùi là cây dễ chăm sóc và khả năng chống chịu sâu bệnh cao. Tuy nhiên, rau mùi nên được tưới nước thường xuyên để cây sinh trưởng và phát triển nhanh.
Khi được khoảng 7 đến 12 ngày thì cây sẽ nhanh mọc, hãy hòa phân với nước để tưới, lưu ý cần tưới thật nhẹ nhàng để không bung gốc và không bị dập nát khi cây mới mọc. Chăm chỉ làm cỏ để cây được thông thoáng, loại bỏ đi những loại cỏ làm cản trở quá trình sinh trưởng của cây.
Húng tây
Húng tây từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc thảo dược cho các vấn đề về đường hô hấp như viêm phế quản. Bên cạnh đó, nó cũng có tính chất sát trùng. Tốt hơn, húng tây là một trong số rất ít các loại thảo mộc không chứa calories nên chúng cũng thường được sử dụng trong các thực đơn giảm cân. Húng tây thường được sử dụng để làm tăng thêm hương vị cho các món súp, xà lách...v...v...
Với kích thước nhỏ, húng tây khá thích hợp để trồng trong nhà, chỉ cần bạn đảm bảo cây được cung cấp đủ ánh nắng mặt trời.
Hoa oải hương
Hoa oải hương không chỉ là một loại cây đẹp và được nhiều phụ nữ yêu thích, chúng còn có khá nhiều lợi ích sức khỏe mà ít ai biết đến. Hương thơm nhẹ nhàng của hoa oải hương có tác dụng an thần rất tốt. Ngoài ra, nó còn chứa chất chống oxy hóa tương tự polyphenols có khả năng chống lại các chứng bụng đầy hơi.
Hoa oải hương sẽ thích hợp hơn khi được trồng ngoài trời và hứng đủ lượng nắng đến 8 giờ sáng mỗi ngày. Nếu bạn vẫn lựa chọn trồng hoa oải hương trong nhà thì cần chú ý đến đất và chậu trồng, bởi lẽ, hoa oải hương "đòi hỏi" một hệ thống cấp thoát nước hơn các loại cây khác.
Rau quế tây
Húng quế được biết đến để làm dịu các dây thần kinh, là một nguồn tốt của chất xơ và có tác dụng giải độc gan. Dầu Basil cũng đã được chứng minh có khả năng làm giảm các vết rạn da, chống viêm hiệu quả.
Rau quế tây rất dễ chăm sóc và nuôi dưỡng. Bạn chỉ cần cho chúng "uống" đủ nước mỗi ngày là được.
