Rau dền là loại rau phổ biến đang vào mùa, đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho máu và hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng thường xuyên. Có những người nếu cố tình ăn nhiều ắt gây hại.
Người bị sỏi thận
Người bị sỏi thận không nên ăn rau dền quá nhiều. Rau dền chứa hàm lượng oxalat khá cao – một chất có thể kết hợp với canxi tạo thành sỏi. Những người có tiền sử sỏi thận hoặc đang điều trị sỏi thân nên hạn chế ăn để tránh làm tình trạng nặng thêm. Nếu ăn nhiều, ăn liên tục sẽ làm sỏi tái phát nhanh hơn, nhiều hơn.
Người bị bệnh gout
Người bị bệnh gout cũng không nên ăn rau dền liên tục. Dù không phải thực phẩm quá giàu purin, rau dền vẫn có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa axit uric. Với người mắc gout, việc ăn nhiều rau dền sẽ làm tăng cơn đau và là tái phát những cơn đau khớp cấp.
Người có hệ tiêu hóa yếu, hay bị tiêu chảy
Rau dền là loại rau có tính mát, nhuận tràng, dễ gây kích thích đường ruột. Những người đang bị tiêu chảy, lạnh bụng hoặc hệ tiêu hóa kém nên kiêng ăn trong thời gian bị đau bụng, tiêu chảy vì có thể khiến tình trạng bệnh nặng nề hơn.
Người bị dị ứng hoặc cơ địa nhạy cảm
Mặc dù không thường gặp, nhưng thực tế một số người có thể bị dị ứng khi ăn rau dền. Biểu hiện thường bị ngứa ngáy mẩn đỏ, nổi mề đay hoặc nôn nao. Nếu từng có phản ứng với loại rau này, tốt nhất nên tránh hoàn toàn để đảm bảo an toàn.
Người đang dùng thuốc đặc trị
Rau dền có thể tương tác nhẹ với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc liên quan đến thận hoặc chuyển hóa khoáng chất. Vì vậy, nếu đang điều trị bệnh, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung thường xuyên vào khẩu phần ăn.
