Thử mổ gà thải Trung Quốc: Nội tạng mục nát

06:44, Thứ bảy 21/07/2012

( PHUNUTODAY ) - Phóng viên Phunutoday đã thử nghiệm mổ gà thải Trung Quốc để giải thích vì sao gà siêu rẻ không bao giờ bán lòng mề. Tiết gà màu thẫm loãng, gan đã bị vỡ, ruột dễ đứt nát đổi màu sẫm, mề gà không thể lột.

(Ảnh nóng)- Những con gà thải từ Trung Quốc được tập kết tại chợ Hà Vĩ, Thường Tín, Hà Nội. Sau đó, những con gà này được lái buôn mua mang vào Hà Nội bán cho các nhà hàng, chợ ở Hà Nội với mỹ từ gà mía Đông Anh, gà mía Bắc Giang.

đã bị vỡ

, ruột đổi màu sẫm, mề gà không thể lột bỏ được phần da vàng...

Chợ Hà Vĩ, Thường Tín, Hà Nội - đại bản doanh của gà thải từ Trung Quốc về
Chợ Hà Vĩ, Thường Tín, Hà Nội - đại bản doanh của gà thải từ Trung Quốc về

 

Về các chợ, gà thải lên đời thành gà mía với giá siêu rẻ và người bán gà đều không bán lòng, mề
Về các chợ, gà thải lên đời thành gà mía với giá siêu rẻ và người bán gà đều không bán lòng, mề

 

Phóng viên đã đặt mua một con gà sống sau nhiều ngày
Phóng viên đã đặt mua một con gà sống sau nhiều ngày "hẹn hò" với người bán hàng. Người bán hàng cho biết không thích bán gà sống vì nhìn cảnh "tiều tụy" của con gà sống nhiều người không muốn mua gà thịt sẵn

 

Chú gà sống được mua với giá 65 nghìn đồng/kg đang chờ lên thớt
Chú gà sống được mua với giá 65 nghìn đồng/kg đang chờ lên thớt

 

Tiết gà chảy rất khiêm tốn và có màu đỏ thẫm, loãng tiết
Tiết gà chảy rất khiêm tốn và có màu đỏ thẫm, loãng tiết

 

Con gà mía thịt tím tái, da sần sùi
Con gà mía thịt tím tái, da sần sùi

 

Sau khi làm lông, mổ con gà là cảnh mỡ bó ruột. Những đoạn ruột màu đen đen, ngà ngà không giống loại gà thông thường.
Sau khi làm lông, mổ con gà là cảnh mỡ bó ruột. Những đoạn ruột màu đen đen, ngà ngà không giống loại gà thông thường.

 

Gan của con gà đã bị vỡ. Chúng tôi gọi điện hỏi người bán gà chị cho biết đó là do  vận chuyển với số lượng lớn
Gan của con gà đã bị vỡ. Chúng tôi gọi điện hỏi người bán gà chị cho biết đó là do  vận chuyển với số lượng lớn

 

Mề gà không thể bóc được vì dính quá chặt. Chính lý do này mà người làm gà không bao giờ bán lòng vì không làm được ruột, mề để bán cho khách
Mề gà không thể bóc được vì dính quá chặt. Chính lý do này mà người làm gà không bao giờ bán lòng vì không làm được ruột, mề để bán cho khách

 

Chính vì những bộ lòng gà có vấn đề kia mà ở các sạp thịt gà siêu rẻ ở Hà Nội, người mua chỉ thấy thịt gà mà không thấy lòng mề
Chính vì những bộ lòng gà có vấn đề kia mà ở các sạp thịt gà siêu rẻ ở Hà Nội, người mua chỉ thấy thịt gà mà không thấy lòng mề

 

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.vn copy link
Tác giả:
Từ khóa:
Tin nên đọc