Nước dừa là loại đồ uống tự nhiên cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể, giúp bù nước, bù điện giải. Nước dừa chứa 94% là nước.
Một cốc nước dừa dung tích khoảng 240ml có thể cung cấp 60 calo, 15 gram carb, 8 gram đường, 4% giá trị hàng ngày (DV) đối với canxi, 4% DV magie, 2% DV phốt pho, 15% DV kali.
Lợi ích của nước dừa đối với sức khỏe
- Ngăn ngừa sỏi thận
Cơ thể cần nước để diễn ra các hoạt động một cách bình thường. Uống đủ nước là cách đơn giản nhất để ngăn ngừa sỏi thân. Nước lọc là lựa chọn hàng đầu đối với cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể chọn các loại đồ uống tự nhiên khác để bổ sung nước cũng như các chất dinh dưỡng khác. Nước dừa là một trong số đó.
Một nghiên cứu năm 2013 trên chuột bị sỏi thận cho thấy sử dụng nước dừa có tác dụng trong việc ngăn chặn các tinh thể dính vào thận và các bộ phận khác của đường tiết niệu, từ đó cũng giảm nguy cơ hình thành sỏi.
Một nghiên cứu quy mô nhỏ với sự tham của 8 người được thực hiện từ năm 2018 cho thấy nước dừa giúp làm tăng lượng citrat, clorua, kali trong việc tiểu tiện đối với người không bị sỏi thận. Điều này cho thấy, việc sử dụng nước dừa cũng giúp tăng khả năng đào thải các chất dư thừa, giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch
Năm 2008, trong môt nghiên cứu trên chuột, các nhà nghiên cứu đã cho chúng ăn chế độ ăn giàu chất béo và cholesterol. Nhóm chuột đối chứng được uống nước dừa với liều lượng cao (4ml nước dừa trên 100 gram trọng lượng cơ thể). Kết quả sau 45 ngày cho thấy nhóm chuột uống nước dừa có lượng cholesterol và chất béo trung tính tương tự như khi sử dụng một loại thuốc statin (loại thuốc này vốn được dùng để giảm cholesterol trong cơ thể). Tuy nhiên, đây là thử nghiệm sử dụng nước dừa với liều lượng rất cao trên chuột thí nghiệm. Với liều lượng này, nếu quy đổi ra mức tương đương ở con người thì một người nặng 68kg sẽ phải uống hết 2,7 lít nước dừa/ngày. Chúng ta vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để tìm hiểu kỹ về tác dụng của nước dừa đối với việc giảm chất béo trung tính và cholesterol trên cơ thể con người.
Nước dừa có liên quan đến việc giảm huyết áp. Lượng kali dồi dào trong loại đồ uống này có tác dụng tốt đối với người huyết áp cao, giúp đưa huyết áp về mức thấp hơn.
- Giúp cơ thể hồi phục sau khi tập thể dục và các hoạt động hao tổn sức lực
Nước dừa chứa nhiều vitamin, khoáng chất bao gồm kali, magiê, natri và canxi có thể bổ sung chất điện giải cho cơ thể, giúp phục hồi quá trình hydrat hóa.
Những người không nên uống nước dừa
Nước dừa tốt cho cơ thể nhưng không phải ai cũng nên dùng. Dưới đây là một số nhóm người nên hạn chế sử dụng loại đồ uống này, mọi người nên chú ý.
- Người huyết áp thấp
Như đã nói ở trên, nước dừa có tác dụng hạ huyết áp vì vậy những người có tiền sử huyết áp thấp nên hạn chế sử dụng loại đồ uống này. Sử dụng nhiều nước dừa có thể gây ra tình trạng hoa mắt chóng mặt do hạ huyết áp.
- Người bị tăng kali máu
Nước dừa là loại đồ uống chứa nhiều kali. Người bị tăng kali máu không nên sử dụng các loại đồ ăn, nước uống chứa nhiều kali như nước dừa. Việc tăng kali máu có thể gây ra các biểu hiện như mệt mỏi, suy nhược, co cơ, liệt, đánh trống ngực....
- Người bị bệnh thận
Người bị bệnh thận nên thận trọng khi sử dụng các loại đồ ăn, nước uống có lượng kali cao. Nước dừa chứa nhiều kali có thể khiến lượng kali trong cơ thể tăng lên mức cao hơn cần thiết. Khi đó, thận sẽ phải làm việc nhiều hơn để đào thải kali dư thừa, tình trạng bệnh thận cũng càng trở nên nghiêm trọng.
- Người thể trạng hàn
Những người thể trạng hàn với các biểu hiện như tay chân thường xuyên bị lạnh, thường xuyên bị tiêu chảy, ít khát nước... không nên sử dụng nhiều nước dừa. Theo y học cổ truyền, nước dừa thuộc tính lạnh, người thể trạng hàn uống loại nước này sẽ khiến tình trạng càng thêm nghiêm trọng.
- Người bị tiểu đường
Khi uống nước dừa, bạn có thể cảm thấy nó chỉ có vị ngọt nhẹ. Tuy nhiên, thực chất một ly nước dừa có thể cung cấp tới 11 gram đường. Vì vậy, đây là loại đồ uống không phù hợp với những người bị tiểu đường.
- Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu
Khi mang thai 3 tháng đầu, mẹ bầu cần hết sức thận trọng trong việc chăm sức khỏe vì đây là thời kỳ vô cùng nhạy cảm. Nước dừa chứa nhiều chất béo. Bà bầu uống loại đồ uống này sẽ gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, nó có thể làm tăng tình trạng ốm nghén, nôn mửa... Uống nước dừa trong thời kỳ đầu mang thai cũng có thể khiến tử cung co bóp nhiều hơn, dễ gây ra sảy thai.
Nước dừa là loại đồ uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng những nhóm người nêu trên phải hết sức cẩn thận khi sử dụng loại nước này.
