Nhắc đến gừng, nhiều người chỉ nghĩ đến việc đây là một loại gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn. Từ món xào, món canh, món kho đến trà gừng, mứt gừng hay các bài thuốc dân gian, loại củ này xuất hiện thường xuyên trong cuộc sống thường ngày.
Ngày nay, càng nhiều người thích trồng gừng tại nhà vì những lý do này.
Dễ trồng, không cần nhiều diện tích
Để trồng gừng, bạn không cần tốn quá nhiều nguyên vật liệu, không tốn công chăm sóc. Gừng rất dễ trồng, không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc phực tạp như nhiều loại rau củ khác. Chỉ cần phải nhánh gừng già có mắt mầm, một chiếc chậu nhỏ hoặc thùng xốp, một ít đất tơi xốp là có thể bắt đầu trồng.
Trồng gừng không cần quá nhiều diện tích nên phù hợp với cả những nhà phố không gian hạn chế, căn hộ có ban công hoặc sân nhỏ.
Cây có thể phát triển khá tốt trong điều kiện ánh sáng vừa phải, không bắt buộc phải trồng ở nơi có nắng cả ngày.
Ngoài cách trồng gừng trong đất, bạn cũng có thể trồng gừng thủy sinh.
Có thể sử dụng bất cứ lúc nào
Gừng được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn. Có thể dùng để khử mùi tanh của cá, thịt; làm món kho, hấp; pha trà… Trồng sẵn vài chậu gừng ở nhà giúp tiết kiệm thời gian đi mua. Ngoài củ gừng, phần lá gừng cũng có thể sử dụng để nấu ăn, giúp tạo hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Cây xanh giúp không gian sống thêm sinh động
Những chậu gừng xanh tốt trong nhà giúp không gian sống có thêm sinh khí. Lá gừng dài, xanh đậm và mọc gọn gàng nên dễ tạo được sự hài hòa về mặt thẩm mỹ.
Với những người thích cây cối, trồng gừng giúp mang lại cảm giác thư giãn mà không tốn nhiều công chăm sóc. Người bận rộn cũng có thể tự trồng gừng tại nhà. Tự tay thu hoạch những củ gừng do mình trồng cũng là trải nghiệm rất thú vị.
Gừng có nhiều công dụng trong cuộc sống
Gừng không chỉ dùng làm gia vị nấu ăn. Trà gừng có thể thưởng thức vào mùa lạnh hoặc những lúc cần làm ấm cơ thể. Gừng dùng để pha nước ngâm chân, nước tắm hay gội đầu những giúp chăm sóc sức khỏe. Lá gừng có thể tận dụng để nấu ăn.
Ý nghĩa tốt trong phong thủy
Củ gừng có vị cay, tính ấm, được xem là thứ mang lại nguồn năng lượng dương, giúp xua đuổi tà khí, mang lại nguồn sinh khí dồi dào cho căn nhà.
Củ gừng đẻ nhiều nhánh tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở, thịnh vượng, đủ đầy cho gia đình.
Nhiều người tin rằng trồng gừng trong nhà, đặc biệt là ở hướng Đông hoặc Đông Nam có tác dụng hút tài lộc.
