Ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, hoặc bánh mì kẹp fast food thường chứa nhiều chất bảo quản, muối và chất béo chuyển hóa. Những chất này có thể gây viêm trong cơ thể và làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thịt chế biến sẵn được xếp vào nhóm 1 - nhóm chất gây ung thư ở người.
Bạn hãy thay vì thực phẩm chế biến sẵn, hãy chọn các thực phẩm tự nhiên như trứng luộc, yến mạch, hoặc trái cây tươi để có một bữa sáng lành mạnh hơn.
Uống cà phê hoặc trà ngọt
Nhiều người có thói quen uống cà phê hoặc trà với đường hóa học hoặc siro ngọt vào buổi sáng. Các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame hoặc saccharin, nếu tiêu thụ quá mức, có thể gây rối loạn chuyển hóa và làm tăng nguy cơ ung thư. Ngoài ra, đồ uống chứa nhiều đường cũng làm tăng lượng đường trong máu, tạo môi trường thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển.
Chính vì vậy, bạn hãy hạn chế đường hóa học và thay bằng mật ong tự nhiên hoặc trái cây để tạo vị ngọt nhẹ. Uống trà xanh hoặc cà phê đen không đường cũng là lựa chọn tốt.
Bỏ qua rau củ và trái cây
Bữa sáng thiếu rau củ và trái cây đồng nghĩa với việc cơ thể không nhận đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chất xơ giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm nguy cơ ung thư đường ruột. Thiếu chất xơ có thể dẫn đến tích tụ các chất độc hại, tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển.
Bạn nên bổ sung rau củ như cà rốt, dưa leo, hoặc trái cây như táo, chuối vào bữa sáng. Một ly sinh tố rau củ cũng là cách tuyệt vời để khởi đầu ngày mới.
Ăn sáng với thực phẩm chiên rán nhiều dầu
Thực phẩm chiên rán như bánh rán, khoai tây chiên, hoặc chả chiên chứa nhiều chất béo bão hòa và acrylamide - một chất sinh ra khi thực phẩm được chiên ở nhiệt độ cao, có liên quan đến nguy cơ ung thư. Thói quen này không chỉ gây tăng cân mà còn làm tăng nguy cơ ung thư vú, phổi và tuyến giáp.
Bạn có thể thay thế thực phẩm chiên rán bằng các món hấp, luộc hoặc nướng với ít dầu. Ví dụ, bạn có thể ăn khoai lang nướng hoặc bánh mì nguyên cám thay vì đồ chiên.
