Nước mía là loại nước ép từ cây mía tươi. Đây là đồ uống có vị ngọt tự nhiên và có tính giải khát, cung cấp năng lượng. Do đó những ngày hè nắng nóng mệt mỏi người ta muốn uống nước mía để giải khát, tăng cường năng lượng, giảm mệt mỏi. Nước mía có nhiều công dụng với sức khỏe nhưng khi uống cần lưu ý những điều sau tránh phản tác dụng:
1. Cẩn thận lượng nước mía uống
Nước mía tốt cho sức khỏe nhưng hàm lượng đường cao. Trong 200ml nước mía có khoảng 40-43g đường. Nếu uống nhiều nước mía một lúc hoặc uống quá nhiều trong ngày, uống thường xuyên có thể làm tăng lượng đường huyết đột ngột. Theo thông thường nên uống 100ml nước một ngày nếu bạn sợ tăng cân. Khi uống nước mía có thể ăn kèm với thức ăn nhiều chất xơ, ít đường.
2. Cẩn thận khi thêm đường vào nước mía
Nước mía có vị ngọt tự nhiên. Nhưng nếu thêm đường vào nước mía có thể tăng đường huyết nhanh hơn và gây nóng trong. Bạn nên uống nước mía nguyên chất, thêm đá lạnh hoặc quất tắc...
Khi uống nước mía cũng nên hạn chế ăn cùng thực phẩm ngọt khác như bánh ngọt, chuối, xoài để tránh tăng đường huyết nhanh và vị của chúng kết hợp với nhau cũng không ngon.
3. Nên chú ý thời điểm uống nước mía
Uống nước mía vào giữa ngày khi cơ thể bạn cần năng lượng sẽ tốt hơn uống sáng thức dậy và tối muốn. Uống nước mía vào sáng thức dậy có thể gây tăng đường huyết, uống tối muộn có thể khó tiêu khó ngủ, tiểu đêm nhiều.
4. Cẩn thận vấn đề vệ sinh khi ép mía, mua nước mía
Nếu bạn tự ép cần chú ý vệ sinh sạch lớp vỏ và máy ép. Khi mua càng chú ý vệ sinh của chủ quán. Nước mía thường dùng vào ngày nắng nóng mà đó lại là lúc vệ sinh thực phẩm có nhiều nguy cơ. Bởi thế cần chú ý đảm bảo vệ sinh khi uống nước mía để tránh bị bệnh tiêu hóa.
Nước mía nếu uống không hết cần bảo quảnh lạnh ngay, tránh để nhiệt độ phòng lâu, trời nắng nóng sẽ khiến nước mía nhanh hỏng, ôi thiu.
5. Nên cẩn thận khi thêm đá và quất (tắc)
Nước mía thường được thêm đá lạnh cho mát và thêm quất tắc để tăng thêm hương vị của thứ đồ uống này. Tuy nhiên bạn cần chú ý nước đá lạnh đôi khi lại chính là nguyên nhân khiến ly nước mía của bạn nhiễm khuẩn. Do đó cần chú ý các hàng nước mía, nên lưu ý dùng đá lạnh đóng túi cẩn thận, tránh dùng đá lạnh theo tảng tự đập nhỏ không vệ sinh.
Quất, tắc thường được ép cùng nước mía để tăng hương thơm và vị chua của quất tắc giúp chống ngấy cho nước mía. Nhưng cũng cần chú ý chúng có thể là nguồn ô nhiễm thuốc bảo vệ thực vật. Khi mua ngoài hàng bạn rất khó có thể chú ý việc này ngoài việc chọn hàng quán nước mía đảm bảo vệ sinh. Còn tại gia đình bạn tự làm nước mía thì cần chú ý.
Khi uống nước mía giải khát sau vận động nặng, sau thể dục thì nên lưu ý nếu cơ thể đang ở nhiệt độ cao, ngoài trời đang quá nắng nóng, bạn nên bình tĩnh để thân nhiệt hạ xuống rồi hãy uống nước mía đá, tránh việc cơ thể bị lạnh đột ngột sẽ không tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra khi uống nước mía thường xuyên để giải khát mà bạn sợ tăng cân thì hãy chú ý kết hợp hoạt động đi bộ, yoga để tiêu hao năng lượng.
