Buổi sáng vội vàng, nhiều người thường bỏ qua bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì sợ tốn thời gian hoặc chi phí.
1. Bánh mì trứng ốp la – kinh điển mọi thời
Giá: Khoảng 7.000 – 10.000 đồng/suất
Lý do nên ăn: Bánh mì giòn kết hợp với trứng ốp la là món ăn sáng “quốc dân”, vừa cung cấp tinh bột, vừa đủ đạm. Một quả trứng chứa khoảng 6g protein, giúp no lâu, phù hợp với người cần làm việc buổi sáng dài.
Cách làm nhanh:
-
Ốp trứng trong chảo nhỏ, thêm tí nước mắm, tiêu cho thơm.
-
Kẹp vào bánh mì cùng dưa leo, tương ớt.=> Mất chưa đến 5 phút chế biến, tiện mang đi học hoặc đi làm.
Mẹo tiết kiệm: Có thể mua trứng gà ta và tự ốp tại nhà — chi phí chỉ khoảng 4.000–5.000 đồng/suất.
2. Bánh cuốn nóng – nhẹ bụng, dễ tiêu
Giá: 8.000 – 10.000 đồng/đĩa nhỏ
Lý do nên ăn: Bánh cuốn mềm, nhân thịt mộc nhĩ thơm, ăn không ngán. Với người không thích món chiên rán buổi sáng, bánh cuốn là lựa chọn lý tưởng.
Dinh dưỡng: Cung cấp tinh bột và một phần chất đạm, vừa đủ năng lượng cho buổi sáng.
Mẹo: Khi ăn có thể xin thêm hành phi hoặc chả nhỏ nếu muốn no hơn (một miếng chả nhỏ chỉ thêm 2–3 nghìn đồng).
3. Xôi lạc, xôi đậu xanh – no lâu, rẻ bền
Giá: Khoảng 5.000 – 8.000 đồng/gói nhỏ
Lý do nên ăn: Xôi là món truyền thống, dễ mua ở mọi nơi. Xôi lạc, xôi đậu xanh có độ béo nhẹ, giúp no lâu, thích hợp cho người lao động hoặc học sinh cần năng lượng dài.
Cách làm tại nhà:
-
Nấu nếp thơm, thêm ít muối và lạc rang hoặc đậu xanh đồ chín.
-
Có thể ăn kèm muối mè cho đậm đà mà vẫn tiết kiệm.
Lưu ý: Không nên ăn xôi quá muộn trong buổi sáng, tránh gây nặng bụng.
4. Bánh bao nhân thịt hoặc trứng muối – tiện lợi mang đi
Giá: 8.000 – 10.000 đồng/cái
Lý do nên ăn: Một chiếc bánh bao nhỏ gọn nhưng đầy đủ tinh bột, đạm và chất béo. Phù hợp cho người vội ra khỏi nhà.
Cách chọn:
-
Bánh bao hấp nóng, vỏ mềm, nhân thơm là loại tốt.
-
Nếu mua dự trữ, có thể bảo quản ngăn mát và hấp lại buổi sáng.
Mẹo tiết kiệm: Mua ở quầy bán buổi sáng sớm hoặc chợ đầu mối thường rẻ hơn cửa hàng tiện lợi 2–3 nghìn đồng.
5. Cháo trắng trứng muối hoặc cháo thịt bằm – ấm bụng ngày mưa
Giá: 7.000 – 10.000 đồng/tô nhỏ
Lý do nên ăn: Cháo dễ tiêu, ấm bụng, đặc biệt hợp với người dậy sớm hoặc có dạ dày yếu. Một tô cháo thịt bằm nhỏ vừa đủ no, giúp cơ thể hấp thu năng lượng nhẹ nhàng.
Gợi ý:
-
Cháo trắng ăn cùng trứng muối hoặc chà bông là đủ năng lượng buổi sáng.
-
Có thể nấu sẵn từ tối hôm trước, sáng chỉ cần hâm nóng lại.
Mẹo nhỏ: Thêm chút hành phi, tiêu và vài lát gừng để tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hoá.
Bữa sáng chỉ cần đơn giản mà đủ chất — đừng bỏ bữa vì lo tốn kém. Duy trì thói quen ăn sáng giúp bạn tỉnh táo, tập trung và làm việc hiệu quả hơn cả ngày
