Tuy nhiên, giá một bát phở hay tô bún hiện nay tại nhiều thành phố đã dao động từ 30.000 - 50.000 đồng, thậm chí cao hơn ở những khu vực trung tâm.
Không phải ai cũng có điều kiện chi nhiều tiền cho bữa sáng mỗi ngày. Tin vui là vẫn có những món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại có giá rất "mềm", chỉ từ 10.000 - 15.000 đồng mỗi suất. Điều đáng nói là nhiều món trong số đó còn giúp no lâu, cung cấp dưỡng chất không hề thua kém bún hay phở.
Xôi Đậu, Xôi Lạc: Món Ăn Bình Dân Giúp No Đến Trưa
Nhắc đến những món ăn sáng tiết kiệm, xôi luôn nằm trong danh sách hàng đầu.
Một gói xôi đậu xanh hoặc xôi lạc hiện nay thường có giá từ 10.000 - 15.000 đồng. Với những người lao động chân tay hoặc cần nhiều năng lượng, đây là lựa chọn rất được ưa chuộng.
Gạo nếp chứa lượng tinh bột dồi dào, giúp cơ thể có năng lượng trong thời gian dài. Đậu xanh và lạc lại bổ sung thêm protein thực vật, chất béo lành mạnh và nhiều khoáng chất cần thiết.
Nhiều người cho rằng ăn xôi dễ nóng, tuy nhiên nếu kết hợp cùng một cốc nước ấm hoặc bổ sung thêm rau xanh trong các bữa ăn còn lại thì hoàn toàn có thể cân bằng dinh dưỡng.
Điều quan trọng là không nên ăn quá nhiều xôi mỗi ngày, đặc biệt với người đang kiểm soát cân nặng hoặc mắc bệnh tiểu đường.
Bánh Mì Trứng: Giá Rẻ Nhưng Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Bánh mì trứng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều thế hệ người Việt.
Chỉ với khoảng 12.000 - 15.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu một ổ bánh mì nóng giòn kẹp trứng thơm ngon.
Trứng là nguồn protein chất lượng cao, chứa nhiều vitamin A, D, B12 cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp với bánh mì, món ăn này cung cấp tương đối đầy đủ năng lượng cho buổi sáng.
Một ưu điểm lớn của bánh mì trứng là tiện lợi. Dù là học sinh, sinh viên hay nhân viên văn phòng đều có thể dễ dàng mua và sử dụng trên đường đi làm hoặc đi học.
Nếu muốn tăng giá trị dinh dưỡng, bạn có thể thêm dưa leo, rau thơm hoặc cà chua vào bánh mì.
Khoai Lang Luộc: Món Ăn Sáng Được Chuyên Gia Khuyên Dùng
Ít ai ngờ rằng một trong những món ăn sáng rẻ nhất lại là thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn đã có thể mua được 2-3 củ khoai lang đủ cho một bữa sáng nhẹ nhàng.
Khác với nhiều loại tinh bột tinh chế, khoai lang giúp no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Đặc biệt, lượng chất xơ dồi dào trong khoai lang còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Nhiều người lựa chọn khoai lang kết hợp cùng một ly sữa đậu nành hoặc sữa tươi không đường để tạo nên bữa sáng đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng.
Bắp Luộc: Rẻ Bất Ngờ, Tốt Cho Tim Mạch
Ngô hay bắp luộc là món ăn sáng dân dã đã gắn bó với nhiều gia đình Việt Nam từ lâu.
Một bắp ngô luộc hiện nay thường có giá từ 5.000 - 10.000 đồng. Chỉ cần hai bắp ngô là đã đủ cho một bữa sáng tiết kiệm.
Ngô chứa nhiều carbohydrate, vitamin nhóm B và chất xơ. Đây là nguồn năng lượng tự nhiên giúp cơ thể hoạt động hiệu quả vào đầu ngày.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong ngô còn được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch và đôi mắt.
Điểm cộng lớn của bắp luộc là dễ tiêu hóa, phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em đến người lớn tuổi.
Trong những ngày bận rộn, đây là lựa chọn nhanh gọn nhưng vẫn bảo đảm cung cấp năng lượng cần thiết.
Cháo Đậu Xanh Hoặc Cháo Trắng Ăn Kèm Ruốc
Không ít người nghĩ cháo chỉ phù hợp với người bệnh. Thực tế, cháo là món ăn sáng được nhiều chuyên gia đánh giá cao nhờ khả năng tiêu hóa dễ dàng.
Một bát cháo đậu xanh hoặc cháo trắng ăn kèm ruốc thường chỉ có giá từ 10.000 - 15.000 đồng.
Đậu xanh cung cấp protein thực vật, vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất. Trong khi đó, ruốc bổ sung thêm đạm giúp bữa ăn cân đối hơn.
Đối với người lớn tuổi hoặc những ai có hệ tiêu hóa nhạy cảm, cháo là lựa chọn lý tưởng để khởi đầu ngày mới.
Đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc cơ thể mệt mỏi, một bát cháo nóng có thể mang lại cảm giác dễ chịu và ấm bụng.
Vì Sao Không Nên Bỏ Bữa Sáng?
Nhiều người vì bận rộn hoặc muốn giảm cân nên thường xuyên bỏ bữa sáng. Đây là thói quen không được các chuyên gia khuyến khích.
Sau khoảng 8-10 giờ ngủ đêm, cơ thể cần được bổ sung năng lượng để duy trì hoạt động. Nếu bỏ bữa sáng, bạn dễ cảm thấy mệt mỏi, giảm khả năng tập trung và có xu hướng ăn nhiều hơn vào các bữa sau.
Một số nghiên cứu còn cho thấy việc bỏ bữa sáng kéo dài có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và làm tăng nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe.
Ngay cả khi không có nhiều thời gian, bạn vẫn nên lựa chọn một món ăn đơn giản như khoai lang, bánh mì trứng hoặc bắp luộc thay vì nhịn đói.
Ăn Sáng Thế Nào Để Vừa Tiết Kiệm Vừa Khỏe Mạnh?
Một bữa sáng tốt không nhất thiết phải đắt tiền.
Điều quan trọng là sự cân bằng giữa tinh bột, protein, chất xơ và vitamin. Những món ăn dân dã như xôi, khoai lang, ngô luộc hay bánh mì trứng đều có thể đáp ứng nhu cầu này nếu sử dụng hợp lý.
Bên cạnh đó, nên hạn chế các món ăn quá nhiều dầu mỡ hoặc chứa lượng đường cao. Uống đủ nước vào buổi sáng cũng giúp cơ thể tỉnh táo và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Nếu có thời gian, việc tự chuẩn bị bữa sáng tại nhà còn giúp tiết kiệm chi phí đáng kể và kiểm soát tốt hơn chất lượng thực phẩm.
Giữa thời điểm giá cả nhiều mặt hàng tăng cao, việc lựa chọn những món ăn sáng vừa rẻ vừa bổ dưỡng là mối quan tâm của nhiều gia đình. Xôi đậu, bánh mì trứng, khoai lang luộc, bắp luộc và cháo đậu xanh đều là những gợi ý đáng cân nhắc.
Không chỉ có giá dưới 15.000 đồng một suất, những món ăn này còn giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Đôi khi, những món ăn bình dị nhất lại chính là lựa chọn thông minh cho cả túi tiền lẫn cơ thể.
