Dưới đây là 5 loại thực phẩm mà dạ dày sợ nhất:
1. Thực phẩm nhiều muối
Chế độ ăn nhiều muối trong thời gian dài không chỉ gây hại cho sức khỏe tim mạch mà còn rất có hại cho sức khỏe dạ dày.
Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và dẫn đến bong tróc các tế bào thành dạ dày.
Các tế bào thành này là hàng rào bảo vệ cho dạ dày; tổn thương chúng làm tăng nguy cơ viêm dạ dày và trong trường hợp nghiêm trọng, thậm chí có thể dẫn đến ung thư dạ dày.
Khuyến nghị: Kiểm soát lượng muối trong chế độ ăn uống của bạn. Tốt nhất là nên hạn chế xuống dưới 5 gram mỗi người mỗi ngày. Ngoài ra, hãy cẩn thận ăn ít rau củ muối chua, kim chi, giăm bông, xúc xích, thịt xông khói và các thực phẩm khác có hàm lượng muối cao.
2. Thực phẩm nhiều đường
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm nhiều đường không chỉ dễ dẫn đến sâu răng mà còn làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về dạ dày.
Một số thành phần trong đồ ngọt, chẳng hạn như aspartame, sucralose và saccharin, có thể phá vỡ sự cân bằng miễn dịch đường ruột, làm suy yếu chức năng hàng rào ruột và phá vỡ sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tạo điều kiện cho nhiễm trùng Helicobacter pylori.
Việc tiêu thụ thực phẩm/đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có đường cũng có thể liên quan đến chứng khó tiêu chức năng.
Khuyến nghị: Lượng đường tiêu thụ hàng ngày lý tưởng nhất nên được giới hạn ở mức không quá 25 gram. Khi nấu ăn tại nhà, hãy cố gắng sử dụng càng ít đường thêm vào càng tốt hoặc hoàn toàn không sử dụng. Khi mua thực phẩm, hãy chú ý đến nhãn trên bao bì và chọn những sản phẩm không chứa đường bổ sung.
3. Hút thuốc và uống rượu
Cả hút thuốc và uống rượu đều rất có hại cho sức khỏe và có thể gây ra bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Hơn nữa, hút thuốc và uống rượu lâu dài có liên quan đến sự phát triển của ung thư dạ dày. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng hút thuốc làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày vì khói thuốc lá chứa nhiều chất gây ung thư có thể gây ra bệnh này.
Rượu có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và đau bụng, cũng như tổn thương và chảy máu niêm mạc dạ dày. Nó cũng có thể gây hại cho gan, hệ thần kinh và hệ nội tiết, đặc biệt là rượu mạnh, thậm chí còn nguy hiểm hơn.
Khuyến nghị: Hãy bỏ thuốc lá và hạn chế uống rượu! Tốt nhất là không nên uống rượu bia.
4. Thực phẩm không hợp vệ sinh
Vệ sinh thực phẩm kém có thể dẫn đến nhiễm khuẩn Helicobacter pylori. Helicobacter pylori là tác nhân gây bệnh chính trong các bệnh như loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày mãn tính và ung thư dạ dày, và có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, ợ hơi, đầy hơi vùng thượng vị và trào ngược axit.
Khuyến nghị: Rửa tay kỹ trước bữa ăn và sau khi đi vệ sinh, chú ý vệ sinh cá nhân và giữ gìn khu vực sạch sẽ; khử trùng bát đĩa thường xuyên, thực hiện việc chia thức ăn riêng biệt và sử dụng đũa và thìa riêng. Đây là những cách hiệu quả để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn Helicobacter pylori.
5. Một số loại thuốc
Việc sử dụng lâu dài một số loại thuốc cũng có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, chẳng hạn như Aspirin và Ibuprofen.
Khuyến nghị: Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ loại thuốc nào để hiểu rõ các tác dụng phụ và đọc kỹ hướng dẫn sử dụng.
