Trong các chương trình giảm giá, nhiều người dễ dàng rơi vào bẫy mua sắm, đặc biệt là mua nhiều thực phẩm giảm giá để tiết kiệm chi tiêu. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm giảm giá nào cũng đáng mua. Một số loại thực phẩm được bán rẻ khi đã gần hết hạn sử dụng, chất lượng đã suy giảm. Vì vậy, khi mua những thực phẩm này, bạn cần cân nhắc thật kỹ.
Trái cây gọt sẵn
Các loại trái cây gọt sẵn mất đi lớp vỏ bảo vệ tự nhiên nên rất dễ bị oxy hóa, bị nhiễm khuẩn và nhanh bị hư hỏng. Ngoài ra, người ta thường tận dụng các loại trái cây để lâu, những quả bị dập. Các phần bị hỏng được cắt bỏ, phần còn lại được cắt gọt sạch sẽ và xếp vào khay.
Quá trình gọt, bảo quản, bày bán các loại trái cây gọt sẵn nếu không đảm bảo vệ sinh sẽ khiến giá trị dinh dưỡng bị suy giảm, vi khuẩn phát triển nhanh. Ăn phải trái cây nhiễm khuyển sẽ làm tăng nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, bạn nên mua cá loại trái cây nguyên quả và tự gọt tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh.
Sữa giảm giá
Các siêu thị thường xuyên có chương trình giảm giá đối với sữa. Nhiều người mua những loại sữa này với số lượng lớn để dùng dần. Tuy nhiên, sản phẩm giảm giá mạnh thường là loại có vấn đề trong quá trình vận chuyển, bảo quản hoặc là hàng cận hạn.
Khi sữa gần hết hạn, nó có nguy cơ bị biến mùi cao hơn, sinh ra các chất có hại. Với các sản phẩm sữa khuyến mại, bạn nên kiểm tra thật kỹ tình trạng bao bì, chất lượng sản phẩm và không nên mua quá nhiều.
Thực phẩm trái mùa
Các thực phẩm trái mùa thường phải có biện pháp can thiệp để kích thích sinh trưởng, bảo quản kéo dài hoặc nhập từ các nguồn gốc không rõ ràng. So với các thực phẩm chính vụ, các loại rau củ quả trái mùa thường có hương vị không thơm ngon bằng, hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn, có thể tồn dư các hóa chất kích thích, chất bảo quản.
Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm trái mùa, ưu tiên mua các loại rau củ đúng mùa đề được thưởng thức những bữa ăn tươi ngon, giàu dinh dưỡng nhất.
Thịt xay sẵn
Thịt xay sẵn là thực phẩm được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Thịt khi được xay nhỏ sẽ có diện tích tiếp xúc với hông khí lớn hơn so với thịt nguyên miếng. Vì vậy, thịt xay có tốc độ ôi thiu, nhiễm khuẩn cao hơn. Ngoài ra, các phần thịt được đem đi xay có thể là thịt để lâu, các phần không ngon, thịt vụn, rất khó kiểm soát độ tươi. Dụng cụ xay thịt không được vệ sinh sạch sẽ cũng khiến thịt nhiễm khuẩn.
Hải sản đông lạnh
Hải sản là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng khó bảo quản. Cấp đông là cách bảo quản hải sản phổ biến, giúp kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon. Tuy nhiên, việc bảo quản đông lạnh không thể giữ cho hải sản tươi ngon mãi. Theo thời gian, chất lượng của hải sản vẫn sẽ suy giảm. Hải sản đông lạnh lâu ngày thường không còn vị ngọt tự nhiên, thịt bở, kém hấp dẫn.
Những loại hải sản giảm giá thường là sản phẩm đã để lâu, gần hết hạn sử dụng. Vì vậy, bạn cần phải lựa chọn thật kỹ để tránh mua loại thực phẩm kém chất lượng.
