1. Rau cải xoong (xà lách xoong)
Rau cải xoong chứa 11-16 calo trên 100 gram, thấp hơn dưa chuột (khoảng 15 calo trên 100 gram).
Hàm lượng nước và chất xơ cao giúp nhanh chóng làm đầy dạ dày, góp phần giảm lượng thức ăn giàu calo nạp vào.
Điều đáng chú ý hơn nữa là năng lượng cơ thể cần để tiêu hóa rau cải xoong có thể gần bằng hoặc vượt quá lượng calo của chính nó, biến nó trở thành một loại thực phẩm "không calo" lý tưởng.
2. Bắp cải
Bắp cải chỉ chứa khoảng 13 calo trên 100 gram.
Một đĩa lớn (500 gram) bắp cải có lượng calo tương đương với một bát cơm nhỏ (khoảng 150 gram).
Giàu nước và chất xơ, kết cấu giòn của nó giúp tăng cường khả năng nhai, ăn chậm hơn, thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
Bắp cải có giá cả phải chăng, dễ chế biến và phù hợp với số lượng lớn mà không gây tốn kém.
3. Rong biển
Rong biển khô chứa từ 12-15 calo, tương đương với bắp cải và dưa chuột.
Rong biển giàu chất xơ hòa tan, khi nở ra trong dạ dày tạo thành chất giống như gel, mang lại cảm giác no lâu. Các thành phần nhớt trong rong biển có thể làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và đường.
Nên uống một bát canh rong biển trước bữa ăn để "lấp đầy dạ dày" hiệu quả và giảm lượng thức ăn nạp vào sau đó. Uống canh rong biển 2-3 lần một tuần sẽ mang lại kết quả đáng kể.
4. Bí đao
Bí đao chỉ chứa khoảng 10 calo, đúng nghĩa là một loại rau "không chất béo".
Với hàm lượng nước hơn 96%, bí đao giàu kali và ít natri, giúp loại bỏ lượng nước dư thừa tích tụ do chế độ ăn nhiều muối, rất phù hợp cho những người bị "béo phì do phù nề".
Vào bữa tối, bạn có thể thưởng thức súp bí đao hoặc bí đao hấp để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng đầy hơi vào ban đêm.
5. Cà chua
Cà chua chỉ chứa khoảng 15 calo trên 100 gram và rất giàu lycopene và vitamin C. Vị chua ngọt của chúng có thể kích thích sự thèm ăn.
Chúng cũng giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột, khiến chúng trở thành một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
6. Cần tây
Cần tây chỉ chứa khoảng 12 calo và giàu chất xơ không hòa tan. Nó cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa, khiến nó trở thành một loại thực phẩm "calo âm" điển hình.
Bạn có thể thử chần cần tây, sau đó thêm một chút muối, giấm và tỏi băm nhỏ để làm món salad tươi mát và ngon miệng, phù hợp cho những người đang cố gắng giảm cân.
7. Rau xà lách
Xà lách chỉ chứa khoảng 13-15 calo và hàm lượng nước hơn 95%, là một lựa chọn tuyệt vời cho việc giảm cân nhờ hàm lượng calo cực thấp.
Xà lách có thể ăn sống, và kết cấu giòn của nó sẽ nhanh chóng làm bạn no bụng.
