1. Thường xuyên sử dụng nước dùng từ cá và rong biển
Một trong những thói quen ăn uống được bà Yoshikawa duy trì là sử dụng nước dùng dashi làm từ cá ngừ khô và rong biển. Đây là loại nước dùng quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản, thường được dùng để nấu súp hoặc làm nền cho nhiều món ăn.
Cá và rong biển cung cấp protein, khoáng chất và một số hợp chất dinh dưỡng khác. Rong biển cũng chứa chất xơ cùng các khoáng chất như iốt, canxi, magie và kali, tùy loại.
Tuy nhiên, không nên xem dashi như một “thần dược” chống lão hóa. Sức khỏe ở tuổi cao chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó có chế độ ăn tổng thể, mức độ vận động, giấc ngủ, cân nặng, bệnh nền và thói quen sinh hoạt.
Điểm đáng chú ý trong câu chuyện của bà Yoshikawa là sự đều đặn. Thay vì phụ thuộc vào một loại thực phẩm duy nhất, bà duy trì một kiểu ăn uống quen thuộc trong thời gian dài.
2. Ưu tiên món ăn nhẹ đơn giản
Khi cần ăn nhẹ, bà Yoshikawa lựa chọn rong biển khô và mận muối thay cho bánh kẹo hoặc các món ăn chế biến sẵn.
Rong biển có thể cung cấp chất xơ và một số khoáng chất, trong khi mận muối là món ăn truyền thống phổ biến tại Nhật Bản. Tuy nhiên, mận muối thường chứa khá nhiều muối nên không phải lựa chọn phù hợp để ăn với lượng lớn, đặc biệt với người cần kiểm soát lượng natri trong chế độ ăn.
Vì vậy, điều có thể tham khảo từ thói quen này không nằm ở việc coi một món ăn cụ thể là “bảo vệ mạch máu”, mà là hạn chế việc ăn vặt quá nhiều bánh kẹo, đồ chiên rán hoặc thực phẩm siêu chế biến.
Một khẩu phần nhỏ, lựa chọn thực phẩm ít đường và cân đối tổng thể vẫn là nguyên tắc quan trọng hơn.
3. Duy trì vận động và giãn cơ
Bên cạnh chế độ ăn, bà Yoshikawa dành thời gian cho các hoạt động vận động nhẹ. Bà duy trì những bài tập giãn cơ, tranh thủ vận động chân khi làm việc nhà và đi bộ vài lần mỗi tuần.
Ở người lớn tuổi, hoạt động thể chất đều đặn có nhiều lợi ích đã được ghi nhận, từ hỗ trợ sức mạnh cơ bắp, khả năng giữ thăng bằng đến duy trì khả năng vận động và sức khỏe tim mạch.
Đi bộ là một trong những hình thức vận động tương đối dễ thực hiện. Người mới bắt đầu có thể đi với tốc độ phù hợp với thể trạng rồi tăng dần thời gian.
Các bài tập giãn cơ cũng có thể giúp duy trì độ linh hoạt. Tuy nhiên, những động tác khó như xoạc chân hoặc kéo giãn sâu không nên cố thực hiện nếu cơ thể chưa quen, bởi người cao tuổi có nguy cơ chấn thương cao hơn.
Điều quan trọng không phải tập một bài thật khó, mà là duy trì vận động phù hợp và đều đặn.
4. Chú ý sức khỏe sau mãn kinh
Một vấn đề khác được bà Yoshikawa quan tâm là sức khỏe phụ nữ sau mãn kinh.
Khi estrogen suy giảm, phụ nữ có thể gặp tình trạng khô âm đạo, nóng rát hoặc khó chịu ở vùng kín. Đây là những thay đổi khá phổ biến sau mãn kinh nhưng mức độ ở mỗi người khác nhau.
Phụ nữ không nên tự ý sử dụng dung dịch vệ sinh, thuốc hoặc sản phẩm điều trị khi xuất hiện triệu chứng bất thường. Việc vệ sinh vùng kín nên nhẹ nhàng, tránh thụt rửa sâu hoặc sử dụng các sản phẩm có khả năng gây kích ứng.
Nếu tình trạng khô rát, đau khi quan hệ, tiểu buốt, tiểu nhiều hoặc chảy máu bất thường kéo dài, nên đi khám để xác định nguyên nhân và lựa chọn phương pháp xử lý phù hợp.
Điều đáng học hỏi ở người 88 tuổi
Câu chuyện của bà Yoshikawa cho thấy một điểm khá thú vị: duy trì sức khỏe lâu dài thường đến từ nhiều thói quen nhỏ được thực hiện trong thời gian dài, thay vì một loại thực phẩm hay phương pháp đặc biệt.
Ăn uống cân đối, vận động thường xuyên, duy trì sức mạnh cơ bắp, ngủ đủ, kiểm tra sức khỏe định kỳ và chủ động xử lý những thay đổi của cơ thể là những việc có giá trị hơn việc chạy theo các lời quảng cáo về “trẻ hóa” hay “đảo ngược lão hóa”.
Ở tuổi 88, việc vẫn có thể làm việc, vận động và duy trì cuộc sống năng động là điều đáng chú ý. Nhưng cũng cần nhớ rằng mỗi người có nền tảng di truyền, bệnh nền và lối sống khác nhau. Không nên kỳ vọng chỉ cần làm theo 4 thói quen trên là có thể đạt được tình trạng sức khỏe giống một cá nhân cụ thể.
