Nhiều người nghĩ rằng ăn chuối khi đói bụng sẽ nạp quá nhiều đường vào cơ thể. Trên thực tế, chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, mang lại sự tỉnh táo. Ăn chuối khi đói bụng không chỉ mang lại cảm giác no mà còn giúp ổn định đường huyết, tăng cường sức khỏe đường ruột.
Một quả chuối khoảng 100 gram có thể cung cấp 98 kcal, 23 gram carbohydrate, 4 gram chất xơ, 27 mg magie, 0,4mg vitamin B6, 8,7 mg vitamin C.
Lợi ích khi ăn chuối lúc đói bụng
Cung cấp năng lượng nhanh chóng
Chuối cung cấp nhiều chất xơ, magie, kali, đáp ứng các nhu cầu về mặt dinh dưỡng cho cơ thể, giúp giảm cảm giác đói, tăng cường sức bền.
Chuối chứa các loại đường tự nhiên gồm sucrose, glucose, fructose. Đây là nguồn năng lượng ổn định và bền vững.
Ăn chuối khi đói bụng vào buổi sáng giúp khởi động quá trình trao đổi chất, mang lại sự tỉnh táo của cơ thể, tránh tình trạng mất năng lượng đột ngột như khi ăn các thực phẩm chế biến sẵn.
Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Chuối cung cấp nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin. Chất xơ có tác dụng hỗ trợ hoạt động tiêu hóa diễn ra một cách trơn tru, tránh táo bón. Ngoài ra, ăn chuối khi đói bụng cũng góp phần làm dịu axit dạ dày, giảm đầy hơi, thúc đẩy sự phát triển của các loại vi khuẩn của đường ruột.
Ổn định đường huyết
Chuối có vị ngọt tự nhiên nhưng có chỉ số đường huyết ở mức trung bình (khoảng 48). Điều này có nghĩa là ăn chuối sẽ giúp giải phóng đường một cách từ từ, không làm lượng đường trong máu tăng lên một cách đột ngột.
Kết hợp chuối với các thực phẩm lành mạnh như các loại hạt giúp ổn định đường huyết. Lượng chất xơ dồi dào trong các thực phẩm này giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu. Khi đó, cơ thể sử dụng lượng đường tự nhiên làm nhiên liệu cho các hoạt động thay vì lưu trữ đường dưới dạng chất béo.
Bạn có thể kết hợp chuối với sữa chua Hy Lạp, một nắm hạt (hạnh nhân, óc chó, mắc ca…), yến mạch…
Tạo cảm giác no lâu
Một quả chuối có thể cung cấp 98 calo và khoảng 4 gram chất xơ. Sự kết hợp này mang lại ảm giác no lâu, giúp giảm cơn đói. Chất xơ khi vào dạ dày sẽ giãn nở nhẹ và tạo ra cảm giác no, trì hoãn cơn đói từ đó giúp ổn định mức năng lượng của cơ thể. Ăn chuối sẽ giúp giảm cảm giác thèm các món ăn vặt khác.
Việc ăn chuối lúc đói sẽ có lợi với những người muốn kiểm soát cân nặng, đang cắt giảm lượng đường trong chế độ ăn uống.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Chuối chứa lượng magie và kali dồi dào, có tác dụng quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Kali giúp tạo ra sự cân bằng natri - kali trong cơ thể, tác dụng giảm dữ nước, hạ huyết áp.
Người không nên ăn chuối khi đói
Ăn chuối khi đói bụng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn theo cách này. Chuối có tính axit tự nhiên cũng như lượng kali cao. Người bị hội chứng ruột kích thích, axit dạ dày cao, hệ tiêu hóa nhạy cảm nên tránh ăn chuối khi đói. Trong trường hợp này, ăn chuối lúc đói có thể gây ra đầy hơi nhẹ hoặc khó chịu ở dạ dày. Nếu muốn ăn chuối, hay kết hợp với các thực phẩm khác như trái cây sấy khô, trái cây tươi để giảm lượng axit trong cơ thể.
