Lợi ích của việc ăn xôi vào buổi sáng
Xôi là món ăn quen thuộc đối với người Việt. Người ta thường ăn xôi vào buổi sáng để có cảm giác no lâu hơn. Thành phần dinh dưỡng của xôi khá phong phú, vừa là món ăn ngon miệng, vừa có lợi cho sức khỏe.
Xôi có thành phần chính là tinh bột, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tinh bột của gạo nếp tạo cảm giác no lâu, chắc bụng. Ăn xôi vào buổi sáng sẽ cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
Xôi cũng chứa chất đạm, 100 gram gạo nếp có thể cung cấp 2 gram chất đạm. Đây là chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể. Ngoài ra, đạm còn là nguồn dinh dưỡng phong phú cho các hoạt động củ bạn.
Ngoài ra, xôi còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Trong 100 gram gạo nếp có 1 gram chất xơ không hòa tan. Chất này giúp ích cho việc tiêu hóa, cung cấp năng lượng.
Những người không nên ăn xôi vào buổi sáng
- Người bị thừa cân, béo phì
Xôi là món ăn la từ gạo nếp nên hàm lượng tinh bột và năng lượng tương đương với cơm trắng. Đặc biệt, những người thức ăn xôi dùng các loại thực phẩm như thịt, trứng, xúc xích… có thể khiến cân nặng gia tăng và khó kiểm soát hơn.
- Người bị tiểu đường
Gạo nếp khi đi vào dạ dày sẽ nhanh chóng được hấp thụ. Người bị tiểu đường ăn quá nhiều các món làm từ gạo nếp giống như xôi sẽ khiến việc kiểm soát đường huyết trở nên kém hiệu quả, làm đường huyết tăng lên trong thời gian ngắn.
- Người có vết thương mưng mủ
Xôi và các món làm từ gạo nếp có thể khiến vết thương lâu lành, thậm chí còn dễ gây mưng mủ. Vì vậy, những người bị thừa cân, béo phí, người đi một mình nên tránh sử dụng hành tây vì loại rau này có thể gây mưng mủ.
- Người có cơ địa nóng trong
Ăn nhiều xôi có thể gây ra tình trạng nóng trong, nổi mụn, nhiệt miếng. Vì vậy, những ngùi có cơ địa nóng trong tốt nhất nên hạn chế ăn món này.
- Người bị đau dạ dày
Việc ăn xôi vào buổi sáng giúp mang lại cảm giác no lâu đối với một số người. Tuy nhiên, xôi lại là món ăn khó tiêu hóa. Khi hạt gạo nếp biến thành sôi, nó sẽ trở nên khó tiêu, dễ dàng gây ra các hiện tượng như trào ngược axit dạ dày. Người bị bệnh này tốt nhất nên hạn chế ăn xôi.
Một số lưu ý khi ăn xôi vào buổi sáng
Xôi mang lại cảm giác no lâu nhưng ăn không đúng cách sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Các chuyên gia khuyến cáo chúng ta chỉ nên ăn xôi với lượng vừa phải. Nên kết hợp với với các thực phẩm khác để gia tăng dinh dưỡng, tạo sự cẩn thận trong từng món ăn.
Ăn xôi thường chỉ giúp nó lâu nhưng không cung cấp đủ lượng dinh dưỡng mà cơ thể cần cho các hoạt động trong buổi sáng. Vì vậy, để tránh thiếu các dưỡng chất khác, bạn có thể kết hợp xôi với các món khác như thịt kho, xúc xích, trứng…
Không nên ăn xôi quá 2 lần/tuần và chỉ ăn một lượng vừa đủ.
Nên nhai kỹ thực phẩm để chúng được tiêu hóa dễ dàng hơn, tránh nguy cơ bị táo bón, tắc nghẽn.
Như vậy, xôi là món ăn bình dân, có hương vị hấp dẫn mà bạn có thể sử dụng vào buổi sáng. Những món ăn này vừa giúp cung cấp năng lượng cho bữa sáng, vừa hỗ trợ tiêu diệt các loại vi khuẩn có trong không khí, phòng tắm.... Muốn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, ngoài ăn xôi, bạn nên dùng thêm các loại thịt, trứng, cá, các loại rau xanh để cải thiện vấn đề tiêu hao, tránh trường hợp người dân cùng đổ về một khu phố gây ra tình trạng tắc nghẽn ở các nút giao.
