Cá thu là nguồn bổ sung dưỡng chất quý báu cho cơ thể, giúp đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Giá trị dinh dưỡng của cá thu
Cá thu là thực phẩm vô cùng giàu protein và axit béo omega-3, chỉ chứa các thành phần chủ yếu như calo (189), chất béo (11.9g), Natri (89mg), đạm (19g).
Cá thu cũng không hề chứa bất cứ một lượng carbohydrate, chất xơ hay đường nào nên mang lại lợi ích sức khỏe khá lớn.
Dầu cá thu giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất béo không bão hòa đa có trong cá thu có lợi cho tim (bao gồm axit béo omega-3 DHA và EPA). Dưỡng chất này có thể giúp giảm tỷ lệ mắc và tử vong do bệnh tim mạch.
Dầu cá từ cá thu được chiết xuất từ mô của cá thu. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, bổ sung dầu cá có thể giúp giảm chất béo trung tính mà không tăng các loại cholesterol khác.
Để ngăn ngừa bệnh tim, bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành nên bổ sung dầu cá, dầu nhuyễn thể để có đủ lượng omega-3 quan trọng.
Ăn cá thu giúp ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ ở người già
Ăn hải sản sẽ giúp ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức ở những người cao tuổi.
Các loại cá trong đó có cá thu cũng cung cấp EPA và DHA giúp cải thiện tình trạng mất nhận thức, suy giảm trí tuệ ở người bị bệnh Alzheimer giai đoạn nhẹ.
Ăn cá thu giúp chắc khỏe xương, ngừa loãng xương
Cá thu chứa lượng lớn vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì sức khỏe xương và răng, và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Vitamin D cũng giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương và các vấn đề liên quan đến thiếu hụt canxi.
Cá thu giúp trị mụn và chăm sóc da
Omega-3 trong cá thu làm chậm quá trình lão hóa da và ngăn việc hình thành nếp nhăn.
Ngoài ra, dinh dưỡng trong cá thu bảo vệ da khỏi vi khuẩn gây mụn và giảm viêm nhiễm da, bao gồm cả loại mụn bọc khó trị...
