Cà phê muối là một loại đồ uống độc đáo, kết hợp giữa vị đắng của cà phê và chút mặn dịu của muối, tạo ra một hương vị lạ miệng nhưng rất hấp dẫn. Phương pháp pha cà phê muối không phức tạp, nhưng cần sự khéo léo để tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa các thành phần.
Dưới đây là hướng dẫn cách pha cà phê muối ngon mà bạn có thể thực hiện tại nhà.
Cách pha cà phê muối ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
25g cà phê phin (hoặc cà phê đen pha sẵn)
200ml nước sôi
2 thìa cà phê sữa đặc
1 ít muối tinh
50ml sữa tươi không đường (có thể thay bằng sữa nguyên kem tùy theo sở thích)
Cách pha cà phê muối:
Bước 1: Chuẩn bị cà phê
Nếu bạn dùng cà phê phin, hãy tiến hành theo cách thông thường:
Cho 25g cà phê vào phin, ép nhẹ bằng nắp lọc để cà phê đều.
Đổ một ít nước sôi vào phin để cà phê nở trong khoảng 30 giây.
Sau đó, thêm khoảng 200ml nước sôi vào phin và chờ cà phê nhỏ giọt từ từ. Quá trình này mất từ 5-7 phút để có được tách cà phê đậm đà.
Nếu không có phin, bạn có thể sử dụng cà phê đen pha sẵn, nhưng để có vị cà phê đậm đúng chuẩn, cà phê phin vẫn là lựa chọn lý tưởng.
Bước 2: Pha sữa muối
Cho vào ly một chút muối tinh (khoảng 1/8 thìa cà phê là đủ, tránh cho quá nhiều để không làm mất đi vị đậm đà của cà phê).
Thêm 2 thìa cà phê sữa đặc và 50ml sữa tươi không đường vào ly. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tùy thuộc vào sở thích ngọt hay béo của mình.
Khuấy đều cho đến khi sữa và muối hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp mịn màng.
Bước 3: Kết hợp cà phê và sữa muối
Khi cà phê đã được pha xong, từ từ đổ cà phê nóng vào ly sữa muối đã chuẩn bị.
Dùng thìa khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Hãy chú ý khuấy đều tay để muối và sữa không bị lắng dưới đáy ly.
Bước 4: Thưởng thức
Cà phê muối ngon nhất khi uống nóng. Bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nhẹ từ muối hòa quyện với vị ngọt béo của sữa và vị đắng đậm đà từ cà phê, tạo ra một sự cân bằng hương vị đặc biệt.
Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá vào ly. Tuy nhiên, vị đậm đà của cà phê muối sẽ nổi bật hơn khi thưởng thức nóng.
Lưu ý:
Khi pha cà phê muối, nên sử dụng muối tinh hoặc muối hạt nhỏ, tránh dùng muối quá mặn hoặc có hương vị đặc biệt như muối biển thô.
Đừng lạm dụng muối, vì nếu cho quá nhiều, cà phê sẽ mất đi sự hài hòa giữa các hương vị.
Cà phê muối là một sự kết hợp tuyệt vời cho những ai thích khám phá các hương vị mới lạ. Hãy thử tự pha tại nhà và thưởng thức món đồ uống độc đáo này!
