Cháo cà rốt thịt bò
Cháo cà rốt thịt bò là một bữa sáng phù hợp, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, giúp trẻ và gia đình phòng dịch hiệu quả. Cụ thể, thịt bò chứa một hàm lượng kẽm vô cùng lớn, giúp phòng chống virus xâm nhập, tạo ra bạch cầu tăng cường hệ miễn dịch. Trong khi đó, hàm lượng vitamin C trong cà rốt giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng bệnh hiệu quả, ngăn cơ thể không bị tổn thương dưới sự tấn công của vi khuẩn và vi-rút.
Ngoài ra, 2 thực phẩm này cũng cung cấp những hoạt chất dinh dưỡng khác như vitamin A, kali, sắt, canxi, đặc biệt là các axit amin có khả năng tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, đặc biệt hiệu quả giữa mùa dịch COVID-19 đang diễn biến nhiều phức tạp.
Nguyên liệu:
- ½ bát gạo tẻ
- 2 thìa canh gạo nếp
- ½ củ cà rốt
- 50g thịt bò băm nhuyễn
Cách làm:
– Trộn gạo tẻ vào gạo nếp, vo qua với nước cho sạch. Sau đó cho vào nồi cơm điện + 2 bát tô nước.
- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu.
- Căn khi cháo bắt đầu sôi, cho thịt bỏ và cà rốt vào, khuấy đều, đậy nắp nồi cơm điện lại.
– Nồi cháo bắt đầu chín nhừ, hơi đặc, nêm gia vị vừa ăn.
Các thực phẩm khác giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch:
1. Tỏi: Tỏi có tính kháng virus và kháng khuẩn tự nhiên.
2. Sữa chua: Theo khoa học, gần 70%-80% các hoạt động của hệ miễn dịch đều diễn ra trong ruột. Thế nên, con người cần một hệ tiêu hoá thực sự tốt và cân bằng, sữa chua là lựa chọn lý tưởng.
3. Canh gà: Canh gà luôn là lựa chọn chữa cảm cúm, phòng virus hiệu quả.
4. Cải bó xôi: Cải bó xôi giàu axit folic giúp tái tạo tế bào, đồng thời nó cũng chứa rất nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch.
