Loài cá không xương, giàu đạm, omega 3: Chỉ có trong tự nhiên, không thể nuôi tăng trọng
Được ví như đặc sản không xương, thân mềm và trắng như cọng bún, mỗi năm chỉ xuất hiện duy nhất một lần ở vùng sông Đà, loài cá này bán với gias 400 nghìn/kg vẫn không có mà mua.