Công thức nấu canh hẹ nấu trứng thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
Để giúp các bạn có được những bí kíp nấu những món canh ngon cho mùa hè này, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món canh hẹ nấu trứng ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé!
Công thức nấu canh hẹ nấu trứng thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50 g lá hẹ
- 2 quả cà chua
- 1 quả trứng
- Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn.
Công thức nấu canh hẹ nấu trứng thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Rau hẹ: rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
+ Cà chua: bạn rửa sạch, cắt hạt lựu.
+ Rau mùi: rửa sạch, cắt nhỏ.
+ Trứng gà: đập ra bát, đánh tan.
Bước 2: Chế biến
+ Đầu tiên, bạn làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào xào mềm (bạn nêm vào cà chua 1/2 thìa cà phê muối để cà chua nhanh chín mềm).
+ Sau đó bạn cho vào nồi 400 ml nước, đun sôi.
+ Khi nước dùng sôi, bạn cho trứng gà vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để trứng gà tạo vân đẹp mắt.
+ Tiếp đó bạn cho rau hẹ vào, để lửa to, nêm nếm lại gia vị.
+ Canh sôi trở lại, bạn tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
+ Bạn múc canh ra bát, rắc rau mùi cắt nhỏ lên trên.
+ Món canh này sẽ ngon đúng điệu khi được thưởng thức nóng bạn nhé.
Mẹo nhỏ: Nếu muốn món canh hẹ nấu trứng có nhiều dinh dưỡng hơn bạn có thể thêm vào 1 số nguyên liệu như giò sống, nấm hương. Hương vị thơm ngon của món canh sẽ tăng lên rất nhiều nhé!
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
