Mực
Đối với nhiều địa phương, mực được xem là món đại kỵ vào các dịp đầu tháng, đầu năm. Nguyên nhân là do con mực có túi mực màu đen và dân gian cho rằng nó gắn liền với những điều đen đủi, không may mắn. Tuy nhiên, vào những dịp cuối tháng, cuối năm, đây lại là món ăn được ưa chuộng với ý nghĩa xả xui, giải đen.
Mực có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như mực hấp, mực nướng, mục xào, nhúng lẩu...
Trên thực tế, không phải ai cũng kiêng mực vào dịp đầu tháng, đầu năm. Tại một số địa phương gần biển, người dân sử dụng mực để chế biến các món ăn vào tất cả các kịp trong năm, không có quan niệm kiêng kỵ.
Thịt vịt
Thịt vịt cũng là món ăn được nhiều người chọn để thưởng thức vào dịp cuối tháng, cuối năm. Người xưa cho rằng con vịt mang lại vận xui trong làm ăn, đại diện cho sự chậm chạp, ì ạch, dễ tan đàn xẻ nghé. Vì vậy, nhiều người cho rằng ăn thịt vịt đầu tháng, đầu năm là mang tới xui xẻo.
Trong khi đó, vào những cuối năm, thịt vịt lại là món được ưa chuộng để xả xui, tiễn những điều không hay. Vào dịp này, các quán bán thịt vịt trở nên tấp nập hơn hẳn.
Thịt vịt có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn như vịt luộc, vịt quay, vịt nướng, vịt om sấu, gỏi vịt, vịt giả cầy...
Trứng vịt lộn
Theo quan niệm dân gian, đang xui xẻo mà ăn trứng vịt lộn thì vận hạn sẽ được đảo ngược. Món ăn này rất được ưa chuộng vào những ngày cuối tháng, cuối năm. Thông thường, để giải đen, người ta sẽ ăn trứng vịt lộn theo số lẻ (tức là ăn 1, 3, 5... quả). Ngoài ra, sau khi ăn, phải bóp nát vỏ trứng với ý nghĩa xóa tan vận xui, mong điều may mắn tốt lành sẽ đến.
Cách chế biến trứng vịt lộn phổ biến nhất là luộc, ăn kèm với gừng, rau răm.
Mướp đắng
Mướp đắng (còn gọi là khổ qua) là món ăn thường xuyên được nhắc đến trong ngày Tết phương Nam. Người ta hay nấu món này vào bữa cơm tất nhiên hoặc trong 3 ngày Tết. Món khổ qua được ưa chuộng bởi tên gọi mong sự buồn khổ, xui xẻo của năm cũ sẽ qua đi, những điều tốt lành trong năm mới sẽ đến.
Chuối tiêu
Ở một số địa phương, người ta kiêng ăn chuối tiêu vào những ngày đầu tháng, đầu năm vì tên gọi của nó dễ làm liên tưởng đến việc gia chủ bị tiêu tán tài sản. Ngoài ra, chuối còn nghe giống "chúi", tức là không ngóc đầu lên được.
Ngược lại, vào những ngày cuối tháng, cuối năm, nhiều người ăn chuối tiêu để xả xui. Chuối tiêu có giá thành rẻ, là món ăn bổ dưỡng. Nếu không ăn chuối tiêu, bạn cũng có thể chế biến chuối thành các món ăn hấp dẫn khác như chè chuối, sinh tố chuối, bánh chuối...
* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.
