Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy thói quen uống cà phê vào buổi sáng không chỉ giúp tỉnh táo mà còn có thể giảm tới 30% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Tuy nhiên, nếu duy trì việc uống cà phê rải rác suốt cả ngày, hiệu quả này hoàn toàn biến mất.
Nghiên cứu theo dõi hơn 40.000 người trong gần 10 năm đã chỉ ra rằng, những người chỉ uống cà phê vào buổi sáng có tỷ lệ tử vong thấp hơn hẳn so với nhóm không uống. Cụ thể, nhóm này giảm 16% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, và đặc biệt là giảm 31% nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch – trở thành nhóm duy nhất ghi nhận lợi ích rõ rệt trong nghiên cứu.
Chia sẻ về kết quả này trên fanpage “Phòng tập 1 phút”, bác sĩ chuyên khoa phục hồi chức năng Vương Tư Hằng cho biết: “Việc tiêu thụ caffeine vào buổi chiều hoặc tối có thể ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ và nội tiết tố melatonin, từ đó làm tăng nguy cơ viêm, cao huyết áp và nhiều vấn đề sức khỏe mãn tính khác.”
Theo bác sĩ Vương, nhiều người có thói quen uống cà phê cả ngày mà không nhận ra rằng càng uống muộn càng gây hại. Lượng caffeine vào cuối ngày có thể khiến cơ thể khó nghỉ ngơi, rối loạn đồng hồ sinh học, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe về lâu dài.
Trong khi đó, các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra cà phê có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe nếu uống điều độ. Tuy nhiên, nghiên cứu lần này nhấn mạnh thêm rằng thời điểm uống cà phê cũng là yếu tố then chốt không kém gì liều lượng.
Lời khuyên được đưa ra là nếu muốn tận dụng tối đa lợi ích của cà phê, người dùng nên giới hạn việc uống vào buổi sáng, đồng thời tránh tiêu thụ sau buổi trưa. Điều này giúp giảm thiểu tác động đến giấc ngủ và hormone nội sinh, từ đó bảo vệ hệ tim mạch và tăng cường tuổi thọ.
